米粉的家常做法（米粉的做法？）
大家好，今天小编在头条问答关注到一个比较有意思的话题，就是关于米粉的家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍米粉的家常做法的解答，让我们一起看看吧。
米粉的做法？
准备500克干米粉，入凉水锅中，大火煮开后焖10分钟；
西红柿切小块，鸡蛋打散；
热汤倒掉，用凉水反复过几次水，米粉更洁白柔软；
炒锅中倒适量植物油，葱花煸炒出香味后倒入西红柿翻炒。
西红柿肉片米粉
材料：江西米粉500克，西红柿3个，菠菜1把，猪肉1块，大蒜1头，油适量，盐适量，酱油少许，水适量，淀粉1小勺，料酒2小勺，辣椒油
1. 干米粉用凉水泡软，大概有30分钟左右就能完全泡软；
2. 烧一锅水，水开后把泡软的米粉煮熟煮软有弹性，捞出过凉水备用；
3. 泡米粉的时候来处理一下汤粉的配料：准备一块瘦肉，三个大西柿，一把菠菜，清洗干净；
4. 西红柿切小块，菠菜切段，大蒜切片；
生米粉的家常做法？
所需材料：
生米粉 瘦肉 胡萝卜 豆芽 青椒 大葱
生姜 大蒜 生抽 老抽 蚝油 盐 胡椒粉 糖 食用油
步骤：
1. 生米粉提前用温水泡发，泡至完全变软，然后用清水冲洗几遍，沥干水分备用。
2. 瘦肉切成薄片，用料酒、生抽、胡椒粉和淀粉腌制10分钟。
主料：生米粉，新鲜米粉500克、丸子10个、莲藕200克、香肠3个、鱼排
辅料：植物油、盐、麻辣香锅底料110克、香葱2根、酥黄豆20克
做法：1、把新鲜米粉洗洗，生米粉把臻米多功能料理锅加清水，下米粉
以下是生米粉的家庭做法：
1. 将500克干米粉放入凉水锅中，水要没过米粉。
2. 大火煮开后用筷子不时地搅拌米粉，防止粘锅。
3. 煮4分钟后关火，盖盖子焖10分钟，不要再搅动了。
4. 西红柿和鸡蛋切好备用，用量可以根据个人口味调整，喜欢酸味的可以多放一些西红柿。
素米粉家常做法？
米粉、小尖椒、老姜、火锅底料、豌豆尖、大蒜、小葱。
1、豌豆尖洗净沥干水和米粉一起备用
2、水开后，先盛出一碗清汤备用，再下米粉煮熟
3、开始打作料，清汤里加作料：盐、姜末、蒜末、鸡精、香油、花椒油、醋、酱油、辣椒酱，最后加一小块火锅底料
4、米粉煮熟起锅前，放入豌豆尖，烫一下就起锅
5、用平底锅倒上橄榄油，煎小尖椒到软
1/7红萝卜洗净, 去皮, 刨丝. 玉米笋洗净切条
2/7香菇泡软切条状
3/7若是干木耳也要泡软再切条状, 湿木耳洗净切条
4/7米粉泡水, 另外煮一锅水, 水滚后把泡软的米粉放下去煮熟捞起
5/7热油锅, 将玉米笋, 木耳, 香菇先炒到7分熟
6/7加入红萝卜丝, 水,和牛头牌咖哩块炒
将米粉用温水浸泡软。
2/9利用泡米粉的时间，准备其他原料：胡萝卜、洋葱切丝，香菇切片。
将泡的米饭放入沸水中中火煮至无硬芯，捞出后过冷河，然后沥干水分。
4/9用剪刀将米粉简短，否则炒的时候不好翻。
再米粉中倒入少量植物油，拌匀，防止米粉相互粘连。
到此，以上就是小编对于米粉的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于米粉的家常做法的3点解答对大家有用。