品酒的方法与技巧 品酒的方法与技巧简述，品酒应该怎么学呢?
1、控制酒温 葡萄酒的最佳饮用温度在18至21度之间。夏天喝红酒需要先冰镇一下，在饮用前1小时取出，冬天不建议饮用葡萄酒，因为味道会很涩。2、注意醒酒 开启红酒后不要急着喝，先静放30分钟，目的是让其与空气接触。
大家好，今天小编在百度知道关注到一个比较有意思的话题，就是关于品酒技巧的问题，于是小编就整理了3个相关介绍品酒技巧的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、品酒的方法与技巧 品酒的方法与技巧简述
1、控制酒温
葡萄酒的最佳饮用温度在18至21度之间。夏天喝红酒数中需要先冰镇一下，在饮用前1小时取出，冬天不建议饮用葡萄酒，因为味道会很涩。
2、注意醒酒
开启红酒后不薯罩山要急着喝，先静放30分钟，目的是让其与空气接触，以增加酒香去除异味。
3、注意酒杯姿势
手指捏住酒杯下方腿脚，不可碰触酒杯肚，防止手温影响酒温。
4、注意倒酒姿势
正确倒酒方法是让酒标的正面朝上，一手托酒，一手控制酒瓶底部，托酒瓶的手上最好要垫一块毛巾，以免手的温度影响酒温，切忌倒酒时不可晃动酒瓶，防止瓶底的木屑倒入酒杯闷岩。
5、注意观察颜色
红酒的颜色会随着时间而逐渐变淡，年轻时是紫红色，然后转为暗红色。可把杯子放在白色背景的前方，（可用白纸做样）微微向外倾斜酒杯，大概45度为宜，以清楚的观察酒的颜色。
6、注意晃酒动作
喝红酒之前要先晃动一下酒杯，让氧气进入酒内使酒产生香气，并释放酒内的酯、醚和乙醛等化学物质。
二、品酒应该怎么学呢?
关于学习品酒这件事情，一开始我是拒绝的，因为我觉得这是矫情的文艺女青年才做的事情。但是，有一天，组织派我去，我便去了。
直到遇到越来越多不靠谱的人，我才发现自己很靠谱。领到任务，我便开始了自学之旅，但是组织似乎就地解散了。咬牙狠心之后，花了350块亚马逊上买了《世界葡萄酒地图》第七版。这是葡萄酒图书中的圣经，每隔6年更新一版，作者是两位大师 Hugh Johnson 和Jancis Robinson。
这本书着重从产区，风土入手，所以整个看起来更像本地理书斗唯，细读才发现还包括微生物学，化学，物理，历史，人文学等。看着各种德文，法文，意大利文，葡萄牙文等标注的葡萄品种，产区名称，等级划分，酒类名型销亮称和各种专业名词，我觉得我给自己挖的这个坑，按照地质年代划分，基本到达草履虫化石那个地质层了。
在看了大概小半个月之后，我报名参加了品酒入门课程。去之前我是很忐忑的，我一个学跳舞的同事在报名初级班课程后，本以为大家都是刘姥姥，没成想都是深藏不露的薛宝钗，那感觉太酸爽！
鉴于此，上课前我做足了心理建设。如果课堂上有人用标准法语读出各种专有名词，并和老师开始交流什么烤面包，皮革，蘑菇等的香气时，我一定要足够镇定，不能临阵脱逃，更不能让他们知道我什么都感受不到！结果还好，除了一位姐姐是代理商，时不时和老师互动一下，其他人都稳定的发挥出了入门者该有的水平。一节课下来我信心倍增啊，味道没喝出多少，但是理论知识全懂啊！没办法，我是谁，半个学霸，典型的高分低能儿！讲理论，我怕你啊！论实践，我的水平就是能肉眼分辨白，红，勉强可以区分哪些是起泡酒......至于风味....我来科普一下，你一定会原谅我的愚钝。
葡萄酒的味道分为三级，第一级香气，反映品种，例如花香，鲜果，干果或者果酱。第二级香气，反映酿造，例如奶油，烘烤，巧克力，咖啡。第三级香气，反映陈年，例如蘑菇，泥土，皮革。
附赠两个小知识（等有力气了再开一篇基础知识篇）：
1. 所谓的挂杯并不能判断一个酒的品质好坏，酒精度越高，越挂杯。不信，你开瓶二锅头试试。
2. 红葡萄酒会随着年龄的增长酒体颜色变浅，而白葡萄酒反之。如果有朋友给你拿了瓶82年的拉菲，紫红紫红的，那么你要考虑和这个朋友就此绝交。
后记：了解我的都知道，我性情不定，爱好广泛。这么多年，我曾涉足钢琴及其他乐器，书法，绘画，摄影，网球，玩琥珀原石，跆拳道等。其中一些，投入是半专业的，但是产出全是三脚猫功夫。今年，当我大举进军葡萄酒圈时，身边的人在帮我掐着秒表。
世界无聊，你要有趣。一入酒门深似海，从此钞票是路人。对于以往的败家，我执迷不悔，只是不该缺了一份坚持。所以这一次卜宽，我是认真的哦！
三、喝葡萄酒有什么技巧
葡萄酒礼仪看似不重要，实际上却可以在社交场合发挥举足轻重的作用。学习一些葡萄酒礼仪，可以让你不论是在商务晚餐、正式场合，还是在约会中，彰显风度，提升魅力。懂视小编带大家品尝葡萄酒的高端喝法。
喝葡萄酒的礼仪
1.拿酒杯要握住杯座或者杯梗。
2.先闻酒香后品酒。
3.尽量在酒杯的同一位置喝酒，避免过多的唇印。
4.开瓶的声音尽量要轻。
5.碰杯时用杯肚，并且眼睛看着酒杯。
6.倒酒时握住酒瓶的底部。
7.倒酒不超过酒杯的二分之一。
8.喝的酒量尽量与周围的人保持一致。
9.先给别人斟酒再给自己斟酒。
温馨提示：
建议不要在客人来之前事先预定好葡萄酒。因为客人连菜单都还没有看过，心里可能会不舒服。
8个喝红酒的礼仪技巧
1.红酒倒满1/3，白酒倒满1/2，香槟倒满3/4。
2.在倒酒一杯的最后晃一下瓶子，目的是不让余液流下。
3.在与女士碰杯的时候，目光直视美女，否则，根据法国的古老传说，你这接下来的七年都运气不济。
4.如果有人向你举杯(假如是在你的婚礼、生日宴会上)，你可以不饮酒，保持微笑并谦逊有礼即可。
5.端酒杯的时候，记得端住杯颈，就像图上左边那样，很多人可能会认为只有在喝白酒的时候才需要这么做，是的，这样可以使避免酒温升高，但是专家建议喝红酒时也是如此，这样便能欣赏到红酒的纯澈和光泽，也能避免在酒杯上沾上指纹。
6.这点便是西餐的讲究和羡雹改注意事项了。在自己的桌上，要时刻留意，红酒杯一定要放在水杯右边。
7.当喝红酒时，你应该礼貌的往自己的杯子里面看，而不是看正在和你说话的那个人的脸。
8.作为餐会的主人，你应该随时留意客人的杯子里是否有酒。红酒专家曾经说过，肆兄他的眼睛始终都注意兄判到那些空杯子，想必我们也一样。
到此，以上就是小编对于品酒技巧的问题就介绍到这了，希望介绍关于品酒技巧的3点解答对大家有用。