关于小笼包的资料 小笼包简介，小笼包是哪里的特产
1、小笼包（small steamed bun），别称小笼馒头，是中国最著名的传统面点美食，最早出现于清代同治年间的江苏常州府一带。在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头，四川、芜湖叫做“小笼包子”，武汉叫做“蒸包”。
大家好，今天小编在百度知道关注到一个比较有意思的话题，就是关于小笼包的问题，于是小编就整理了4个相关介绍小笼包的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、关于小笼包的资料 小笼包简介
1、小笼包（small steamed bun），别称小笼馒头，是中国最著名的传统面点美食，最早出现于清代同治年间的江苏常州府一带。在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头，四川、芜湖叫做“小笼包子”，武汉叫做“蒸包”，一个蒸笼里有10个包子，10个包子为一笼。
2、汤包它源于北宋京城开封的灌汤包，而小笼包则是衣冠南渡时在江南承传的汤包经过江南地区当地制作改进而来，现代形式的小笼包起源于江南常州府（今江苏省常州市），后又在各地得到发展和演变，形成不同的口味。小笼包是常州、无锡、苏州、南京、上海、杭州、宁波、嘉兴等地的江南传统小吃。
3、清代道光年间，在今江苏常州出现了现代形式的历判小笼包滚胡，并在各地都形成了各自的特色，如常州味鲜、南京味清、无锡味甜，但大烂拦都具有皮薄卤足、鲜香美味等共同特点，并在开封、天津等地也得到了传扬。
二、小笼包是哪里的特产
小笼包是江苏省常州府的特产。
小笼包，本称小笼馒头，是中国著名的汉族传统面点小吃 ，最早出现于清代同治年间的江苏省常州府一带。在江浙一带习惯叫做小笼馒头，四川、芜湖叫做“小笼包子”，武汉叫做明悄“小笼包”，一个蒸笼里有10个包子，10个包子为一笼。
汤包源于北宋京城行则开封的灌汤包，现代形式的小笼包起源于江南，后又在各地得到发展和演变，形成不同的口味。
小笼包烹制注意事项
1、正宗的小笼包皮要用专门的擀面杖，家里一般用普通的擀面杖，可以把外边压出褶皱，像荷叶裙边的样子就可以了。
2、包小笼包的时候，不用收口，用拇指和食指握住小笼包边，轻轻收一下就可以。
3、蒸之前一定要在小笼包包表面喷水，因为擀小笼包皮的时候，要加许多面粉，才能压出荷叶裙边，如果激带渣不喷水，蒸好的小笼包皮会很干。
三、小笼包是哪里的特产
小笼包是常州、南京、无锡、苏州、上海等地的特产。
小笼包又叫做小笼馒头，不仅是传统面点美食，还是中国著名的汉族传统面点小吃，最早出现在清朝同治年间桥哗的江苏省常州府一带。在江浙一带将其称之为小笼馒头；武汉地区将其称之为蒸包；芜湖、四川将其叫做小笼包子。
小笼包的特点
小笼包以体小、馅大、汁多、味鲜、皮薄、形美为特点，包子皮都由不发酵的面粉制作，也就是人们常说的死面，以保证汤汁最大限度被包裹着，一口咬下去汤汁满盈。
一只靠谱的小笼包郑消棚最要紧的是包子里的那口汤汁，如今的皮冻除了用猪肉熬制，还有用鸡肉和猪瘦肉熬制再冷却凝固而成。蒸熟之后，汤汁口味更为鲜甜。
一笼小笼包端到面前，伶俐地夹起一只，蘸点和着姜丝的香醋，在包子底端轻咬慢啜，吸出汤汁。最后就着甜甜喊则的包子皮咬肉馅，有条不紊，丝毫不见慌乱。
小笼包是常州、无锡、苏州、南京、上海的特产。
小笼包是常州、无锡、苏州、南京、上海、杭州、宁波、嘉兴等地的传统小吃。清代道光年间出现了现代形式的小笼包，并在各地都形成了各自的特色，如常州味鲜、南京味清、无锡味甜，但都具有皮薄卤足、鲜香美味等共同特点，并在开封、天津等地也得到了传扬。
小笼包在江浙一带习惯叫做小笼馒头，四川、芜湖叫做“小笼包子”，武汉叫做“蒸包”，一个蒸笼里有10个包子，10个包子为一笼。汤包源于北宋京城开封的灌汤包，现代形式的小笼包起源于江南，后又在各地得到发展和演变，形成不同的口味。
相关饮食文化
经专尘没家考证历史记录，近代小笼包起源于清代道光年间的江南常州府，也就是现在的常州。常州的小笼包皮薄透明、汁水浓郁、肉馅鲜嫩，它的小笼包有些是加蟹油的，当地人一般是习惯吃一个不加蟹、一个加蟹油的，这样才能充分体会到蟹的鲜美，加蟹油小笼包，在每年中秋节前后上市供应。
无锡的小笼包以皮薄卤多、口味鲜甜而闻名，无锡的小笼包也是很好吃的。无锡有一种蟹粉小笼包，在鲜肉馅中加入熬熟的蟹粉与蟹黄油，这样一来，它的味道比常州加蟹小笼包还好吃。清代乾隆皇袜兄答帝首次南巡，来无锡惠山的秦园游玩，品尝了当地的“小笼包”等地方特色点心，之后无锡小笼包的名气一直流传至今。
上海的南翔小笼包有百多年历史，告慧诞生于清末同治十年，所以说在上海是比较出名了，来上海的游客都想尝试下。南翔小笼包馅料为秘制配方，用猪腿精肉为馅，配上隔年老母鸡炖汤，再和猪肉皮煮在一起，然后做成皮冻拌入馅内。馅心还可以随季节变化而加，初夏加虾仁，秋季加蟹肉，蟹油，受到了越来越多的人的喜爱。
杭州小笼包据说来源于开封的灌汤包，北宋靖康之难时随宋室南渡到杭州，在江南发扬光大。当灌汤包来到杭州当地，经过多年的演化，早已带上了地道的本土味道，皮薄馅靓，鲜香可口，在全国也很有名。出了杭州的小笼包打着杭州小笼包的旗号，其实是嵊州人开的，不是同一个味道的。
以上内容参考：
四、小笼包是哪里的特产?
小笼包是常州、无锡、苏州、南京尘没、上海、杭州、宁波、嘉兴等地的特产。
小笼包，本称小笼馒头，是中国著名的汉族传统面点小吃，最早出现于清代年间的江苏省常州府一带。
在一带习惯叫做小笼馒头，四川、芜湖叫做“”，武汉叫做“小笼包”，一个蒸笼里有10个包子，10个包子为一笼。
汤包源于京城开封的灌汤包，现代形式的小笼包起源于江南，后又在各地得到发展和演变，形成不同的口味。
小笼包历史文化
据民俗专家可考证历史记录记载近代小笼包真正成形的起源于近代江南常州府，而小笼包这个种类本身则告慧是衣冠南渡时在江南承传的中原美食之一袜兄答的汤包（及灌包）在经过了当地制作改进而来。
普遍认为现代小笼包与北宋时期的“山洞梅花包”和“”有着传承上的渊源关系，与流行的灌汤包子系出同门，千百年来传承一直没有断绝，并在各地得到了创新和发扬。
以上内容参考：
到此，以上就是小编对于小笼包的问题就介绍到这了，希望介绍关于小笼包的4点解答对大家有用。