什么是“蓝山咖啡”?，蓝山咖啡是什么咖啡
蓝山咖啡是一种产自牙买加蓝山的咖啡，以其甜、酸、苦三味均衡、香味十足而著名。这种咖啡以生产地命名，指产自牙买加蓝山（山脉名字）的咖啡。其中，依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。
大家好，今天小编在百度知道关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝山咖啡的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蓝山咖啡的解答，让我们一起看看吧。
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一、什么是“蓝山咖啡”?
蓝山咖啡，因其他产地为牙买加的蓝山而得名，蓝山峰海拔为2256米，为加勒比地区的峰。蓝山咖啡的独特风味与其得天独厚的地理位置和气候条件有关。牙买加蓝山咖啡的收获期为每年的六月到十一明余茄月，一般采用手摘法，采摘后的咖毁衫啡豆依次经水洗、去皮、发酵、脱激察水、晒干、脱壳、烘培等工序，才能得到一颗蓝山咖啡熟豆。
牙买加蓝山咖啡产量极少，为世界上价格第二高的咖啡。目前国内能喝到的蓝山咖啡99.9%都只是在蓝山山脉附近种植而已，实际上只有在蓝山海拔1600米以上的6000公顷地中出产的咖啡才可以称为蓝山咖啡。
蓝山咖啡是一种产自牙买加蓝山的咖啡，以其甜、酸、苦三味均衡、香味十足而著名。这种咖啡以生产地命名，指产自牙买加拍山蓝山（山脉名字）的咖啡。其中，依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。
蓝山咖啡是世界上公认的极品咖啡，其颗粒大、品质佳，口感上甜、酸、苦三味均衡调和，香味十足。牙买加蓝山地区的咖啡豆多采用水洗处理方式，使用中度烘焙，以展现袭滚中其丰富的口感和香味。
此外，需要注意的是，并非所有备并蓝山产的咖啡都是蓝山咖啡，只有在牙买加政府授权的咖啡厅里磨制的蓝山咖啡豆，才算是真正的蓝山咖啡。
蓝山咖啡：严格指 Jamaica Blue Mountain Coffee。
1、必须种植在牙买加山蓝山地粗毕区；
2、必须在海拔666米以上；
3、必须通过牙买加咖啡工业局（Coffee industry board）认证;
4、豆子颤凳毕外包装必须贴有牙买加工业局注册的蓝山咖啡logo 或 由商茄芹家提供牙买加工业局的授权经销文件。
缺一不可。
二、蓝山咖啡是什么咖啡
摘要：蓝山咖啡是产自牙买加蓝山地区、生长在海拔910-1700m之间的咖啡豆制成的咖啡，是引进种植的阿拉比卡咖啡豆生产的，作为世界顶级的咖啡之一，蓝山咖啡具有风味佳、香味浓郁、咖啡原味保留、咖啡因含量很低、品质优等诸多特点，因此虽然价格昂贵，仍然受到世界的欢迎。下面一起来了解一下蓝山咖啡的特点吧。一、蓝山咖啡是什么咖啡
蓝山咖啡是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡，对于爱喝咖啡的人来说，蓝山咖啡是顶级咖啡的代表之一。
说起蓝山咖啡，不得不提牙买加，可能大家对于牙买加的印象就是飞人博尔特，不过其实牙买加的咖啡也是很出名的，牙买加位于中美洲加勒比海地区，是个地处热带的小岛国，由于湿润多雨的气候，在东部山地形成了一篇盛产优质咖啡豆的区域，蓝山就在其中，因蓝山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上，山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒，故而得名。
蓝山咖啡是引进种植的阿拉比卡咖啡豆生产，颗粒大、质量佳、口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配恰当，仅有适度的酸味，因此口感很好。
正宗的蓝山咖啡，一般是指生长在海拔910-1700m之间的咖啡豆制成的咖啡，种植在海拔460-910m的咖啡叫牙买加高山咖啡，种植在460m以下的咖啡叫牙买加优选咖啡，需要分清楚。
二、蓝山咖啡的特点有哪些
蓝山咖啡产地是牙买加蓝山，这里独特的气候环境条件造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡，作为世界上最昂贵的咖啡之一，蓝山咖啡的特点主要有：
1、味道微妙，酸、香、醇、甘味均匀而强烈，略带苦味，口感调和，风味极佳，适合做单品咖啡。
2、蓝山咖啡的香味十分浓郁，有持久水果味。
3、采用中度烘焙的方法，最大程度地保留咖啡的原味，而且具有较强的余味。
4、咖啡因含量很低，还不到其它咖啡的一半，符合现代人的健康观念。
5、只有蓝山地区能出产这样的咖啡，同样的树种移植到夏威夷、肯尼亚、巴布亚新几内亚等地区，但都没有能力再造蓝山咖啡豆的味道。
6、蓝山咖啡以品质为优，其产量相当低，每年仅产4万袋左右。
三、蓝山咖啡是哪个国家的品牌
蓝山咖啡是牙买加的品牌。
蓝山咖啡是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。位于牙买加岛东部，因该山在加勒比海的环绕下，大纤迅每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上，山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒，故而得名。
真正的蓝山咖啡是由当地最好的生咖啡豆制成的，这正是品尝家的乐趣所在。它的风味浓郁、均衡、富有水果味和酸味，能满足人们的各种需要。除此之外，优质新鲜的蓝山咖啡风味特别持久，就像饮酒人所说的那竖裂样回味无穷。
蓝山咖啡的品质标准
在蓝山山脉，蓝山咖啡的法定生产区域为2200英尺以上部分，Wallenford只挑选生长于海拔4000英尺以上的蓝山咖啡果加工。
不仅如此，牙买加规定的4大法定蓝山咖啡加工厂Wallenford与Mavis Bank，Silver Hill，Moy Hall占据蓝山咖啡出口量的90%，而Wallenford，Moy Hall出产的蓝山咖啡更是被誉为“Superior Quality”（绝对品质）。
牙买加咖啡工业局的官方网站上，所有被确定的牙买加蓝山咖啡生产商、全球牙买加蓝山咖啡销售代理认证商的名单及相关管理信息，全部在这个网站滚此上得以体现。
以上内容参考
到此，以上就是小编对于蓝山咖啡的问题就介绍到这了，希望介绍关于蓝山咖啡的3点解答对大家有用。