汤锅用什么材质的锅最好（304不锈钢和430不锈钢哪个锅好？）
大家好，今天小编在头条问答关注到一个比较有意思的话题，就是关于汤锅用什么材质的锅最好的问题，于是小编就整理了4个相关介绍汤锅用什么材质的锅最好的解答，让我们一起看看吧。
304不锈钢和430不锈钢哪个锅好？
304不锈钢锅质量好。304不锈钢材质是高铬镍不锈钢，奥氏体金相组织，防锈防腐性能好，锅炒菜烧汤加热没有有害元素析出，接触调味料也不生锈，用后清洗凉干不生锈。
430是高铬不锈钢，马氏体金相组织，防锈防腐性能低于304，使用后锅会生锈。
400蒸锅好还是304蒸锅好？
不锈钢锅304材质的比400的要好。
304不锈钢和 400系列不锈钢的区别：
1、304不锈钢是奥氏体不锈钢，400系列的是马氏体不锈钢；
2、304不锈钢没有磁性，400系列有磁性；
3、一般来说304的会比较好防锈耐腐蚀，一些需要硬度比较高的却不需要很好的防锈能力也不需要耐腐蚀性能的可以用400材质；
不锈钢430和316锅哪个好？
316的好，316属于奥氏体不锈钢，430属于马氏体不锈钢，一般奥氏体不锈钢是没有磁性的，马氏体和铁素体不锈钢、沉淀硬化不锈钢是有磁性的，真的要区别，只能做化学分析或是作光谱分析
316不锈钢锅好。316是奥氏体不锈钢，是高铬镍含量，还含有2～3％的钼，含碳量很低，加工锅冲压成形容易，316不锈钢耐高温性能好，防腐防锈性能好，加工的炒锅还是汤锅，在厨房环境下也不会生锈，是高档材质的锅。430是铁素体不锈钢，是含铬不锈钢，加工的锅使用后会生锈。
康宁锅与砂锅哪个好？
康宁锅与砂锅哪个？
康宁过于砂锅这两种锅不是一种材料，康宁锅是大品牌的铁锅，材质好，而且适合于蒸煮炒，用途广泛。而砂锅确实，用红土烧出来的，工艺非常精致，可以用来煮红烧肉熬粥，或者是做烩菜，但是不能炒菜，而且也不能干烧干烧，很快就导致砂锅裂缝漏水，所以说，康宁牌的铁锅好一些。
到此，以上就是小编对于汤锅用什么材质的锅最好的问题就介绍到这了，希望介绍关于汤锅用什么材质的锅最好的4点解答对大家有用。