胡辣汤的吃法，胡辣汤是什么
胡辣汤有很多做法，而且里面所加的原料也有所不同，但是大致都一样。
大家好，今天小编在百度知道关注到一个比较有意思的话题，就是关于胡辣汤的问题，于是小编就整理了5个相关介绍胡辣汤的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、胡辣汤的吃法
由于胡辣汤的汤哪散底浓郁，又加入了胡椒和辣椒，香辣可口汤汁粘稠，特别适合配合包子油条，一起吃，营养开胃，已经发展成为陕西周边和河南省份特别喜爱的知名的小吃之一，胡辣汤的祖宗应该是酸辣汤，在胡椒传入中国之后加入了胡椒才有了李含氏胡辣汤，酸辣汤本就有醒酒消食的功效，再加上胡椒有消痰解毒的作用，胡辣汤才如此的受欢迎。
【今日美味】：胡辣汤
【所需材料】：牛肉1斤、面粉300g、木耳100g、红薯粉100g、百页半张、海带200g、花生100g、油条适量、八角4颗、生抽3勺、花椒、姜片、大葱段1小把、醋3勺、盐少许、白胡椒粉4勺、香油2勺
【烹饪过程】：
1.先做一下准备工作：先把100g红薯粉事先用温水浸泡30分钟在这个时间里我们来处理一下其他的食材，我们把100g木耳、200g海带、半张百页分别切丝备用。然后将一斤牛肉洗净，在锅中放入清水，把洗好的牛肉冷水下锅，然后开火，把牛肉焯水至水滚，然后另起冷水锅放入一小把花椒、4颗八角、大葱段和姜片和焯过水的牛肉开小火把牛肉炖煮1个半小时，时间到了之后把牛肉来取出切丝，煮牛肉剩下的牛肉汤备用。
2.把300g面粉中加入150g的温水把面粉和水混合拌匀搅成面絮，然后把面絮和成面团，放到一边把面团盖上保鲜膜醒30分钟。
3.把醒好的面团放入清水中反复抓洗，就像我们做凉皮时洗面筋一样，这盆水全是面了就换一盆水，直到把面团搓揉成粘稠有弹性的面筋为止，洗面筋的水也不要丢和面筋一起备用。
4.起锅把大概2L牛肉汤倒入锅中开大火煮沸， 然后往锅里加入100g花生，然后把锅转小火煮15分钟左右。
5.揪出一小片洗好的面筋放入汤锅中，煮到沸腾的时候。就可以依次下入牛肉丝、海带丝、百叶丝、木耳丝、和泡好的红薯粉了，锅转小火煮5分钟。
6.舀入1勺面筋水入锅中拌匀煮3分钟，然后就可以开始调味了，往锅里加入4勺白老虚胡椒粉3勺生抽、和少许盐和调味，感觉汤有点黏稠就可以关火了。
7.出锅前，可以按照自己的喜好往锅里放入自己喜欢的调料进行调味，可以放一点醋啊，放一些香油啊，都可以。
二、胡辣汤是什么
胡辣碰纳汤是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。
胡辣汤，又名糊辣汤，起源于河南省，尤以周口市西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。是中国北方早餐中常见的传统裤吵袜汤类名吃。由多种天然中草药按比例配制的汤料在加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，其特点是胡激汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。已经发展成为河南及河南周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。
胡辣汤是中原地区小吃系列中的一绝。虽然它源于清代，大兴于民国初年，之后却花样不断翻新。至今若行走在大街小巷口，随处都能见到它的身影。它以大众化的品位和低廉的价格，始终是人们早餐的首选。
三、胡辣汤 胡辣汤介绍
1、胡辣汤，是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃，用胡椒，辣椒，牛肉粒，骨汤，粉芡，细粉条，黄花菜，花生，木耳等制作而成。
2、有媒体评论称，各派胡辣汤的味道差异越来越小。此前，不同品牌胡辣汤特征分明：逍遥镇，青色大铝锅盛汤，中药味和辣味较强，肉以牛肉片为主；北舞渡，黄色大铜锅盛汤，汤味较绵润，肉以羊肉块为主。肉片和肉块曾是橘李李两种汤的主要区别，现基本相扰和同圆迟。
四、胡辣汤怎么做
胡辣汤的步骤：
主料：胡辣汤巧帆料1包、小葱1棵、香菜适量、芝麻油5毫升。
辅料：水1000毫升。
1、准备好胡辣汤料包。
2、调料包加入400毫升水，搅拌均匀。
3、汤亏槐锅加水600毫升，烧开后下入刚才搅匀的胡辣汤调料，搅拌均匀，煮开后再煮1分钟就好了。
4、加几滴芝麻油，少许葱花和香菜即可。
5、搅销宽友匀即可。
6、热乎乎的超级好喝。
7、还可以和豆腐脑做成两掺。
五、胡辣汤最正宗的做法是什么?
其实就是把牛肉还有各早稿灶种敬好食杂，还有陆扮煮熟，然后放在火锅里面抄一遍，入了味之后，再加入水里面加入各种调味料加入淀粉，上面加入一些胡椒粉，也是可以直接吃的。
是有很多做法的，所以我们在做胡辣汤的时候一定要注意这些方法，而且有很多人都非常喜欢喝胡辣汤
胡辣汤是河南的一道非常有名的传统美食，也是河南的特产。因为胡辣汤的味道是又麻又辣的，所以他也就叫做胡辣汤了。其实胡辣汤的做法特别简单，自己在家里也是可以完成的，所以如果喜欢喝胡辣汤，但是家附近又没有卖的的话，可以尝试自己在家里制作。 制作胡辣汤，首先就是要准备好他的材料。首先要准备猪骨头，用来熬制堂弟，然后准备面粉，花生米，海带，粉条，黑胡椒粉，五香粉，鸡精和盐，还有芝麻油。
把面粉搅拌成比较浓稠的糊状，你筷子搅动的时候会出现明显的痕迹就可以了，隔20分钟就顺着一个方向搅上三分钟，等到面团比较有嚼劲的时候，就可以放入带水的盆里，然后用手轻轻的开始揉捏面团，直到面团出现面筋，然后就可以放入碗中醒着。洗面的水放在旁边备用。
把海带洗干净之哪腊后切成细丝，把豆腐皮也倾城丝，把菠菜洗干净之后切成沫，把鸡蛋接成蛋皮之后也切成丝，把粉丝，海带，豆腐皮，鸡蛋皮这些都放入锅中，加水烧开，然后把面筋拉成薄饼，之后就可以在开水中来回地倒十面筋变成丝状落入锅中。然后就可以把洗面筋的水搅匀之后兑入到国内这个样子就可以把胡辣敏缓猛汤变得比较浓稠。等到差不多的时候，就可以放入盐味精，胡椒粉，姜末和菠菜调味了。
这是比较传统的胡辣汤的做法，但是现在胡辣汤还有很多其他的口味，比方说是牛肉，胡辣汤，羊肉胡辣汤。所以如果是自己在家里做胡辣汤的话，可以根据家人的口味进行一些改变，如果家里喜欢吃牛肉胡辣汤的话，也可以在里面放入一些卤牛肉。这样味道也是非常的好的，而且放入牛肉的话，也是比较营养的。如果家里人觉得只吃胡辣汤桥桥的话，营养不太均衡，也可以在胡辣汤里面放入一些青菜，多岁之后放入胡辣汤，那个搅拌均匀，这样不仅非常美味，而且营养均衡。
到此，以上就是小编对于胡辣汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于胡辣汤的5点解答对大家有用。