古井贡酒有哪几种洒，古井贡酒是什么香型
古井贡酒有三种，分别是：39度系列贡酒、52度系列贡酒、60度系列贡酒。古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。亳（bó）州，简称亳。
大家好，今天小编在百度知道关注到一个比较有意思的话题，就是关于古井贡酒的问题，于是小编就整理了4个相关介绍古井贡酒的解答，让我们一起看看吧。
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一、古井贡酒有哪几种洒
古井贡酒有三种，分别是：39度系列贡酒、52度系列贡酒、60度系列贡酒。古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。
亳（bó）州，简称亳，古称“谯（qiao）城”，安扮指虚徽省地级市。位于安徽省西北部，地处华北平原南端，距省城合肥330公里厅燃，位于东经115°53′～116°49′、北纬32°51′逗含～35°05′，西部、北部与河南省接壤，西南部与阜阳市毗连，东部与淮北市、蚌埠市相倚，东南部与淮南市为邻，面积8374平方公里。
二、古井贡酒是什么香型
古井贡酒被归为浓香型白酒，具有敏培“色清如水晶，香醇如幽兰，入口甘美醇和，回昧经久不息”的特点。古井贡酒是亳州传统名酒，产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称，被称为中国八大桥轮唯名酒之一。古井贡酒曾先后四次蝉联全国评酒会金奖，荣获中国名酒称号。
古井贡酒特点它以安徽淮北平原优质小麦、古井镇优质地下水以及颗粒饱满、糯性强的优质高梁为原料，并在亳州市古井镇特定区域范围内，利用其自然微生物环境，按古井贡酒传统工艺生产而成。古井贡酒呈香、呈味的酯类物质，在种类和含量上普遍多于其他浓香型大曲酒。
通过定量分析，古井贡酒含有80多种香味物质，比其他浓香型酒多15~30种，并且这些香味物质的含量是其他浓香型酒的2~3倍。同时，在古井贡酒中还拥有一个完整的有机酸丙酯系列，这是其他浓香型大曲酒所没有的。
古井贡酒酿造工艺1、九酝酒法。《九酝酒法》是古井贡酒酿酒秘笈，传承至今已有1800多年，是国内有文字记载的最早酿酒法。古井人遵循《九酝酒法》，将曹操尊为古井贡酒酒神，并建立了九酝酒法酿酒工艺传承人制度。这不仅原浆基因的正宗性、纯正性和真实性，而且使古井贡酒酿酒技艺和高贵品质得到嫡系亲传，口传心授，薪火不断。
2、无极之水。“无极之水”语出《九酝酒法》。“无极水，取自井中三尺以下，性温，质清。”位于古井集团厂区的千年古井，据历史考证始建于公元532年，其含水层属于粉砂与粘土层，PH值为7.7，锶、碘、溴、硅、钙等有益微量元素含量较高，水质清冽甘爽。原浆所用无极水，采自井下三尺，所得佳酿，芳香馥郁。
3、桃花春曲。《九酝酒法》载：“桃花开时制曲，花凋曲成。制酒，味幽香”。原浆所采用的桃花春曲，只在桃花盛开时制作，此时空气温湿、微生物活动旺盛，方可制作出的酒曲。此曲酿酒，酒体香似幽兰，芬芳不散，口感绵柔丰厚。
古井贡酒历史据史书记载，古井贡酒的前身是“九酝春酒”，为曹操令手下人酿造。后曹操将“九酝春酒”及酿酒方法“九酝酒法”献给汉献帝刘协，献帝大加赞赏，作为宫廷用酒。从此，亳州一带酿酒作坊如雨后春笋发展起来。到了宋代，减店集已成了有名的产酒地，当地百姓至今还有“涡水鳜鱼苏水鲤，胡芹减酒宴贵宾”的说法。
明代万历年间，阁老沈鲤在万历帝的庆典上，把“减酒”当作家乡酒进贡朝廷，万历帝饮后连连叫桐郑好，钦定此酒为贡品，命其年年进贡，“贡酒”之名由此而得。到了清末，特别是民国时期，百姓不堪重负，致使糟坊荒芜，工人背井离乡，古井也随之复殁。
三、古井酒和古井贡酒区别
1、品牌名称和历史：古井酒是湖南汇鑫古井酒业有限公司生产的白酒品牌。品牌历史悠久，成立于1952年，总部位于湖南省益阳市；古井贡酒是山西杏花村酒厂（现山西杏花村汾酒集巧隐团有限公司余高）生产的白酒品牌。历史可以追溯到1430年，总部位于山西省运城市。
2、产地：古井酒的生产地是湖南省益阳市，因此也被称为"湘酒"；古井贡酒的生产地是竖宽尺山西省运城市，因此也被称为"汾酒"。
3、风味和特点：古井酒在风味上以醇厚、芳香为主，以及独特的"一坛一酒"酿造工艺而闻名；古井贡酒以浓香型为主，其独特的酿造工艺和历史悠久的酿酒传统赋予了其独特的口感和香气。
4、瓶型和包装：古井酒的瓶型和包装具有一定的特色，瓶身上有井盖和湖南地域文化元素的设计。古井贡酒的包装也有一定的独特设计，以其品牌历史和传统为特点。
古井酒和古井贡酒有以下区别：
1. 古井贡并简酒是原浆酒，它的度数一般有38度、42度和52度等等。而古井酒是淡雅系列，度数相对较低，一般在33度左右。
2. 古井贡酒的孝棚年份原浆种类较多，有古5、古8、古16、古20、古30、古40等，且年份越高质量越好。而古井酒属于比较低端的酒，适巧蔽则合普通人群饮用。
3. 古井贡酒原产地域范围位于涡河之湾、洪河的河套，地处温暖带半湿润季风气候区，四季分明，光照充足，气候温和，雨量适中，光、热、水组合条件较好。而古井酒产地位于长江故道，地下水资源丰富，天然的封闭性自然发酵护窖，使其绵柔浓香，悠悠历史蕴含着厚重的文化。
总之，古井酒和古井贡酒在度数、年份和产地等方面存在一定的差异。
四、古井贡酒古16代表什么意思
古瞎棚井贡酒古16的含义如下：
1. 它指代的是这款白酒的存放时间已经达到16年。
2. 古井贡酒是来自安徽毫州古扮散镇的著名白酒品牌。
3. 它采用当地优质的水厅神氏源、选用上千年的老窖，运用精湛的工艺酿造而成。
希望能对您有所帮助！
古井贡酒古16代表2016年。古基指井贡酒年份铅锋中原浆古16是古井槐山出产的一款年份原浆系列的中高端45度浓香型白酒。
到此，以上就是小编对于古井贡酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于古井贡酒的4点解答对大家有用。