茉莉花茶：中国传统名茶的芬芳之韵，茉莉花茶属于什么茶
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茉莉花茶，又称茉莉香片，是中国十大名茶之一，属于花茶类，是由绿茶与茉莉花花蕾混合窨制而成的再加工茶，这种茶以其独特的制作工艺，芬芳的气味，以及健康的保健功能，深受国内外消费者的喜爱。
茉莉花茶的历史渊源
茉莉花茶起源于中国南宋时期，已有千余年的历史，文人雅士们喜欢将茉莉花与茶叶一起熏制，以增添茶的香气，随着时间的推移，这种制茶方式逐渐流传开来，成为了中国茶文化的一部分，茉莉花茶已经成为了中国传统的名茶，备受推崇。
茉莉花茶的制作工艺
茉莉花茶的制作工艺十分讲究，需要经过多个步骤才能完成，需要选择优质的绿茶作为茶坯，然后将新鲜的茉莉花与茶坯混合在一起，进行窨制，窨制过程中，茶叶吸收了茉莉花的香气，使得茶味与花香融为一体，经过烘焙、筛分等工序，茉莉花茶便制作完成。
茉莉花茶的品种与特点
茉莉花茶有很多品种，根据不同的茶坯和制作工艺，可以分为茉莉龙珠、茉莉毛峰、茉莉银针等，这些品种的茉莉花茶都具有香气浓郁、滋味鲜爽的特点，而每一种又有其独特的风味。
茉莉花茶的保健功能
茉莉花茶不仅口感鲜美，还具有很多保健功能，茉莉花茶具有提神醒脑、缓解压力的作用，适合上班族和学生饮用，茉莉花茶还具有抗氧化、降低血压、降低胆固醇等功效，对于保护心血管、预防慢性疾病具有一定的辅助作用，茉莉花茶还具有消炎、杀菌等作用，对于缓解口腔炎症、改善肠胃功能也有一定的帮助。
茉莉花茶的品鉴技巧
品鉴茉莉花茶需要掌握一定的技巧，可以通过观察茶叶的形状、色泽和汤色来评估茶叶的品质，优质的茉莉花茶叶底嫩绿明亮，汤色黄亮清澈，香气浓郁持久，可以通过品尝茶汤的滋味来判断茶叶的好坏，优质的茉莉花茶滋味鲜爽回甘，花香与茶味交融，给人一种愉悦的感觉。
茉莉花茶作为中国传统的名茶，以其独特的制作工艺、芬芳的气味和健康的保健功能，深受人们的喜爱，在品尝茉莉花茶的过程中，不仅可以享受到美妙的口感，还能感受到中国茶文化的博大精深。