贵州有哪些特色美食，贵州旅游去哪好
老凯里酸汤鱼 凯里酸汤鱼是以凯里市地域为名的一道美味佳肴，是贵州“黔系”菜肴的代表作之一。凯里地区少数民族古早为渔猎民族，又因深居苗岭大山之中，缺少制盐产业且环境潮湿，因而养成了喜酸嗜辣的饮食传统。
大家好，今天小编在百度知道关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州黔红油的问题，于是小编就整理了2个相关介绍贵州黔红油的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、贵州有哪些特色美食
樟江烤鱼
樟江烤鱼是荔波名菜，之所以特殊是因为所用的鱼是漳江特有的野生鱼，味鲜肉嫩你，配上贵州口味的调料，烤出野前败特有的焦香味，让路过的人不禁垂涎三尺。
丝娃娃
丝娃娃是一种贵阳街头最常见的汉族小吃，此菜素菜脆嫩，开胃健脾。猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中。“襁褓”是大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却有一只手掌那么大，再卷入萝卜丝，折耳根(鱼腥颂颤草)，海带丝，炸黄豆，糊辣椒等。又名素春卷。当地人吃时，当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。这蘸水就是丝娃娃的精髓。贵阳市众多丝娃娃小食摊多沿街而摆，颇具特色。
肠旺面
肠旺面是贵阳市极负盛名的一种汉族风味小吃。有山西刀削面的刀法，拉州拉面的劲道，四川担担面的滋润，武汉热汗面的醇香，以色、香、味“三绝”而著名，具有血嫩，面脆，辣香，汤鲜的风味和口感，以及红而不辣，油而不腻，脆而不生的特点。
辣子鸡
贵州辣子鸡是一道非常有特色的汉族传统名菜。相比湖南、重庆等地用干辣椒炸出来的辣子鸡，它制作工艺独具特色。是由特色的滋粑辣椒与鸡肉一起炒制而成，两种食材的味道相互交融在一起，没有那种川版和湘版的火爆，却更加绵绵悠长，刺激着你的味蕾，好吃的让你停不下口。
恋豆腐果爱
恋爱豆腐果是贵阳有名的汉族风味小吃。属于黔菜系。它由切成长方形小块的白豆腐，经适量碱水发酵后，放在有眼铁片上烤制并填料而成的。其中烤制方法有许多学问。制作时应将铁制烤床上抹油，且燃料是糠壳而忌用煤。煤火烤东西火力不均且带有煤焦味，用糠壳则避免了上述弊病又降低了成本。烤制时将铁制烤床上抹油，豆腐块放在铁烤床上不停翻动，以免烤糊，而翻动中须加悔御小心，以不损坏豆腐果外表为佳，烤至皮色黄亮即可。用小铲翻动豆腐果，并不时在铁制的烤床上抹一点油，既是为防止豆腐果粘连，又能使其表面光滑，色泽黄亮。
荞凉粉
荞凉粉是安顺居民、尤其是少男少女最宠爱的小食。它是以荞麦磨浆熬制后做成，浇以腐乳、红油、炸黄豆、脆花生等后搅拌食用。吃一口香辣浓冽，极富刺激。如果是用铜制漏匙拉成细丝，腐乳改为香醋，则称为“醋丝丝”，味道就比较清淡了。
老凯里酸汤鱼
凯里酸汤鱼是以凯里市地域为名的一道美味佳肴，是贵州“黔系”菜肴的代表作之一。凯里地区少数民族古早为渔猎民族，又因深居苗岭大山之中，缺少制盐产业且环境潮湿，因而养成了喜酸嗜辣的饮食传统。凯里酸汤鱼的酸辣风味便由此而来。其鱼多选用当地出产的稻花鲤或鲶鱼，酸汤最佳制法是以米汤自然发酵为汤底，配以木姜子、腌制西红柿酱、糟辣椒等多种作料熬煮而成。其中最出名的当属老凯里酸汤鱼了。
花溪牛肉粉
花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃，其独特的汤料，由多种名贵中草药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉香。吃过的人赞不绝口。
花溪牛肉粉选用上等黄牛，精制米粉，多髓牛骨，熬成鲜浓原汤，加上爽滑的蒸气米粉，配以醇香的牛肉，添上开胃的泡酸菜，点缀以新鲜芫荽，如果您能吃辣，加上贵州特有的香炒辣椒面，一碗热气腾腾、色香味俱全的牛肉粉跃然呈现。
花溪牛肉粉风味独特，受到人们的喜爱，除了品味以外，喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受，人们都把它当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品，随时随地都在吃。
二、贵州旅游去哪好
贵州省旅游景点：
安顺旅游景点：黄果树大瀑布、龙宫、天台山、天龙屯堡、云峰屯堡、夜郎洞、王若飞故居、安顺文庙。
遵义旅游景点：遵义会议会址、红军山、云门囤景区、息烽集中营、丹霞谷、赤水。
黔东南旅游景点：西江千户苗寨、黎平肇兴侗寨、岜坦族陪沙苗寨、镇远古镇、杉木河、高让蠢过河、野洞河、飞云大峡谷。
黔南旅游景点：荔波大小七孔、贵定音寨、蛤蚌河、龙里大草原、长顺杜鹃湖、燕子洞、平塘、惠水百鸟河、福泉洒金谷景区。
黔西南旅游景点：万峰林、双乳峰、三岔河、马岭河峡谷、猫猫洞遗址。
铜仁旅游景点：梵净山、茅台镇、太平湖、石穗旅阡温泉群、九龙河、麻阳河、抚阳古城遗址、石阡万寿宫、十里锦江。
毕节旅游景点：织金洞、威宁草海、百里杜鹃、九洞天、乌江百里画廊、韭菜坪、大屯土司庄园、可乐遗址、奢香博物馆。
- 黄果树大瀑布，是贵州第一胜景，中国第一大瀑布，也是世界最阔大壮观的瀑布之一。风景区内瀑布成群，洞穴成串，峰峦叠翠，植被奇特，伏流、溶洞、石林、石壁、峡谷比比皆是，呈现出层次丰富的喀斯特山水旖旎风光。
- 走贵州旅游东南线：
偏苗族～
黄平县：旧州镇、旧州古建筑群、潕阳湖、飞云崖古建筑群
施秉县：云台山、杉木河漂流（重点推荐）、潕阳河
镇远县：古城、和平村旧址、青龙洞
雷山县：郎德上寨苗族古建筑群、雷公山、西江镇苗寨（重点推荐）
锦屏县：隆里乡隆里村
- 偏侗族～
黎平县：地坪风雨桥、侗族生态文化区、黎平会议会址、蠢槐迹堂安侗族生态博物馆、肇兴侗寨
从江县：增冲村、增冲鼓楼
榕江县：苗山侗水风景名胜区
- 黔东南苗族的文化和传统，值得欣赏的有：苗医药（骨伤蛇伤疗法、 九节茶药制作工艺）、仰阿莎、苗族贾理、苗族芦笙舞、铜鼓舞、苗绣、苗寨吊脚楼、苗族银饰、苗族飞歌、苗族织锦、苗族泥哨、苗族古歌、刻道等等多项国家级明简的非物质文化遗产。
此外，苦丁茶、椪柑等，也是这一带的好土产。
- 这里有全国最大的苗寨——雷山西江，全国最大的侗寨——黎平肇兴，被《中国国家地理》杂志评为“中国最美的地方”——荔波，世界上最古老的情人节——台江姊妹节，世界上独木龙舟的发祥地——台江施洞，粗犷奔放的苗族祭祀狂欢舞蹈——反排木鼓舞，后羿武士的后代——亻革家人，“行云流水”的苗族飞歌，“天籁之音”的侗族大歌，由杉树演变而来的凝固于空间的历史，侗族古老的鼓楼，记载镌刻历史的精美而斑斓的苗族服饰，流淌千百年的“以歌养心、以舞养身、以酒养神”老百姓的普通生活。这一切的一切，难道还不使你动心吗？别犹豫了，快快加入趣游的队伍，开始我们的黔东南之旅吧。
- 贵州购物：贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。遵义市的大街小巷，羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，首屈一指。
贵阳肠旺面主要产地贵阳。其面条用鸡蛋和面粉擀成，煮好面条后放入炖熟的猪肠片和老嫩适当的猪血旺，再加脆臊、红油、葱花、豆芽、豆腐等精细复杂的佐料，冲以骨头汤和鸡汤。汤鲜肠烂，臊脆不绵，油红不辣，满口飘香。
- 贵州的吃：贵州主要黔味名菜有：宫保鸡丁、“霸王别姬”、兰球鸽蛋、套全鸭、天麻鸳鸯鸽、盐酸菜烧干鱼、糟辣脆皮鱼、龙爪鸡带并丝、金钩挂玉牌、辣子鸡、板栗烧鸡、魔芋锅粑炒肉丝、花江狗肉、酸汤鱼、啤酒鸭、羊肉汤锅、酸菜豆米汤、凉拌折耳根、贵州卤菜、乌江河鱼、毕节王傻子烧鸡、侗家腌鱼、兴义香酥烤鸭、镇远陈年道菜、荔波风猪、从江香猪等。
- 贵州的风味小吃主要有：洋芋[土豆]粑，臭豆腐，麻辣[土豆]洋芋，二块粑。遵义羊肉粉、遵义黄粑、毕节汤圆、兴义刷把头、石阡绿豆粉、威宁荞酥、安顺荞凉粉、镇宁波波糖、绥阳空心面条、江口豆腐干、黄平郭氏牛肉干、贵阳鸡肉饼、一品大包、豆腐圆子、糕粑、碗耳糕、都匀冲冲糕、炸洋芋粑、油炸鲜鱼、蹄花饭、沙锅豆腐、涮鸡片、兴义耳块粑等。
- 贵州住宿集中在贵阳。那里住宿条件相对比较好，拥有多家星级宾馆。其中，贵州饭店是贵州省首家四星级旅游涉外饭店，设施条件优越，是理想的住宿场所，也是全省规模最大、接待条件最好的综合性饭店。
此外，贵阳的星级宾馆还有：贵阳金筑大酒店等，来贵阳旅游，寻找住处并非难事。小贴士：一般而言，从贵阳市去旅游景区不能当天赶回，旅游景区的住宿条件相对较差，大多以招待所为主，所以建议旅游者前往附近中小城镇居住，那里的条件可能相对好些。
END
注意事项 - 在高海拔地区,不宜剧烈运动,不可急速行走,更不能跑步,更不能做体力劳动,宜少饮酒,多食蔬菜、水果,以防发生高山反应。年老体弱者,应备好常用药品,最好能配备小型氧气瓶。
- 贵州由于受季风影响,冷暖气流交汇频繁,不要忘记带好雨伞。
- 请尊重当地少数民族的生活和信仰,避免与当地居民发生冲突。
- 自助旅行者千万不要轻易与陌生人结伴,防人之心不可无。出门在外,安全为主。言行切莫招摇,以免惹人注意,发生不测。
- 爱好摄影、登山的朋友,请带好有关器材,注意户外保暖。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
到此，以上就是小编对于贵州黔红油的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州黔红油的2点解答对大家有用。