玉米粥怎么煮好喝，玉米粥的做法大全 玉米粥的做法有哪些
鲜玉米粥，需要准备一些新鲜玉米，糖，清水，把玉米须以及玉米叶去掉清洗干净，然后用切菜器把玉米浆水给切出来，玉米棒子变得光秃秃的，可以扔掉，也可以把它晒干，玉米水放到碗里面，锅中加入适量的水烧开。
大家好，今天小编在百度知道关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米粥的问题，于是小编就整理了3个相关介绍玉米粥的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、玉米粥怎么煮好喝
如何熬制好喝营养的玉米面粥？家常玉米粥做法多1步，浓稠香甜！
玉米粥对绝大多数北方人来讲应该都不陌生，色泽金黄，喝起来香甜浓郁、粘稠润滑，可以说是北方人常喝粥中的最爱，特别是在寒冷的冬天，早晚喝一碗热乎乎的玉米粥，整个闭虚身体都是暖暖的。
玉米粥由玉米面做成，原材料就是玉米。玉米被国内外营养学专家称为"黄金食物"，据研究表明，玉米淀粉、蛋白质、维生素、脂肪、纤维素及矿物质的含量很高，说玉米为黄金食物并不过份。
玉米粥的做法非常简单，因为它只需要水和玉米面两种材料；但想做出浓郁香甜可口的一碗粥，也不简单，这需要我们掌握好火候和水与玉米面的比例。今天我们就来看看如何熬制好喝营养的一碗玉米面粥？
1、首先要注意掌握玉米面和水的比例。玉米面和水的冲态贺最佳比例是1:8。
2、注意操作步骤
先烧水，至水沸腾；
把玉米面放入容器中，倒入适量凉水，将玉米面全部融化开，至糊状；
把玉米糊均匀倒入沸水中，一边倒一边用勺子搅拌；
把玉米粥煮开即可。
在家常玉米粥做法中散派仅多加把玉米面先制作成玉米糊后再下锅这1步，就可以做出既营养又浓稠香甜润口的一碗玉米粥！
很多人做玉米粥直接就把玉米面倒入沸水中，这样很容易起疙瘩，口感也会很差。另外在购买玉米面时一定要选择精细些的玉米面，这样做出的粥更加细腻润滑。
来碗热粥，再来点小咸菜，非常接地气！
二、玉米粥的做法大全 玉米粥的做法有哪些
1、做法一
材料：南瓜200克、玉米1根、大米50克。
南瓜去皮切片上猛缺锅蒸熟；玉米剥粒洗净；大米加水煮成较稠的粥；晾凉的蒸熟的南瓜和玉米加少量水迹扮打成汁；（留少量玉米粒和南瓜块）南瓜玉米汁倒入粥中搅拌均匀；加入剩下的玉米粒煮熟，当中搅拌一下以免粘底；加入剩下的南瓜块拌匀即可。
2、做法二
材料：糯米适量、香菇三朵、菠菜适量、玉米粒适量、豌豆适量、水适量、盐适量。
所需食材准备就绪，锅中入水，放入米，香菇菠菜改刀备用，米熟后放入香菇，放入豌豆和玉米，一同煮沸，加入菠菜碎煮沸关火，出锅放盐调味即可。
3、做法三
材料：五常大米80g、熟玉米粒30g、红薯一个、纯净水1000ml。
红薯切小块，取出冰箱中冷冻熟玉米粒姿知灶、五常大米。水倒入养生壶中烧开，放入大米、红薯和玉米粒，按养生汤键。时间到盛入碗中即可。
三、怎么煮玉米粥?
玉米粥有很多种做法，希望下面的回答能对你有所帮助：
做法1
60克用牛奶调成糊，锅内加适量水烧沸后把牛奶玉米糊倒在锅里不停的搅拌，用文火煮5分钟后把打散的鸡蛋淋在粥锅里，边倒边搅，熟了，可以关火了，晾温了加或蜂蜜都可以～
原料
嫩玉米1000克，4只。
调料
黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。
制法
（1）玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。 玉米粥1
鸡蛋清打散。 （2）将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。
编辑本段特点
做法2
1,放适量的水(够一家人喝的)在锅里烧沸.
2,把火关掉再调玉米面,这样玉米面不会结.
3,用容器放适量玉米小颗粒，一点一点地调入锅中,边放玉米面,边用大汤勺搅拌.
4,再打开火，把玉米粥烧沸一次用大汤勺搅拌，悔旅再烧沸一次用大汤勺搅慎前穗拌．关火等待一刻钟再食
用．
做法3
玉米面粥：先用凉水把玉米面调开，不要太稀（大概1：2的比例），可以加少量的碱。通常是普通的炒锅大半锅水用一勺玉米面（做饭用的大勺子），把锅中加水烧开，先从锅中的开水中舀1-2勺热水，加入调好的玉米面中，搅匀，再把混合好的玉米面倒入锅中即可，但要注意搅拌办。
2.玉米茬粥：把玉米茬放在开水中煮，方法跟煮白粥一样。
做法4
1，在锅内放入清水，烧开后放入（玉米研磨后的细小颗粒）
2，用勺不停的搅拌，待烧至15分钟的时候放入一点碱
3，然后继续不停的搅拌，火候可略改小些。
4，煮至大约20-25分钟的时候，用勺一倒就是粘粘的，水与玉米渣已煮到一起了，就可以关火了，最好放至五分钟后再吃，这样味道特别好
作法5
锅里放适量的水，把水烧开，然后把碗中用水搅拌均匀的玉米面到入锅中。这里要注意，不是把干的玉米面放到入锅里，那样粥里很容宽卜易起疙瘩。先把玉米面盛在一个较大的碗里，加水用筷子搅拌均匀成糊状。玉米面下锅后，用中火煮，粥快开时，用大勺子适当搅动，防止玉米面粘锅底。锅开以后不要立即关火，要想玉米粥好吃，先关小火，再煮一会，这个“一会”是多久？不好讲，大概要用几分钟吧，这个几分钟是为了把粥做得更好吃。粥煮的时间稍长一点，粥才会有香味。这还不够，玉米粥真正要好吃，还需要加一点，这个碱面即蒸馒头时用的碱面，这样玉米粥的香味才能真正出来。做玉米粥需要一定的经验积累，能把玉米粥做的不稀不稠又好吃，功夫就发到家了。
有人认为熬粥时放碱，既省时，又黏稠，口感好。但是放碱之后，米（大米、小米）中的维生素会被加速破坏。缺乏维生素B1不但使人易患和便秘，还会产生疲倦、健忘、焦虑不安等症状，长期不足还会影响到心脏及肌肉的功能。因此，熬米粥不能放碱。在煮玉米粥时可加少量碱，因为玉米中多为结合型，加碱能使结合型烟酸变成游离型烟酸，为人体所吸收利用。
到此，以上就是小编对于玉米粥的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米粥的3点解答对大家有用。