盐的读音，盐的读音和组词
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大家好，今天小编在百度知道关注到一个比较有意思的话题，就是关于盐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍盐的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、盐的读音
盐的读音
盐的读音是yán
盐怎么读
盐怎么读：yán
盐字拼音：yan
盐的注音：一ㄢˊ
盐的部首：皿部
盐的笔画：10画
盐的笔顺：一丨一丨丶丨フ丨丨一
笔顺读写：横竖横竖捺竖折竖竖横
盐字中文解释：
盐（盐） yán（一ㄢˊ）
（一）、无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）：盐巴。盐卤。盐分（ fèn ）。盐田。
（二）、〔盐酸〕氯化氢的水溶液，是一种基本的化学原料，多用于工业和医药。
（三）、化学上称酸类与碱类中和而成的化合物：酸式盐。碱式盐。
英文翻译：salt
盐，被称为“百味之首”，是家庭烹饪中最常用的调味品，也是维持人体正常生理功能的重要物质。
我们的祖先很早就学会了利用日晒蒸发、熬煮的方法从海水中提取盐，并逐渐把它作为一种调味品，烹饪出各种美味的佳肴。除了烹饪之外，盐还可用于腌制食物。盐具有束缚水分子的特性，可以使食物中的微生物不能利用水分而无法存活，从而起到抑制微生物生长繁殖、防止食物腐败变质的作用。随着电冰箱及其他保鲜防腐技术的发展，食盐的这一作用逐渐被取代，但有些地区的居民仍保留了喜食腌肉（鱼）、酱菜、咸菜等腌制食品的习惯
二、盐的读音和组词
盐的读音：[ yán ]
组词：食盐、海盐、撒盐、盐水、盐分、加盐、精盐、键闭盐湖、盐田、盐酸、椒盐、盐业、盐碱
盐池、盐巴、无盐、盐场、盐商、盐务、盐度、盐井、盐官、盐沼、井盐、盐卤、岩盐、盐政
矿盐、原盐、私盐、盐泉、盐滩、盐花、盐税、大盐、盐霜、盐民、盐铺、泻盐、小盐
食盐是晶体氯化钠，用于食用。食盐中97%的成分是氯化钠。食盐按原料来源可以分为海盐、湖盐、井盐和岩盐；按照是否加碘，可分为碘盐和无稿谈裂碘盐。普遍食盐侍森加碘是纠正人体碘缺乏、消除碘危害行之有效的公共卫生措施。
三、盐是指什么物质?
盐(Salt)在化学中，是指一类金属离子或铵根离子（NH₄⁺）与酸虚姿根离子结合的化合物，如硫酸闭誉纤钙、氯化铜、醋酸钠，一般来说盐是复分解反应的生成物，如硫酸与轿仿生成和水，也有其他的反应可生成盐，例如置换反应等。
化学中的盐分为正盐、酸式盐和碱式盐、复盐。
正盐的定义及性质
定义：既不含能电离的氢离子，又不含氢氧根离子的盐。
正盐是酸和碱完全中和的产物，但正盐的水溶液不一定显中性，如Na2CO3（碳酸钠）溶液显碱性，(NH4)2SO4（硫酸铵）溶液显酸性。 酸跟碱完全中和生成的盐中，不会有酸中的氢离子，也不会有碱中的氢氧根离子，只有金属阳离子和酸根离雀嫌子，这样的盐为正盐。
生成正盐的反应，如： HCl+NaOH=NaCl+H2O H2SO4+Cu(OH)2 = CuSO4+2H2O H2SO4+2NaOH=Na2SO4+2H2O等
酸式盐
定义：电离时生成的阳离子除金属离子（或NH4+）外还有氢离子，阴离子为酸根离子的盐。
根据酸式盐的组成以及溶于水可能发生的变化，大致有以下几种情况：
(1)多元强酸的酸式盐 这种盐溶于水时，能完全电离，使溶液显强酸性，如NaHSO4（硫酸氢钠） NaHSO4＝Na+ ＋ H+ ＋ SO4 2- (2)多元弱酸的酸式盐 这一类盐溶于水时，酸式酸根离子同时发生水解和电离，因水解与电离程度的差异，导致溶液显出不同的酸碱性。 例如NaH2PO4（磷酸二氢钠）溶液显弱酸性，Na2HPO4（磷酸氢二钠）溶液显弱碱性。通常弱酸的酸式盐中只有含H2PO4根和 HSO3根显酸性。 NaH2PO4＝Na+ ＋ H2PO4- H2PO4- ?HPO4 2- ＋ H+ H2PO4- ＋桥旅 H20 ?H3PO4 ＋ OH- H2PO4-电离产生的c(H+)大于它水解生成的c(OH-),所以，溶液显弱酸性；而Na2HPO4溶液里，HPO4电离产生的c(H+)小于它水解生成的c(OH-),所以，溶液显弱碱性。 酸跟碱反应时，弱酸中的氢离子部分被中和，生成的盐中除了金属阳离子和酸根离子外，还有氢离子存在，这样的盐为酸式盐。 如NaHSO4、KHCO3、KH2PO4、K2HPO4、Ca(HCO3)2等都属于酸式盐。一元酸不能形成酸式盐，二元酸或多元酸才能形成酸式盐。酸式盐的种类很多，性质各不相同。酸式盐的水溶液有的呈酸性，如NaHSO4、KHSO4、KH2PO4等； HSO4根酸式盐在水溶液中可电离出 H+ 和 SO4 2- 有的却呈碱性，如KHCO3、K2HPO4等 水解了。 Na2SO3呈碱性.
碱式盐
定义：电离时生成的阴离子除酸根离子外还有氢氧根离子，阳离子为金属离子（或NH4+）的盐。
酸跟碱反应时，弱碱中的氢氧根离子部分被中和，生成的盐为碱式盐。一元碱不能形成碱式盐，二元碱或多元碱才有可能形成碱式盐。碱式盐的组成及性质复杂多样。碱式碳酸铜Cu2(OH)2CO3和碱式氯化镁Mg(OH)Cl等都属于碱式盐。 碱式盐中除了金属离子和酸根离子以外，还含有1个或n个羟基或氧基。碱式盐也可以被认为是碱中的氢氧根没有被酸完全中和所得的产物。羟基盐可看成金属离子与OH-及其他阴离子构成的复盐，如Mg（OH）Cl可看成Mg2+与OH-、Cl-构顷消手成的复盐。氧基盐又称氧化盐，可看成金属离子与O2-及其他阴离子构成的复盐，如SbOCl可看成Sb3+与O2-、Cl-构成的复盐。 许多碱式盐的溶解度都不大。某些碱式盐的组成因制备条件不同而异。例如,在封闭管中将硫酸铜溶液和碳酸钙混合物加热到423～443K得Cu(OH)2·CuCO3, 而在较低温度下生成Cu(OH)2·2CuCO3。
复盐
定义:由两种或两种以上的简单盐类组成的同晶型化合物，叫做复盐(由两种或两种以上阳离子和一种阴离子组成的盐）。复盐又叫重盐。复盐中含有大小相近、适合相同晶格的一些离子。
例如，明矾（硫酸铝钾）是KAl（SO4）2·12H2O，莫尔盐（硫酸亚铁铵）是（NH4）2Fe（SO4）2·6H2O，铁钾矾（硫酸铁钾）是KFe（SO4）2·12H2O。复盐溶于水时，电离出的离子，跟组成它的简单盐电离出的离子相同。使两种简单盐的混合饱和溶液结晶，可以制得复盐。例如，使CuSO4和（NH4）2SO4的溶液混合结晶，能制得硫酸铜铵[（NH4）2SO4·CUSO4·6H2O]。
到此，以上就是小编对于盐的问题就介绍到这了，希望介绍关于盐的3点解答对大家有用。