牛角包（手揉可颂牛角包做法？）
大家好，今天小编在头条问答关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛角包的问题，于是小编就整理了6个相关介绍牛角包的解答，让我们一起看看吧。
手揉可颂牛角包做法？
手揉可颂牛角包是一款经典的面包，制作方法比较简单，可以在家自己动手尝试。以下是一份简单的手揉可颂牛角包制作方法：
手揉可颂牛角包
材料：
1. 高筋面粉 250克
2. 低筋面粉 50克
牛角包怎么卷？
1· 面粉、糖、酵母、奶油、水、鸡蛋混匀，活成面团，直至能抻开成厚膜。
2· 加入黄油和盐，继续揉面。直至能拉出透明膜。
3· 面团滚圆，盖保鲜膜或者湿毛巾，26-28摄氏度下初次发酵45-50分钟，至2-2.5倍大。用手蘸上干面粉戳一下面团，形成一个圆洞不回缩证明发酵成功。
4· 面团排气、分16份、滚圆。盖上保鲜膜松弛15分钟。
5· 面团擀开呈椭圆形。
6· 由上向下卷起。
7· 将其中一头搓尖，呈锥形。
牛角包怎么拧？
制作牛角包的拧法如下：
1. 将面团分成若干个小面团，每个小面团用擀面杖擀成椭圆形。
2. 将椭圆形的面皮对折，用刀在对折处切一刀，但不要切断。
3. 将两个角分别向外拉开，形成一个三角形。
牛角包怎么做？
所需食材：高筋面粉160g、低筋面粉40g、片状黄油60g、黄油15g、水80g、奶粉15g、盐3g、白砂糖45g、酵母5g、鸡蛋1个
做法如下：
1.把食材中除了黄油和裹入黄油之外的所有食材全部放入面包机中，然后开始和面，和二十分钟。和好之后把15g黄油放进去继续和面，这次和十分钟。和好之后把面团揉成薄薄的四方形的面皮，放入冰箱内冷藏半个小时。片状黄油也放在冰箱里冷藏。
2.冷藏结束之后把面皮和黄油都取出来，把片状黄油放到面皮上，然后把面皮的两边折起来，擀长然后跟折被子一样折上三折，然后这样重复三次之后再次放到冰箱里冷藏半个小时。
牛角包是哪个国家的？
法国
说起来,牛角包早起源于奥地利维也纳的一家面包店。 牛角面包(通常叫可颂或者羊角面包)是一种食品,主要材料有高筋面粉、低筋面粉等,辅料有干酵母、糖、蛋、植物黄油、牛奶等,口味偏甜,是法国面包。
牛角包是奥地利特产。
1683年，土耳其军队大举入侵奥地利的维也纳，却久攻不下。土耳其将军心生一计，决定趁夜深人静之际，挖一条通到城内的地道。但是，他们凿土的声音被一个正在连夜磨面粉、揉面团的面包师傅发现，结果，土耳其军无功而返。为了纪念这个面包师，全维也纳的面包师将面包做成土耳其军旗上那把弯刀形状，以表示是他们先见到土耳其军队的。
牛角包的神仙吃法？
主料：高筋面粉250g、玉米油30g、水120g、糖50g；
辅料：酵母2g
牛角包
1把发酵粉融入温水里，搅匀。面粉里加入糖，玉米油和融水发酵粉的温水放入和面机，揉至扩展阶段
- 材料 -
蛋黄2个、黄油20g、牛奶100g、细砂糖20g、低筋面粉12g、奥利奥碎适量、冻干草莓碎适量。
做卡仕达酱
蛋黄中加入细砂糖搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅至无干粉状态
到此，以上就是小编对于牛角包的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛角包的6点解答对大家有用。