古代小二称自己为什么?，古代店小二常说:客官打尖还是住店?打尖啥意思?
“店小二”是指古时候饭店、旅店里的服务员，那么，为什么要称他们为“店小二”呢？在元朝时期，生活在社会底层的普通老百姓一般是没有名字的，只有上了学才有学名，一旦做了官也就有了官名。但是。
大家好，今天小编在百度知道关注到一个比较有意思的话题，就是关于古小二食品特产店的问题，于是小编就整理了3个相关介绍古小二食品特产店的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、古代小二称自己为什么?
自称“小的”
“店小二”是指古时候饭店、旅店里的服务员，那么，为什么要称他们为“店小二”呢？
在元朝时期，生活在社会底层的普通老百姓一般是没有名字的，只有上了学才有学名，一旦做了官也就有了官名。但是，世激普通百姓家能够上学或当官的只是极少数，绝大多数没有这个机会。因此，他们的名字多是用行辈或者父母年龄合算一个数目作为称呼。如明代开国皇帝的曾祖父叫“四九”，父亲叫“五四纳雹”，二哥叫“重六”，三哥叫“重七”，他本人叫“重八”。古代酒店或旅店里的服务员，很显然都是老百姓，所以，人们也要给他们洞返帆取一个数目符号用来称呼。当家老板是理所当然的“店老大”，这些服务员也就随之被人们称之为：“店小二”了。
一般称自己 小的
很多评书中男性的谦称为【小可】。
二、古代店小二常说:客官打尖还是住店?打尖啥意思?
往往江湖武侠剧中，除了各位大侠的飒爽英姿，最有代表性的当属亏陆江湖上的客栈了，一般看到有人进店，小二都会笑盈盈地跑出来问一句：“客官里边儿请，请问是打尖还是住店？”住店我们还能理解，无非就是在客栈歇一晚上嘛，可是“打尖”这个词现在我们已经不用了，很多人就不太明白它到底指的是什么意思。
不过要提前说明的是，“客官打尖还是住店？”这句话，店小二并不是见到谁都会这么问的，一般来说，打尖是问客人要不要吃饭，而住店是问客人要不要歇一晚。古时候，交通不发达，各地荒野很多，所以每当夜晚降临，野生动物常会在荒野出没觅食。
一般人为了避免走夜路遇到危险，都会早早地赶路，然后在夜晚来临前找一个安全的地方住下。基于这种情况下，早上的时候，店小二是不会问客官要不要住店的，因为早上来往的客人都是为了吃点东西好继续销档顷赶路。只有到了下午，接近傍晚的时候，店小二才会问客人要不要住店。那么店小二又为什么不直接问客人要不要吃饭，而是用“打尖”两字来代替呢？关于这个问题，学者给出了三种解释。
第一种解释认为，“打尖”其实就是“打火”的意思，古代人做饭肯定需要生火，在生火的过程中，就会有一个打击的动作。所以一开始“打尖”其实说的是“打火”，后来在书面传播的时候，被误传成了“打尖”。而询问要不要“打尖”，其实问的就是要不要生火给他们做饭。
第二种解释认为，“打尖”其实是“打间”这个词的望文生义，因为在古时候，一些有钱人去客栈吃饭是需要开一个雅间的，而开雅间的行为就被人称之为“打间”。刚开始的时候，“打间”是指需要一个舒适单独的环境吃饭歇息，后来店小二就会对着所有进门的客人问一句要不要“打间”，即是尊敬，也是拉客。
而“打间”包含要一间房的意思，因此，为了区分客人是仅仅需要一间房来吃饭歇脚，还是蠢族需要开一间房在客栈中过夜，所以店小二会问清楚是“打间”还是“住店”，后来人们望文生义，就将“打间”说成了“打尖”。
第三种解释则认为，“打尖”其实就是“打发舌尖”的一种简单说法。因为现在很多地方会特意聚会，然后做一桌丰盛的菜，这种聚会被称为“打牙祭”，学者认为“打牙祭”跟“打尖”其实有异曲同工之处，都是吃美食的一种说法。
吃饭不仅仅是为了填饱肚子，还是为了舌尖上的享受，而吃饭必定需要一个休息的地方，所以久而久之，“打尖”也有休息歇脚的意思。赶路天气炎热时，客人会要一壶茶水，同样可以休息，只不过“打尖”还是更偏向于进食这方面。
除了以上三种说法之外，还有人提出另一种说法，认为每个圈子都是自己的行业术语，觉得“打尖”最早可能是江湖上的说法，只不过后来广为流传，就被大众接受了。但是不管“打尖”这个说法是怎么来的，它都是问客人要不要吃个饭、歇歇脚的意思。在我们现在的生活里，“打尖”、“店小二”这些词语，已经成为了过去式。
三、内蒙古美食有哪些?
答案：烤羊腿，马奶酒，羊肉串！
1.奶茶
民族习惯是咸味的，为照顾来往的游客，也有了甜味的。现在市场上主要是粉装的包装产品，直接用开水冲调，味道会比熬制的要重。但在家里还是会用砖茶对牛奶慢慢的熬。游客到了正宗的奶茶馆还是会喝道熬制的。喝奶茶时有很多相搭配的东西：黄油、炒米、奶皮、奶豆腐、牛肉干、果子。可以把它们全放到熬好的奶茶里，每一种都和单独品尝会有不一样的感觉。外地人不习惯可以当佐餐吃，建议除黄油外每样都放到碗里一点更好喝。
2.奶豆腐
奶豆腐是用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物，因形状类似豆腐而得名。奶豆腐分为生奶豆腐和熟奶豆腐两种，以色泽乳白为最佳，因其形状不同，味道也是不一样的。奶豆腐可以直接食用，味道有的微酸，有的微甜，柔软细腻，十分可口。也可晾干久存，出远门当干粮。还可以做成拔丝奶豆腐，是宴席上的一道风味名菜。
3.奶皮子
每年6、7、8月间，取鲜奶入锅煮沸后，反复用勺扬奶，至泛起泡沫再由小火慢煮至冷却。浓厚的奶脂凝结于锅面，形成一层蜂窝状麻面圆饼，即奶皮子。取出晾干后，切成若干小块，放入奶茶中食用。
4.奶酪
内蒙古是奶制品大省。最出名的也是奶酪这种小吃。内蒙古的奶酪分为两种，一种是生奶酪，一种熟奶酪。两者工艺不同，功效也不同，生奶酪是多大是放在行囊中，备以充饥解渴。熟奶酪是一种偏小吃的一种美食，是把奶酪风干以后食用的，其口味酸甜，耐储存。
5.马奶酒
当您在额济纳草原，作为尊贵的客人，应邀参加重大的节日活动，礼仪小姐唱着动人的祝酒歌，给你敬献上银碗装满的美酒时，您不要犹豫更无需自愧酒量的不足，您一定要将这千杯万盏也不醉人的美酒饮不。因为，这就是草原是最享有盛名的奶酒，这是就是装潢蒙古民族情深似海的奶酒。 酿制奶酒的历史由来已久，也是蒙古族的拿手技艺。它醇香浓烈，营养丰富，饮之兴奋不易醉，可谓酒中之绝品。
6.牛哪橡肉干
一般超宏缓判市和特产店都内买到，但不要买像糖一样包装的肉粒，那些不是正宗的。即使买袋包装的也要买程长条状，很干很硬的那种。多是原味(咸)，很少有其他口味。由于牛肉干的制法对肉的质量要求很高，因此好一点的牛肉干都上百元一斤。饿时吃一条比巧克力营养多了。
7.炒米
有人说蒙古族的炒米是中国最早的方便食品。是不是“最早”，暂不追究，可由此引开的话题却是颇有意趣。蒙古语称炒米为“呼日森布达”，是草原牧民日常食用的主食之一。蒙古人不可一日无茶，也不可一日无炒米。有客人到家，好客的蒙古人总会佐着奶茶、奶皮、奶豆腐、黄油，在桌上摆上一碗黄橙橙的炒米。炒米是蒙古民族的传统美食，有着悠久的历史。据史书记载，早在汉朝时就有用煮、炒、碾等工序加工制作糜子的食用方法出现，到了宋末元初，蒙古族人民便开始广泛地食用炒米。
8.烤全羊
烤全羊是蒙古民族的餐中之尊。《达斡尔蒙古考》中载道：“餐品至尊，未有过于乌查(即烤全扬)者”。烤全羊蒙语称“昭木”。据史料记载，它是成吉思汗最喜爱吃的一道宫廷名菜，也是元朝宫廷御宴“诈马宴”中不可或缺的一道美食。蒙古族这种传统而古老的风俗，至今还保留着，以前只供蒙古贵族享用，一般牧民根本吃不到的烤全羊。现如今，烤全羊已成为内蒙古草原饮食文化中一枚璀璨绚烂的明珠。
9.熏鸡
“卓资山熏鸡”是内蒙古自治区乌兰察布市卓资县的传统名特禽美食，素以个大色鲜、肉质肥嫩、色泽红润、味蔽改道鲜美，而饮誉呼包鄂地区及北方晋冀各省。卓资山生产和加工熏鸡已有近百年历史。
10.羊杂碎
羊杂碎在诸小吃中占有至高无上的地位，讲究“三料”、“三汤”、“三味”。三料又分为主三料和副三料。主三料即心、肝、肺，又称“三红”;副三料即肚、肠、头蹄肉，又称“三白”。
11.焙子
特色早点之一，面食，和饼很相似。好的焙子多层、有酥油香。种类有：牛舌(形状相似)、油旋、咸味、白糖、红糖、酥焙子、白焙子。别的地方吃不上啊。
12.烧麦
与其他地区也有很大区别，正宗口味是纯羊肉馅，不像饺子馅种类繁多。蘸醋和辣椒末吃。 10.焖面: 菜快出锅时把面放在菜上焖熟。比较干，也是特色之一。一般卖烩菜的地方也买焖面。口味很多，油比较大。
13.蒙古血肠
主要原料是羊小肠和羊血，可以煮来吃，也可以煎烤。
到此，以上就是小编对于古小二食品特产店的问题就介绍到这了，希望介绍关于古小二食品特产店的3点解答对大家有用。