冬至是什么节日,冬至是什么节日?
冬至是中国传统的重要节日之一,也是二十四节气中的第一个节气。它通常在每年的12月21日或22日,当太阳到达黄经270度时,标志着北半球的冬季正式开始。冬至这一天,白天最短,夜晚最长,阳光直射点位于南回归线上。
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一、冬至是什么节日
冬至,又称日洞型拆南至、冬节、亚岁等,兼具自然与人文两大内涵,既是二十四节气中一个重要的租帆节气,也是中国民间的传统祭纳枣祖节日。冬至是四时八节之一,被视为冬季的大节日,在古代民间有“冬至大如年”的讲法。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国南方地区,有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区,每年冬至日有吃饺子的习俗。[
冬至是二十四节气之一,也是一个重要的传统节日,它是一年之中白天最短的一天,也是夜晚最长的一天。冬至节的蕴含最为丰富,节俗最为众多,因此还有很多别名,也叫冬节、长至节、短至节、贺冬节、一阳节,还有亚岁、肥冬、喜冬等称谓。
今天简单为大家介绍一下冬至节的九大节日习俗。
一、祭祖
祭祀祖先是我国许多节日里常有的习俗活动,冬至也是其中之一。《中华全国风俗志》里,就有“冬至节,祭扫坟墓,亦名“鬼节””之说。在我们中国人的观念里,祖先的灵魂对于家族的意义,与天地诸神对于国家的力量完全可以相提并论,不可马虎,不可怠慢。祭祀或者是在家庙,或者是在坟地,都是把好吃好喝的东西,尽可能地供奉给祖先。
二、吃饺子
在我们中国北方大部分地区,有冬至吃饺子的节日习俗。吃饺子,又称吃“捏冻耳朵”,源于汉代的一个传说。当年张仲景在长沙做官,他告老还乡时,恰逢大雪纷飞的冬天,寒风刺骨,很多人的耳朵都被冻烂了。他非常难过,就让弟子在南阳关东搭起棚子,用羊肉、辣椒和一些驱寒的药材放在锅里煮熟,然后捞起来剁碎,用面皮包成耳朵的样子,再放到锅里煮熟,施舍给百姓吃。大家吃了以后,耳朵就都好了,后来每逢冬至,人们就模仿这做“捏冻耳朵”吃,后来就称它为“饺子”。
三、吃馄饨
冬至吃馄饨,最早流行于南宋。相传宋高宗赵构非常爱吃御厨做的馄饨,因为有一次馄饨没有煮熟,有人就要送这位御厨去大理寺治罪,但因为只有这位御厨会做馄饨,赵构就赦免了他。后来馄饨的制作方法就流传到民间,品种和花样越来越多,每逢冬至节时,家家户户都包馄饨吃,从而有了“冬至馄饨夏至面”的说法。
四、九九消寒
冬至一到,就进入数九寒天。从冬至开始,每九天分为一个“九”共分9个“九”吗,数到81天时,便是“九尽桃花开”。
老北京自清代起,就有吃“九九火锅”、“九九酒肉”等九九消寒的饮食习俗,在九九当中要吃十次火锅,十次火锅还有十种不同的内容,但都一次火锅,一般都是涮羊肉,这在清代和民国时期很盛行。
五、吃羊肉
相传,汉高祖刘邦在冬至这一天,吃了樊哙煮的羊肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。从此以后,在民间就形成了冬至吃羊肉的习俗,以求来年有一个好的兆头。
六、吃汤圆
冬至节吃汤圆的传统习俗,在明清时代就已经约定俗成。尤其是在江南一带,汤圆,是冬至必备的食品,意味着“团圆”、“圆满”,冬至吃汤圆,象征着家庭的和谐与吉祥。
七、冬至赠鞋
在冬至节里,民间有赠送孩童鞋帽的习惯。赠送鞋帽,主要是希望孩子们能够健康地成长。在过去主要是手工刺绣,而现在大多数都是从滚余蚂市场上购买,形式也是紧跟时代潮流。
八、吃赤豆糯米饭
相传,共工氏有个儿子,作恶多端,最后在冬至这一天死去,死后变成疫鬼,继续残害百姓毁弯。但是这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮大埋赤豆饭吃,用以驱邪避鬼,防灾祛病。
九、苏州冬酿酒
姑苏地区对冬至这一节气非常重视,在当地流传着一句俗语:“冬至如大年”。传统的姑苏人家,都会在冬至这天晚上喝冬酿酒。在寒冷的冬天,冬酿酒不仅能够驱寒,更是寄托了姑苏人对美好生活的一种寄托。
二、冬至是什么节日?
在古代,冬至又称为“冬节”“贺冬”“消寒节”。冬至是四时八节之一,被视为冬季的大节日,在古代民问有“冬至大如年”的讲法。所以,古人在冬至日有很多丰富的习俗活动。祭祀先秦时期,冬至是节令之首,是举行祭祀仪式的重要时间节点。因为冬至是阳气上升的时节,祭祀的主要对象是天神、人鬼,而祭祀是为了迎接阳气的再生和祛除灾祸不详。朝廷会举行特定的天人沟通仪式,民间则是备办饮食祭祀先祖。朝贺拜贺从汉代开始,改行太初历,冬至不再作为岁首,被称为“冬节”,同时,敬老的文化也开始被引入冬至,逐渐形成了“贺冬”的习俗活动。在朝廷,有朝贺之礼:官员在冬至这一日要进宫给皇帝朝贺,宋代时被称为“排冬仪”。同时,皇帝也鼓励官府要举行祝贺仪式,而官员之间则流行互相“拜冬”的礼俗。在民间,人们会穿上华美的衣服,互相拜贺,尤其是拜贺尊长,馈送节令食品,- 起聚会举杯相庆。妇女们也会给家里的长辈奉献新做的鞋袜。③休假从唐代开始,冬至的习俗越来越完备丰富。朝廷非常重视这个节日,甚至冬至日也像元日一样都休假七天。④占候、颁历、数九冬至这天,朝廷会通过观察天气风两寒温变化,推测自然灾异或年成,并在此日颁布历法。同时,朝廷和民间也会举行各种形式、内容不一的“数九九”游戏。(具体内容参考上篇笔记《古代冬日游戏整理》)。5.吃食吃北方地区从唐代开始流行冬至日吃馄饨。一些富贵人家求新奇,会做十余种不同特色的馄饨,放入同一器皿中,称为“百味馄饨”。除了馄饨外,明代后期,京城的百姓也把兔肉羹和冬笋作为节日食品;清代时,北京的旗人在冬至祭祖后,会围坐分吃祭过祖宗的“白肉”。民国时期,北方地区开始有了吃饺子的习俗。据说是为了纪念东汉神医张仲景,他为了不让人们冻掉耳朵,给大家煮羊肉汤,形似“娇耳”下锅,人们在这天吃饺子,意味着不会冻掉耳朵。南方地区
浙江个别地方冬至的食俗与北方相近,其他地方
却各不相同:
南朝荆楚一带地区有冬至吃赤豆粥的习俗;明代
时,江南地区冬至吃“花糕”,喝分冬酒;清代,
苏州的冬至食品是冬至团;福建汀州作的是米
圆;广西北流县要包米粽,广东增城县要作糍
粑,云南楚雄县做的是糯饼饭。民国时期,福建
有的地方有吃搓丸子的习惯,同时,江南很多地
方也有在冬至日吃豆腐的习俗。
到此,以上就是小编对于冬至节的问题就介绍到这了,希望介绍关于冬至节的2点解答对大家有用。