多味花生(多味花生的做法?)
大家好,今天小编在头条问答关注到一个比较有意思的话题,就是关于多味花生的问题,于是小编就整理了3个相关介绍多味花生的解答,让我们一起看看吧。
多味花生的做法?
⑴把糖用60-70℃温水化开备用。
⑵把干面粉与苏打粉拌均,将食盐拌入。
⑶将炒至八成熟的花生米倒入直径50-60厘米的大面盆,用饭勺将化开的糖水(大约一勺即可)把花生米拌湿,以不往下淋糖水为度,一人浇糖水,一人端盆,地上可铺一麻袋垫着盆底,边浇糖水,边晃动盆,让糖水均匀地浇拌于花生米之上,而不是凝结在盆底。
⑷拌匀之后,开始往花生米上撒淀粉,动作如拌糖水同样,浇一点糖水,摇匀后,马上再撒一层淀粉,这样反复进行,直到花生米沾上半毫米淀粉时,用勺浇入半勺食用油,暂时不要撒淀粉:待油拌匀时再撒淀粉、浇糖水、搅拌,一直到花生米沾淀粉1毫米左右厚时,再浇入半勺食用油,搅拌均匀即可。把拌好的花生豆摊开晾于案板上或大容器里,免得粘连。 原料:花生米500克,桂皮、茴香、糖精、香草香精适量。
制法:先将桂皮、茴香加入100克水中煮成浓液,花生米放入沸水锅中焯一下捞出,置于盆内。再把少量糖精水、桂皮茄茴香浓度液有驻10~15滴香草香精洒入盆中拌匀,用布盖好。30分钟后,各种味道已入花生米内,把布掀开,晾至花生米外皮无水时备用。将干净的白砂放入锅中炒至烫热,倒入花生米翻炒,至花生米外皮用手能轻易捻开时,起锅筛净砂粒。 原料:花生米350克,花生油400克,白糖200克。
求家庭制作多味花生的方法?
花生洗干净,放入电饭煲,加入盐(多放点)、八角、桂皮、茴香、干辣椒(切一刀)、香叶,糖,加水,电饭煲打到熬粥的档位,煮一个小时,中途注意水干了要加水,始终要以水淹没花生为宜将花生捞出来沥干水分,放入微波炉,放花生的容器要大,尽量不要让花生重叠,微波炉大火三分钟,拿出来搅拌(这是为了使花生受热均匀),每隔三分钟都要搅拌一下,直至花生烤干水分就做好了!
多味花生米的家庭做法?
食材:花生,生姜,大蒜,香叶,八角,桂皮,花椒,食盐,鸡精,生抽,食用油等等
做法:1、首先,选一个盆里面倒入一斤花生,把坏的挑选出来,然后用水浸泡10-分。
2、时间到了后将花生倒出来沥干水分,然后放在碗中,放在阳光下晾干水分。
3、砧板上准备五片香叶,六片桂皮,适量的花椒,三个八角,四块大蒜拍碎切碎,一块生姜切成姜片,这样炒出的花生可以更香更有味。
4、在准备一个碗倒入差不多半小袋的食盐,准备拿去炒花生更加入味。
5、起锅无水无油把香料和生姜大蒜还有食盐都加进来铺在锅底。
1、把糖用60-70℃温水化开备用。
2、把干面粉与苏打粉拌均,将食盐拌入。
3、将炒至八成熟的花生米倒入直径50-60厘米的大面盆,用饭勺将化开的糖水(大约一勺即可)把花生米拌湿,以不往下淋糖水为度,一人浇糖水,一人端盆,地上可铺一麻袋垫着盆底,边浇糖水,边晃动盆,让糖水均匀地浇拌于花生米之上,而不是凝结在盆底。
到此,以上就是小编对于多味花生的问题就介绍到这了,希望介绍关于多味花生的3点解答对大家有用。