上海中华老字号有哪些，上海都有什么老字号
老凤祥创始于1848年，从玉器、银器、金饰到珠宝，老凤祥始终恪守手工传承的工艺，传承了中国传统文化的精髓，在市场上有着广泛的影响力。第三家中华老字号——老西门酒家 老西门酒家创办于1875年，以经营本帮菜为主。
大家好，今天小编在百度知道关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海老字号的问题，于是小编就整理了4个相关介绍上海老字号的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、上海中华老字号有哪些
上海中华老字号
上海有很多传统的老字号，这些老字号有着丰富的历史文化背景和深厚的品牌积淀，集合了中国文化的精华与日常生活的美好，是上海的独特文化符号，也是上海市民的骄傲。在这篇文章中，我们将介绍上海中华老字号有哪些。
第一家中华老字号——老码头
老码头，是上海迄今为止保存最完好，最具特色的老城厢——天后老街的核心。从1928年开始经营，至今已经有近百年的历史了。老码头以经营玉器、古玩、字画、翡翠等为主，在这里可以看到许多珍贵的文物和艺术品。老码头不仅是一种经营形式，更是一种传统文化的体现，深受上海市民和游客的喜爱。
第二家中华老字号——老凤祥
老凤祥，曾荣获“中华老字号”、“国字号”、“国际名牌”等多项殊荣。由于它的历史悠久和精湛的工艺技术，在国内外享有盛誉。老凤祥创始于1848年，从玉器、银器、金饰到珠宝，老凤祥始终恪守手工传承的工艺，传承了中国传统文化的精髓，在市场上有着广泛的影响力。
第三家中华老字号——老西门酒家
老西门酒家创办于1875年，以经营本帮菜为主，是上海传统餐饮行业的代腔森余表。老西门酒家的历史文化和本帮菜文化相辅相成，为广大食客提供了怀旧而美味的用餐体验。从传统的本帮菜到现代设计感十足的装修，老西门酒家一直在保持着对本帮菜和传统文化的传承和发扬光大，是一个让人感慨岁月的老字号。
总结
这三家中华老字号分别代表了上海不同行业的传统文化，他们或是系承传统手工工艺，或是提供本帮菜怀旧的用餐体验，或是收藏珍稀的文物和艺术品。上海中华老字号是上海传统文化的代表，在传承与创新春培之间承载了老上海的记忆和生活的情感，是上海独有的文化符号，让人感伍滚慨岁月沧桑的同时也让人充满期待。相信这些传统的老字号会继续在未来的发展中扮演重要的角色，成为上海市民和游客聚集交流的历史和文化的代表。
二、上海都有什么老字号
上海的老字号有：功德林素斋、张小泉剪刀、沈大成点心、中药房、百乐门备厅做舞厅、朵云轩书画、华安理发、民光被单、中华香烟、小花园布鞋、大中华橡胶、正泰轮胎、凯司令糕点、凤凰自行车、红心电熨斗、凤凰毛毯、白猫洗涤精、大白兔奶糖、美加净牙膏等。
中华老字号是指历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成良好信誉的品牌。中华老字号是由原中华人民共和国国内贸易部评选的中国大陆的老牌企业。1991年进行的仿衡评定中，全中国有1600余家老字号企业被授牌。2006年4月，中国国家商务部发布了“振兴老字号工程”方案，表示在3年内，将由商务部在全中国范围内认定1000家“中华老字号伏稿”，并以中华人民共和国商务部的名义，授予牌匾和证书。2006年11月7日，商务部认定首批“中华老字号”。
三、上海有哪些老字号品牌
上海是一座很有韵味的城市，这其中不乏有一些老品牌，上伍念举海有哪些老字号品牌呢?一起来看看吧!
1、城隍庙五香豆
城隍庙五香豆可以说是上海最传统的特色小吃了，有着悠久腔碧的历史，是上海真正的老字号产品之一。正所谓“不尝老城隍庙五香豆，不算到过大上海”!城隍庙的五香豆采用传统的制造方法制作而成，所制作出来的城隍庙五香豆皮薄肉松，咬嚼柔糯，吃到嘴里香喷喷、甜滋滋，别有风味。
2、杏花楼
杏花楼是上海的老字号店铺，创办于1851年，杏花楼是一家闻名中外的广东风味特色菜馆，供应菜肴、点心、糕饼、腊味等，花色繁多。现在杏花楼在上海人心目中已经是一个老朋友了。这里的月饼登陆上海近百年，其传统的豆沙、莲芸、椰蓉、五仁已成为“四大金刚”。
3、上海老饭店
上海老饭店是上海的一家老字号店铺，创建于清光绪元年间(1875年)。上海老饭店作为上海菜的发源地，由国家级大师主理，以选料精细、风味醇正著称。上海老饭店所烹制菜肴必用鲜活原料，凡规格不符、质量较次的原料一概不用。在烹调手法上高升，擅长红烧、生煸、糟、炸、煨、蒸等多种方式，注重刀工、火候，烹制成的菜肴色泽光艳、浓油赤酱、香鲜可口，深受食客欢迎。
4、光明乳业
光明乳业是上海的老字号品牌，创始于1911年，经过100多年的不断发展，逐步确立以各类乳制品的开发、生产和销售为主营业务，目前是中国领先的高端乳品引领者，很多上海人是喝着光明长大的。
5、大白兔奶糖
大白兔奶糖是上海冠生园的特色品牌，创建于1918年。自发售以来深受各地人民欢迎，成为了人们最喜爱的糖果，陪伴无数的人度过了他们的童年，还曾作为国宾礼品赠送给美国总统尼克松。1993年起，“大白兔”品牌被认定为中国驰名商标。
四、哪个品牌是上海老字号
上海老字号品牌有洪长兴；功德林；老正兴；上海老饭店；小绍兴等。
1、洪长兴。创始于清光绪年间，一百多年来，发展为上海最大的清真饮食店。该店被中国国内贸易部命名为“中华老字号”、被上海新亚集团等命名为“上海名特商店”、被广大顾客赞誉为“上海名涮”、被中外穆斯林赞誉为“穆斯林之家”。
2、功德林。享有素食鼻祖之称，近百年来功德林无论在企业的老厅规模、经营祥含隐的品种、菜肴的特色、素食的花色及营销与服务都在不断地开拓创新，该公司力求管理一流、服务一流、产品一流、员工素质一流、社会效益一流。
3、老正兴。我国饮食行业中久负盛名的老字号饭店，它清代起源于上海，以经营浙绍风味菜肴著称，浙绍菜为浙江绍兴菜的简称。绍兴菜擅长烹调河鲜、家禽、入口香酥软糯，简朴实惠，富水乡气息。
4、上海老饭店。创建于清光绪元年，地处豫园旅游区内，饭店外观为飞檐翘角仿明清风格，紧邻外滩、南京路步行街及新天地等景点。上海老饭店作为上海菜的发源地，由国家谨厅级大师主理，以选料精细、风味醇正著称。
5、小绍兴。小绍兴各连锁企业主要供应获得“商务部优质产品”、“中国名菜”、“中国名小吃”称号的小绍兴优质白斩鸡，以及具有上海菜特征的上海风味菜系列。
到此，以上就是小编对于上海老字号的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海老字号的4点解答对大家有用。