燕麦的功效与作用及营养价值（燕麦和燕麦片哪个营养价值高？）
大家好，今天小编在头条问答关注到一个比较有意思的话题，就是关于燕麦的功效与作用及营养价值的问题，于是小编就整理了3个相关介绍燕麦的功效与作用及营养价值的解答，让我们一起看看吧。
燕麦和燕麦片哪个营养价值高？
燕麦比燕麦片更有营养。理由如下：
1、燕麦含有较高的维生素。因为燕麦是直接去壳得到的杂粮，没有经过其他加工，所以营养保留特别完善，其中就以维生素为例，燕麦含有维生素420微克、维生素E3.07毫克、维生素B1、B2、B6、B12，可谓维生素含量丰富，而燕麦片则无维生素A，无维生素B6，也无维生素B12，维生素 低于燕麦；
2、燕麦含有更全面的营养。因为燕麦是未加工的燕麦片原材料，所以本身含量的营养成分更加全面，其中燕麦比燕麦片多含有生物素、叶酸、泛酸等营养成分，同时燕麦还含有更多的不饱和脂肪酸
燕麦片和麦片有什么区别，哪个营养价值更高？
1、燕麦的营养价值很高，蛋白质含量是小麦的2倍，非常适合作为早餐谷物。随着人们健康意识的提高，对脂肪的认识也越来越全面，不饱和脂肪酸这个名词成为大家在食品脂肪成分中最愿意看到的，而燕麦脂肪成分中的不饱和脂肪酸占到了80%！此外，它丰富的亚油酸成分还有降低心血管疾病发病率的功效。爱美的女性对燕麦更是爱不释手，因为它含有高于小麦7倍的可溶性纤维素和好脂肪，能够降低胆固醇，增加肠胃蠕动，有排毒和减肥的作用
2、 速溶营养麦片是很多匆匆忙忙的上班族必备的早餐包。许多人往往是在家没有时间吃早餐，到公司才匆匆地泡一杯营养麦片充饥。这类速溶营养麦片无需牛奶冲泡，只要加入清水就可以冲出有浓浓奶香的麦片粥。它们通常都是颗粒比较小的，而不像纯麦片那样是整片的燕麦片。
营养麦片真相很多人认为营养麦片就是内含多种营养素的，其营养价值应该是麦片产品中最高的，其实事实恰好相反。这类麦片有很多是经过粉碎精制的，这样一来存在于燕麦麸皮中的可溶性膳食纤维遭到了损失。为了追求速溶麦片的口感，这些产品往往都添加了植脂末，也就是大家常说的奶精，这东西与牛奶毫无关系，只是一种饱含反式脂肪的添加剂，它只是让麦片饮料更香滑。而所谓的营养也不过就是添加了大豆卵磷脂、生物蛋白钙、乳酸亚铁等营养素，营养作用其实并不比加入天然的坚果和水果干明显。
特别提醒如果为了节省时间，你无法放弃这种速溶麦片，那也要尽量选择其中比较健康的产品。首先，尽量不要选择味道非常香甜的速溶麦片，其次是选择颗粒稍微大一些的麦片产品。
尝新鲜虽然速溶麦片的营养价值并不是很高，但是它香滑的口感还是能为我们带来惊喜。
我想你问的是“即食型”同“快熟型”燕麦片！首先燕麦片是很有营养，是早餐或晚餐之首选，对于要减肥的人来说效果很好！但即食的热量会高点，因为它比快熟得更容易熟那么加工后热量高一点。营养成分不会有很大区别都是燕麦片嘛！
麦片的营养成分？
普通麦片的营养成分有：蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钠、维生素B、镁、铁、锌。其中：麦片中的膳食纤维含量最高，其次就是镁、铁、蛋白质。所以麦片是很好的减肥食品。
到此，以上就是小编对于燕麦的功效与作用及营养价值的问题就介绍到这了，希望介绍关于燕麦的功效与作用及营养价值的3点解答对大家有用。