大锅里蒸的水和烧的水一样吗?，蒸锅水能喝吗?
不一样。因为你用大锅炉烧开水，质量大，需要吸收的热量也多了。而且在空气中也就是说在1个标准大气压下烧开水，沸点为100摄氏度，要等很就水才烧开。而在家里用高压过烧开水，质量小，不用吸收过多的热量。
大家好，今天小编在百度知道关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸锅水的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蒸锅水的解答，让我们一起看看吧。
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一、大锅里蒸的水和烧的水一样吗?
不一样。因为你用大锅炉烧开水，质量大，需要吸收的热量也多了。而且在空气中也就是说在1个困老标准大气压培尺渗下烧开水，沸点为100摄氏度，要等配脊很就水才烧开。而在家里用高压过烧开水，质量小，不用吸收过多的热量，而且高压锅里的气压非常大，水的沸点也随之升高，水很快就烧开了。
基本是一样的。大锅里蒸的水反复沸腾，蒸发，剩下的水里杂质浓缩了，杂质比较多。
大锅蒸的水俗称“馏锅水”，因为反复加塌空热，水中钙镁离子会比较多，一般不适哪燃合饮用。
如果是大锅一次烧水和烧的水一样。团缓瞎
到接近100度时，应把壶盖打开，让水中部分残留的挥中兄发性有机物挥发出去，烧开后2至3分钟后再关火，由于输配管道和储水箱的二次污染问题，所以，在自来水管道内存放过久的水，不宜直接烧开饮用，清晨，应打开水龙头，将水放流5至10分钟后再烧开饮用。对不起，没有睡觉，就是这么馒头等剩锅水，由于反复使用蒸锅水，里面的亚硝酸盐的含量浓度是非常高的，如果经常饮用这种水的话，或者是用这种水和稀饭就亚硝酸盐中毒水垢，经常随水进入人体，还会引起消化道或者是神经系统，泌尿系统以及造血系统的病变，甚至引起早衰和癌症。
蒸锅的水是不能喝的，蒸锅水是在农村地区，有些人用蒸馒头或者蒸米饭，剩下的水这种水由于经过长时间的蒸煮沸腾，水蒸气冒出去了，那么水里面留下了过多的硝酸盐类，而且还有还原剂的作用，他就会再把它变成亚硝酸盐，随着水分的不断蒸发，水中的亚硝酸盐的比例就会不断的增加，亚硝酸盐就会大大的削弱身体里面正常的血红蛋白，携带氧气的能力造如迟成身体缺氧状况，出现心慌，腹胀头晕，还有皮肤辫子这些中毒症状，所以不建议这些，缺水的地区把蒸锅水当做饮用水来用。可以把它用来洗菜或者是洗衣服渣培李但是，绝对不能用它来当作饮用水烧的水呢，由于它沸腾的时间短，所以含硝酸盐的量比较少，所以可以用烧开的水来喝。
二、蒸锅水能喝吗?
你哪的呀？这么节约。继续烧接蒸馏水喝
蒸锅水就是蒸馒头等剩锅水，特别是经过多次反复使用的蒸锅水，亚硝酸盐浓度很高。常饮这种水，或用这种水熬稀饭，会引起亚硝酸盐中毒；水垢经常随水进入人体，还会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变，甚至引起早衰。 蒸锅水能喝吗? 家庭中蒸馒头或蒸小菜的水叫蒸锅水。这种蒸锅水不能喝也不能煮饭或烧粥，这是什么原因呢？我们知 道，水里含有微量的硝酸盐，当水长时间加热，由于水分不断蒸发，硝酸盐的浓度相对地增加，而且它受热 分解变成了亚硝酸盐。 亚硝酸盐对祥慎人们的健康是极为有害的。它能使人体血液里的血红蛋白变性，不能再与氧气结合，造成缺 氧。亚硝酸盐也能使人谨首体血压下降，严重时可引起虚脱。现代医学已证明，亚硝酸盐还是一种强烈的致癌性 物质。所以，祥宴数蒸锅水不能喝。 但是蒸锅水可以用于再次的蒸烤,因为水沸腾时亚硝酸盐不会随着水蒸气挥发到空气中,所以蒸锅水可以反复使用,而不会危害健康.另外,亚硝酸盐是易溶性物质,不会产生水垢,将蒸锅水用于其他方面,也是可以的. 如果烧水时,水沸腾后没有切断电源,水持续加热后,水中也会出现亚硝酸盐,因此.沸腾时间过长的水都不能饮用
三、为什么要保持蒸锅水的清洁度
经常换水蒸仿答制。
蒸锅中和蒸具中的水在蒸制过程中会发生水质变化，如多次蒸制发酵类制品的。
蒸锅水就是蒸馒头等剩锅水，特别是经过多次反复使用的蒸锅水，亚硝酸盐浓度很高。
常饮这种水，或用这种水熬稀饭，会引起亚硝酸盐中毒；水垢经常随水进入人体，还会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变，甚至引起早衰。
水含有较多的碱性物质，易使以后蒸制的正碱制品碱量大；又如蒸制烧卖、小笼汤包等含油较重的制品时，水锅中会积聚大量的油质，极易污染之后的蒸制品色泽和滋味。
因此备和慧，为了保证蒸制中不同品种的质量，蒸锅和蒸箱中的水要常添、常换新水，不可棚厅一锅水蒸到底，只加水，不换水。
四、隔夜的蒸锅水再蒸东西会不会对加热食物有毒?
不会的，加热的原理是将水气化去给食品加热；气化后的水蒸气是跟干净的，不会对食物有毒。
不会，蒸锅水二次使用对加热食物不产生影响的。
隔夜的蒸锅水在煮东西对食物没有影响。蒸锅水特别是经过多次反复使用的蒸锅水亚硝酸盐浓度很高。常饮这种水，或用这种水熬稀饭，会引起；水垢经常随水进入人体，还会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变，甚至引起早衰。
长时间加热沸腾或沸腾过久肆雹拿，硝酸盐分解为亚硝酸盐或铅等重金裂搭属残留于蒸锅水中。亚硝酸盐对人体造成两个方面的危害。其一，亚硝酸盐能使人体血液中正常携氧的低铁氧化成高铁血红蛋白，不能与氧气结合造成机体缺氧；其二，亚硝酸盐能使血管扩张导致人体血压下降，重者造成虚脱。所以，蒸锅水不能喝。
但是蒸锅水可以反复使用的,因为水沸腾时亚硝酸盐不会随着挥肆扒发到空气中,所以蒸锅水可以反复使用,而不会危害健康.另外,亚硝酸盐是易溶性物质,不会产生水垢,将蒸锅水用于其他方面,也是可以的。
没有毒的，但是呢，隔夜水中的残留物会比较多。在用的话，有可能会影响到食物的味道和口感。
不会，如果只是水，水不会产生什么有毒的成分，它不是食物可以发霉变质腐烂，水放置一段时间不会有毒。
到此，以上就是小编对于蒸锅水的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸锅水的4点解答对大家有用。