芝麻菜又叫什么菜，芝麻菜又叫什么菜
芝麻菜又叫臭菜、东北臭菜、火箭生菜。芝麻菜十字花科芝麻菜属一年生草本植物，茎干较矮，呈圆柱形，浅褐色；叶子较小，呈椭圆形，有细齿；花朵较大，淡黄色；果实呈圆形，灰褐色；种子较小。
大家好，今天小编在百度知道关注到一个比较有意思的话题，就是关于芝麻菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍芝麻菜的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、芝麻菜又叫什么菜
芝麻菜又叫臭菜、东北臭菜、火箭生菜。
芝麻菜十字花科芝麻菜属一年生草本植物，茎干较矮，呈圆柱形，浅褐色；叶子较小，呈椭圆形悄培，有细齿；花朵较大，淡黄色；果实呈圆形，灰褐色；种子较小，如芝麻状；花期5—6月；果期7—8月。芝麻菜的叶片有着胡麻香味，会产生刺激的辛味，因而得名“芝麻菜”。
芝麻菜原产于地中海沿岸，在亚欧、北美、非洲等地将其作为栽培植物。中国河北、陕西、山西、甘肃、四川等省份以及新疆维吾尔自治区均有种植蠢蚂芝麻菜。
其主要分布在甘肃中部、宁夏中南部、晋北、内蒙古中部、陕西以及河北的坝上地区。芝麻菜的繁殖方法主要有播种繁殖和扦插繁殖，一般情况下选择播种繁殖较为适宜。
生长环境：
芝麻菜一般生存在海拔1050~2000米左右的山坡或高原地带。喜凉爽湿润的环境，喜光照，适宜的生长温度为白天18~22摄氏度，夜晚为8~10摄氏度，温度低于10摄氏度时植株生长变得缓慢，且易未熟抽薹。
其耐旱能力较启档唯强，半耐寒，耐瘠薄。如果在高温干旱的条件下生长，其叶片会辛辣、苦涩。在中等光照条件下，其生长速度快，品质好。
对土壤适应性较强，但最适宜的土壤湿度为相对含水量在70％~80％之间。芝麻菜耐盐碱，但在疏松、肥沃、排灌条件良好的地块生长良好。
二、芝麻菜又叫什么菜
芝麻菜又叫芥末，飘儿菜，芸苔。
芝麻菜是一种野菜，属十字花科，芝麻菜属一年生草本植物，芝麻菜通常在春季种植，它的生长周期比较短，在夏季的5-6月份就会开花结果。芝麻菜又叫芥末，飘儿菜，芸苔，因为它有浓烈的芝麻香味，所以被称之为芝麻菜。东北地区叫做臭菜。华南地区叫做火箭生菜。
芝麻菜整体可以长到60cm多，叶对生，主睁租前茎干不明显，花朵有四瓣，成熟后为黄色、白色，叶子长圆形，到了秋季，结实，种子为褐色坚硬。
芝麻悉清菜生长在高海拔地区，多生长在山坡旁边，它对生长环境要求不严格，在我国主要分布于黑龙江、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、青海、新疆。
芝麻菜怎么吃：
1、清炒芝麻菜。
材料：芝麻菜、蒜、食用油、食盐、孜然。
做法：蒜瓣切片，热锅凉油，下蒜片爆香，芝麻菜放入后迅速翻炒。型陪出锅前和盐一起放少许孜然颗粒。
2、凉拌芝麻菜。
材料：芝麻菜、醋、辣椒油、花椒油、蒜头、红椒。
做法：芝麻菜洗净控干放入盘中，红椒切丝、蒜拍末，盐、鸡精、花椒油、香油、红油、红醋调成汁，将调好的汁倒入芝麻菜中，撒上红椒丝、蒜末即可。
三、芝麻菜叫什么?
芝麻菜又叫什么菜
芝麻菜是一种野生蔬菜旦槐，属于十字花科，芝麻菜属于黍属。芝麻菜通常在春天种植。其生长周期短神指，夏季5-6月开花结果。芝麻又叫芥菜、老鹳草、芸苔，因为有很浓的芝麻香味，所以被称为芝麻菜。东北叫臭菜；华南被称为火箭生菜。
芝麻菜长什么样子
芝麻菜整体可长到60cm以上，叶对生，主茎不明显，花游迟配四瓣，成熟时黄白色，叶长圆形，秋季结实，种子褐色，坚硬。
芝麻菜生长在什么地方
芝麻菜生长在高海拔地区，多在山坡旁。它对生长环境没有严格的要求。在我国主要分布于黑龙江、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、青海、新疆等地。
芝麻菜功效和作用
芝麻菜使用前要清洗干净，食用前要去根。既可以鲜食，也可以和其他食物混合做沙拉，这样可以最大限度的发挥味道。芝麻菜有调节神经、利尿、健胃的功效。如果长期咳嗽不均匀，适量食用可以减少症状的发生。
四、芝麻菜是什么
1、芝麻菜（学名：ErucasativaMill.）是十字花科，芝麻菜属一年生草本植物，高可达90厘米；茎直立，叶片羽状分裂或不裂，顶裂片近圆形或短卵形，有细齿，侧裂片卵形或三角状卵形，上部叶无柄，总状花序有多数疏生花；花梗长柔毛；萼片长圆形，棕紫色，花瓣黄变白，有紫纹，短倒卵形，果瓣无毛，种子棕色，有棱角。5-6月开花，7-8月结果。
2、分布于中国黑龙江、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、青海、新疆、四川。野生或栽培，欧洲北部、亚洲西部及北部、非洲西北部均有分布。生于海拔1400-3100米。
3、该种茎叶作蔬菜食用，亦可作饲料；种子可榨油，供食用及医药用。
五、芝麻菜在中国叫什么?
芝麻菜在中国叫芥末，，飘儿菜，英名Garden Rocket，Rocketsalad Ropuette，属于，芝麻菜属，一年生草本，主要分布于、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、青海、新疆、四川。
芝麻菜高可达90厘米茎直立，叶片羽状分裂或不裂，总状花序有多数疏生花，萼片长圆形棕紫色，花瓣黄变白，有紫纹，短倒卵形，喊厅亮芝麻菜5-6月开花，7-8月结果，在欧洲北部、亚洲西部及西北部均有分布。
芝麻菜功效
芝麻菜可以防病治病：在药膳中芝麻菜是一种上佳的防病治病蔬菜，经常食用有较强的防攻效，可促进细胞活性。能治疗肝、、头眩、病后脱发、津枯血燥、大便秘结、润燥滑肠功郑宽能等。
催吐健胃芝麻菜的种子也是一种可以药用的物质，这种物质在人们食用以后可以起催吐以及健胃的作用，另外它还可以消除人体中的多种病菌，起到消炎的作用。
宣肺利水芝麻菜可以降肺气、利肺水，对久咳有特效，芝麻菜可治疗尿频，芝麻菜中药称之为金堂葶苈，芝麻菜还有治疗尿频和小便不利的作用，可以快速消除人体的水肿症状。
补肝益肾芝麻菜可以缓解肝肾两虚：芝麻菜的功效还有许多，不但可以治疗人类的肝肾两虚，还可以治疗人类的和产后脱发等病着，另外于人类高发的便秘也有很好的调理功效，可以起到润燥和滑肠的作用。
到此，以上就是小编对于芝麻菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于芝麻菜的5点解答对大家有用。