人体六大营养元素，六大营养元素是哪些

1、人体有六大营养元素，分别是糖、脂肪、蛋白质、盐、维生素和水。2、糖就是碳水化合物。它的化学式中，碳原子:氢原子:氧原子=1:2:1。而2个氢+1个氧结合成水H2O，所以这类物质叫碳水化合物。

大家好，今天小编在百度知道关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养元素的问题，于是小编就整理了3个相关介绍营养元素的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 人体六大营养元素
2. 六大营养元素是哪些
3. 七大营养素分别是什么

一、人体六大营养元素

1、人体有六大营养元素，分别是糖、脂肪、蛋白质、盐、维生素和水。

2、糖就是碳水化合物。它的化学式中，碳原子:氢原子:氧原子=1:2:1。而2个氢+1个氧结合成水H2O，所以这类物质叫碳水化合物。碳水化合物可分单糖、双糖和多糖。单糖如：葡萄糖、果糖，因分子量不大，可直接被细胞吸收利用。双糖如：乳糖、蔗糖、麦芽糖，分子量也不大，也较容易消化吸收。多糖如：淀粉、纤维素，因分子量较大，需要一些特殊的酶，先把它们切成小分子量的单糖，才能吸收。比如，我们唾液中就有淀粉酶，就是起到这个作用。纤维素也是多糖，由于人体没有相应的酶，所以就无法消化吸收纤维素。但是，恰恰因为纤维素不被人体吸收，但它又能促进肠道健康，反而成了好事。食草动物体内有一些特殊细菌，能把纤维素切断成小分子量的糖，所以食草动物就能靠吃草获取能量。

3、脂肪分为甘油三脂、胆固醇和磷酯。食物中的脂类95%都是甘油三脂。脂肪也是人体必要营养素，但摄入过多，会提供太多能量。

4、蛋白质要被吸收，必须先分解成氨基酸。人体一共需要20种氨基酸，其中有12种，是人体可以自己合成的，称为非必须氨基酸。还有8种，叫必须氨基酸，我们自身无法合成，必须靠食物吃进来。蛋白质也能提供能量。

5、盐，就是各种矿物质，如：钠、钾、钙、磷、镁，等等。盐对于调节体内的水平衡、酸碱平衡以及细胞的新陈代谢都至关重要。另外，它对于人体肌肉和神经的保持适当的应激性，也很有帮助。

6、维生素，我们普通人常见的分为A/B/C/D/E/K六种。其中A/D/E/K溶解于油脂，叫脂溶性维生素；B/C溶解于水，叫水溶性维生素誉磨慎。每种维生素各有其作用，这里就不详解了。

7、水，也是占我们身体成份最多的一种营养素，约占我们体重的70%。科幻小说《三体》中，游旦描写过人体在恶劣环境中脱水储藏庆敬，以及在适宜环境中浸泡复原的过程。

8、以上六种营养素，糖、脂肪、蛋白质可以供能，盐、维生素、水不提供能量。

二、六大营养元素是哪些

六大营养元素分别为：蛋白质、糖类、燃卖巧脂质、矿物质、维生素、水。具体介绍如下：

1、蛋白质：促进人体生长发育，修补受损细胞，提供能量。

2、糖类配汪：是人体内的主要供能物质。

3、脂质：暂时储存能量的物质。

4、矿物质：可以调节生理机皮键能。

5、维生素：可以人体的促进新陈代谢。

6、水：是体内最好的溶剂，为人体内的一些化学反应提供液体环境。

三、七大营养素分别是什么

七大营养素分别是什么

七大营养素分别是什么，营养素是为维持机体的一切生命活动和过程，人体所获取的营养元素是从食物中获取的，一般来说人体是需要七大营养素，下面来介绍七大营养素分别是什么。

七大营养素分别是什么1

蛋白质是一切生命的基础，在体内不断的合成与分解，是构成、更新、修补组织和细胞的重要成分，它参与物质代谢及生理功能的调控，保证机体的生长、发育、繁殖、遗传并供给能量。肉、蛋、奶、鱼、豆是提供蛋白质的主要营养素。

（2)脂肪

脂肪是能量的来源之一，它协助脂溶性维生素（A、D、E、K和胡萝卜素)的吸收，保护和固定内脏，防止热量消失，保持体温。油脂是提供脂肪的主要营养素。

（3)维生素

维生素是维持人体健康所必须的物质，需要量随少，但由于体内不能合成或合成量不足，必须从食物中摄去。维生素水溶性（维生档销素B族、维生素C)和脂溶性（维生素A、D、E、K等)两类。它们对人体正常生长发育和调节生理功能至关重要。蔬菜、水果是提供维生素的主要营养素。

（4)糖类

糖类是人体的主要能源物质，人体所需要的能量的70%以上由糖类供给。它也是组织和细胞的重要组成成分。五谷类是提供糖类的主要营养素。

（5)矿物质

矿物质是骨骼、牙齿和其他组织的重要成分，能活化荷尔蒙及维持主要硣素系统，具有十分重要的生理机能调节作用。蔬菜、水果是提供矿物质的主要营养素。

（6)水

水是人体内体液的主要成分，是维持生命所必须的，约占体重的60%，具有调节体温、运输物质、促进体内化学反应和润滑的作用。水的来源主要由我们每天所引用的水，以维持体内所需。

（7)膳食纤维

膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的成分，是维持健康不可缺少的因素，它能软化肠内物质，刺激胃壁蠕动，辅助排便。并降低血液中胆固醇及葡萄糖的吸收。

七大营养素分别是什么2

蛋白质：人体的细胞是由蛋白质所组成的，蛋白质在人体中功用是维持及修补身体的组织、肌肉组织构造，也是构成免疫系统抗体的成份，且在新陈代谢中扮演重要的角色。

糖：碳水化合物是人体主要的能量来源，每克产生四卡能量以供给细胞、神经系统与脑部主要能量来源，双糖最主要存于谷类与小麦产品中的淀粉，单糖则存天然水果中。

脂肪：脂肪每克能产生九卡热量，有支援与分隔身体主要器官的功能。

矿物质：担任人体中各种化学反应催化剂，主要矿物质有：钙、镁、磷、钾、钠。微量矿物质谈蠢姿：铜、锌、锰、碘、矽、铁。

维生素：维生素是人体维持正常新陈代谢的营养素，节食时最好每天补充一颗A到Z的复合维生素和矿物质，饭后比空腹有效。

2、中年男人要补充的营养

（1)食用一定量的铬

铬有助于促进胆固醇的代谢，增强肌体含绝的耐力，另外，它在一定身体条件下还可以促进肌肉的生成，避免多余的脂肪。中年男子每天至少需要50微克的铬，而那些活动量较大的男士一天则需要100-200微克的铬。如此剂量的铬是很难从食物中获取的，因此建议男士们服用含有铬的药物制剂（如复合维生素和矿物质)或饮用一定量啤酒，但也不能天天喝啤酒。

（2)食用富含纤维的食物

植物纤维的主要作用在于能加速肠的蠕动，降低胆固醇和某些胆盐，减少血液中的葡萄糖和脂酸，有降压的作用，可降低冠状动脉硬化、心脏病和糖尿病发病的机率，另外还能消灭某些致癌物质，避免患直肠癌。人吃了富有植物纤维的食物会有饱胀的感觉，又不用担心积存过剩的热量，因此它还有减肥的效用。建议男士每次用餐时食用18-20克植物纤维。富有植物纤维的主要食物有麦麸、全麦面包、卷心菜、马铃薯、胡萝卜、苹果、莴苣、菜花、芹菜等。

（3)食用含有镁的食物

镁有助于调节人的心脏活动、降低血压、预防心脏病、提高男士的生育能力。建议男士早餐应吃2碗加牛奶的燕麦粥和1个香蕉。含镁较多的食物有大豆、烤马铃薯、核桃仁、燕麦粥、通心粉、叶菜和海产品。

（4)含维生素A的食物

维生素A有助于提高人的免疫力，预防癌症，保护人的'视力。一个成年男子每天需要食用1000微克维生素A，但是过量食用对身体有害。含维生素A较多的食物有肝、乳制品、鱼类、西红柿、胡萝卜、杏、香瓜等。

（5)含维生素B6的食物

维生素B6有助于提高人的免疫力，可以预防皮肤癌、膀胱癌、肾结石。男士一天共需要2毫克维生素B6，它相当于2支大香蕉的含量。含维生素B6较多的食物有鸡肉、肝、马铃薯、葵花子、油梨、香蕉等。

七大营养素分别是什么3

好水是百病之王，坏水是万恶之源，水质决定体质。孩子体液中90%都是水，成人细胞中70%都是水。

提示：水走肾，水不好肾就不好

二、蛋白质-生命的起源

蛋白质占细胞的20%，没有蛋白质就没有生命。人体每天的生命活动3%有蛋白质参与代谢。

蛋白质是构成人体的原材料，缺乏蛋白质伤口不易愈合。

蛋白质是新陈代谢的催化剂，缺乏蛋白质会导致反应迟钝。

蛋白质是体液平衡的调节剂，孕妇缺乏蛋白质易水肿。

提示：有肾病的人群不适宜食用过量的蛋白质

三、碳水化合物-维持基础代谢

碳水化合物是人体主要的能量来源，在通常情况下，脑组织消耗的能量均来自于碳水化合物的氧化，缺乏已造成脑部缺氧。

提示：长期缺乏碳水化合物，容易引起血糖水平不稳定或过低，造成抽搐甚至昏迷。

四、脂肪-最大的能量提供商

常见脂肪分类有：动物脂肪、植物脂肪、深海鱼类脂肪等。

脂肪的作用有：提供能量、维持体温、保护内脏、促进脂溶性维生素的吸收。

提示：人体需要更多的是不饱和脂肪酸，日常生活中可多食用深海鱼油等，尽量少食用含有反式脂肪酸的食品例如蛋糕、冰淇凌、饼干等。

五、矿物质

矿物质共有20多种，分为常量矿物质和微量矿物质。

常见的矿物质元素有：钙、镁、铁、锰、锌、铜、硒等。

提示：钙镁是人体中最基本的矿物质元素，是骨骼和牙齿最重要的原料。

六、维生素

维生素分为水溶性维生素和脂溶性维生素。

水溶性维生素有VC、VB；

脂溶性维生素有VA、VD、VE、VK。

提示：新鲜的蔬菜水果含有丰富的维生素。

七、纤维素-肠道的守护神。

缺乏纤维素的后果有：

1、导致肥胖

2、胃口不好饮食无味

3、神经衰弱

4、性功能下降

5、口臭、体臭

6、痔疮

提示：果皮、红薯、芹菜、韭菜含有丰富的纤维素。

到此，以上就是小编对于营养元素的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养元素的3点解答对大家有用。