什邡米粉产自哪里，绵阳特产有哪些呢?美味的米粉快来了解一下吧。
什邡米粉是四川省德阳市什邡市的特产。什邡米粉制作讲究，汤宽味鲜臊子多，柔软可口，老少皆宜，在什邡城乡不少人将米粉当作早餐。来什邡的外地客人，也都喜欢品尝味道独特的什邡米粉。什邡米粉历史悠久。关于什邡米粉的由来。
大家好，今天小编在百度知道关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川米粉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川米粉的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、什邡米粉产自哪里
什邡米粉是四川省德阳市什邡市的特产。什邡米粉制作讲究，汤宽味鲜臊子多，柔软可口，老少皆宜，在什邡城乡不少人将米粉当作早餐。来什邡的外地客人，也都喜欢品尝味道独特的什邡米粉。
什邡米粉历史悠久。关于什邡米粉的由来，民间流传着这样一段传说：清朝同治年间，什邡城南有个姓邹的米贩子。一天，他从乡下购得十多石大米，用鸡公车往回推。当时正值夏秋交替之际，一时间，天空乌云密布，俄尔大雨倾盆，把车上的大米全淋湿了。邹米贩子自认倒霉，唉声叹气地把米运回家。不料一连两天秋雨绵绵，大米已经开始发酵，如果再不想法处理，就可能发霉腐烂。邹米贩子着急万分，茶不思，饭不想。恰巧这天，妻子从南街粉条作坊买回条粉，中午做了碗酸辣粉条。看到粉条，米贩子突发奇想：芡粉可以制成条粉，这大米磨成粉难道就不能做成条粉吗？主意已定，他立即和妻子一道连更宵夜把沤得发了酵的大米磨成细粉，又从南街张氏粉条作坊借来压榨、漏瓢等工具，把细米粉做成了条粉。他们将这米条粉用开水烫了当面条吃，味道还不错。接着他们又把这些湿米粉送了一些给邻居街坊们尝，剩下的晒成干米粉。邻居街坊吃了米粉，觉得味道独特，不久便有人主动上他家买米粉了。从此，邹米贩子不再做米生意，专门经营米粉，而且生意越来越好。
这只是民间传说而已，是真是假无法考证。据相关史料记载：清光绪初年，什邡城北鼓楼街小贩周永兴，摆摊买合脂粉，生意很不错。待到有一定的积蓄后，光绪14年，他购置了铺面，改营米粉，自产自销，生意很不错，还请了帮工。经营十几年后，他将米粉店转给李国祥。李国祥顾佣林长兴为帮工。经营了6年后，李国祥将米粉店顶转给了林长兴。林长兴将米粉店取名“长兴粉店”直至解放。
什邡米粉是用大米磨成米浆，滤去水分，经自然发酵（夏季约3天，冬季约7天）后，然后搓揉成球形，放置开水锅内煮至期七八成熟，再揉成团状，放入榨架上压榨成粉丝，最后漏入沸水锅中煮熟捞起沥干。食用时，放入爪篱，入开水锅中冒热，再加上调料即成。
什邡米粉制作非常讲究，其汤多为原汁骨头汤，在煮有香料袋的沸水锅里将米粉冒好后，佐以白酱油、红油、姜末、香葱、香菜、芝麻、鸡精、味精等调料，再舀入猪肉、牛肉、牛杂、肥肠、鸡肉、鸡杂等臊子，一碗热腾腾的米粉才算完工。城区的老什邡米粉、小于米粉、杨记肥肠米粉、西城拐牛杂米粉、正雄米粉、光头米粉以及洛水的牛肉米粉等都很有名，生意不错。
二、绵阳特产有哪些呢?美味的米粉快来了解一下吧。
绵阳米粉，虽然腊兄没有那么出名，但也是面界一流美味哦。我为大家整枝笑理了这6个超好吃，连汤都可以喝的米粉哦。喜欢的姐妹赶紧入手吧
小愚娘米粉
优质米粉无添加，选用涪江两岸优质籼米为原料，不添加任何明矾、明胶等。大块牛肉超劲道，选用牛大腿部位的腱子肉，劲道又爽口。配料丰富、米粉劲道，是那种第一次吃完绝对会复购的。
开元米粉
独立包装，安全卫生方便携带，小饿小困泡上一包，把美味装在碗里，吃在嘴里。料包分量足，香味浓郁，酸辣够劲，让我们在家也能吃出地道四川味。
李子柒米粉
绵阳米粉，一碗我从小吃到大的粉，软糯的米粉，裹着色泽红亮、醇厚鲜香的汤汁，连接着记忆里一个个闪光点，这一次，终于了解了一份满意的绵阳味道，与你分享。
白家陈记绵阳米粉
绵阳米粉是当地特色风味食品，纤细如丝，丝丝入味，柔顺爽滑，秘制红油，色泽红亮，香味醇厚，欲罢不能。好味道可以吃得出来，晚上夜宵来一份，让你欲罢不能。
一粉到米粉
酱料经由人工手工熬制，采用多味香料，合理配比，传统手工技艺,大火慢火熬十余道工序，尽可能的保留了原始的绵阳米粉味道，料好，味才好！没尝过的朋友一定要试一试哦，绝对让你觉得值得哦。
富乐米粉
这款米粉绝对是我吃过的米粉前五哦，配料非常多，有猛局含点辣，但能接受。米粉劲道，口感可以说是非常不错，很适合晚上懒得做饭的时候吃哦。
三、绵阳米粉是哪里的
四川绵阳。
绵阳米粉，是四川绵阳地区汉族传统名吃之一，有着1800多年历史。绵阳米粉缘于一伟人，他文有诸葛遗风，武俱姜维之勇——蒋公琰。
绵阳历史上驻留最久丞相，蒋公不仅是军事政治家还是美握颤卖食家。一日他微服私访于绵州街头，品尝绵阳米粉后，提出建议原料由粗变细，方便入味，也就现流行语味更劲道！一改形成全国独有细米粉特色，流传省内外地区细米粉视绵阳米粉为鼻祖。渊源流长段逗绵阳米粉历史，诸君品尝米粉美味后，若去绵阳西山景区雅游时须带崇敬之心瞻仰蒋公琰雕塑与其寝陵，方能领悟博大精深绵洞运阳全国最具影响力响亮独特传统饮食文化。
四、成都哪里有鲜米粉批发
成让陆都的鲜米粉批发市场主要余宽位于武侯祠的宽窄巷子和成华区中兴路的兴隆池鲜米粉批发市场。此外，还有一些店铺提供鲜米粉批发，例如位于成都武侯区桂溪街道益州大道中段1999号的“手打鲜米粉（银泰城店）”，以及位于四川省成都市华区火神庙路65号附33号1层的“成都牛记鲜粉食品有限公司”。您可以根据自己的需求和方便选择适合您的批发市场或店铺。
需要注意的是，以上信息仅供参考，请关注当地市场情况，以便做出最好的坦毁顷选择。
1、手打鲜米粉(银泰城店)，地址位于成都武侯区桂溪街道益州大道中段1999号，经营范围为鲜米粉批发。
2、掘姿成都牛记鲜粉食判睁绝品有限公司，地址位于四川省成都市早燃华区火神庙路65号附33号1层，经营范围为鲜米粉生产，批发
到此，以上就是小编对于四川米粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川米粉的4点解答对大家有用。