生铁锅和熟铁锅的区别，生铁锅 铸铁锅 熟铁锅 精铁锅有什么区别,哪个更好用?
1、制作工艺不同 熟铁锅也叫作精铁锅，它是用熟铁锻压而成;生铁锅也叫做铸铁锅，它是用灰口铁融化浇铸而成。2、特点不同 熟铁锅的延展性比较好、韧度高、传热比较快，并且锅比较薄。生铁锅比较脆，锅壁比较厚。
大家好，今天小编在百度知道关注到一个比较有意思的话题，就是关于生铁锅的问题，于是小编就整理了2个相关介绍生铁锅的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、生铁锅和熟铁锅的区别
1、制作工艺不同
熟铁锅也叫作精铁锅，它是用熟铁锻压而成;生铁锅也叫做铸铁锅，它是用灰口铁融化浇铸而成。
2、特点不同
熟铁锅的延展性比较好、韧度高、传热比较快，并且锅比较薄。生铁锅比较脆，锅壁比较厚，传热稍慢一些。
3、日常养护不同
在日常养护中，生铁锅相对省事很多，只要不滥用洗涤剂、炒菜后及时清洗，生铁锅就不容易生锈；而熟铁锅需要洗净之后烧干水分或者涂上动物油，否则很容易生锈。
4、耐用程度不同
如果从耐用的角度考虑，熟铁锅比生铁锅更加耐用，因为生喊旁晌铁锅比较脆，如果不小心摔落或磕到，很容易变形报废，熟铁锅的韧性比较好，郑锋更不容易变形。
什么是生铁锅
生铁锅也称为铸铁锅，其主要材料为灰口铁，是由灰口铁受热熔化之后倒入模型中定型制成的，锅底较厚，外表看起来比较笨重，而且做饭时传热较慢，但是内部受热较为均匀，在火的温度非常高时，由启键于生铁锅材料特殊性可以将温度控制在一个恒温状态，所以是适合慢炒的。
什么是熟铁锅
熟铁锅是用黑铁皮锻压或手工捶打制成，具有锅坯薄，传热快的性能。熟铁锅是传统的中式爆炒锅，它的特点就是非常的轻薄，一个锅只有两斤多重，颠勺必备!因为很薄所以导热非常快，储热性能比较低。也就是开火迅速升温，关火立马降温，这对于火候的把握非常有帮助。熟铁锅也非常的耐用，大铁铲子随便造。但是熟铁锅只能炒菜用，是一把功能单一的锅。
铁锅除锈的方法
1、酸醋法醋可以去除铁锈。先把锅烧热，关火。用抹布沾些醋直接擦拭铁锈部位就可以了。一般的铁锈都会马上掉下来。
2、猪油法
肥猪肉下锅里，不用放油。等到猪肉里面的油熬出来的时候，继续用油把锅的里面都涂上猪油。
3、白醋浸泡
家里铁锅出现生锈的现象，如果生锈的面积不大，可以往锅中倒入少许白醋，再用废弃的抹布反复擦拭生锈的部位，直到铁锈被擦拭干净再用清水将铁锅进行冲洗即可。
二、生铁锅 铸铁锅 熟铁锅 精铁锅有什么区别,哪个更好用?
生铁锅、铸铁锅、熟铁锅和精铁锅都是铁质锅具，它们的区别基此弯主要搏闷在于材质和制作工艺。
1. 生铁锅：生铁锅是指未经任何处理的铁锅，表面没有涂层，需要自己进行季节保养。生铁锅的优点是价格相对便宜，热传导性好，适合长时间炖煮和烤制食物，但需要注意防锈和保养。
2. 铸铁锅：铸铁锅是将铁水倒入模具中铸造而成，表面经过打磨和涂层处理。铸铁锅的优点是坚固耐用，热传导性好，适合煎炒和烤制食物，但需要注意防锈和保养。
3. 熟铁锅：熟铁锅是将生铁锅经过高温处理，使其表面形成一层黑色氧化膜，具有防锈和防粘的作用。熟铁锅的优点是价格相对便宜，热传导性好，适合长时间炖煮和烤制食物，但需要注意保养。
4. 精铁锅：精铁锅是将生铁锅经过多次打磨和抛光处理，表面光滑，具有防锈和防粘的作用。精铁锅的优点是热传导性好，适合煎炒和烤制食物，但需要注意保养。
总的来说，不同的铁质扒裤锅具适用于不同的烹饪方式和食材，选择哪种更好用要根据自己的需求和使用习惯来决定。
说到用熟铁锅还是生铁锅炒菜更健康？咱们先看看两种的区别吧。熟铁锅，在网上你购买的时候，也叫精铁锅，是用熟铁锻压而成，其延展性好，韧度高，熟铁锅都比较薄，传热比较快。
而生铁锅，在网上更多被称为铸铁锅，是用灰口铁直接融化浇注做成的。这种铸铁锅，一般都比较厚，拿在手里真是沉甸甸的有分量。女性用来炒菜，单手拿还是挺需要有点力气的，看起来也很有厚重的感觉。
熟铁锅一是导热性快（家里面的火力可不像餐馆那么大）；二是重量更轻（对女同胞雹慧启们来说这个是最好的）；三是更美观（毕竟漂亮的东西大家都更喜欢）。这也是我们家庭用锅考虑最多的就是锅的实用及美观性，所以，平时家用的话，大家都更喜欢买熟铁锅。
生铁锅，我妈更喜欢用生铁锅，主要原因有两个：一是因为生铁锅炒出来的菜味道会更好些，要是再有足够强的火力，那更爽了，炒出来的味道跟餐馆几乎没差别。二是生铁锅一般比熟铁锅重，我们男生用起来手感会更好些。所以，不管是生铁锅还是熟铁锅，选择自己喜欢的，用得顺手的就行。
生铁锅，铁水浇铸而成，锅壁厚。厚的原因除了浇铸的模具间隙，再就是生铁分子源如结果不紧密，杂质多；熟铁锅是经过煅造模压而成，锅壁薄。锅壁薄的原因除了锻压对厚度的控制，熟铁分子结构紧密，杂质少。
各种菜肴的烹饪对锅壁传热快慢和热量大小的需要。快速爆炒，就要炒锅传热快，譬如腰花、猪肝、土豆丝。红烧类的就需要传热慢但有储热性质的锅壁，让菜肴受热均匀。熟铁锅锅壁薄，传热快，适合爆炒，当然油炸也是很好的。生铁锅，锅壁厚，传热较慢但有储热性质，适合烹饪时间比较长的菜肴。
对于一般家庭而言，使用铸铁锅较好点。除了节省热量，相当于节约燃气外，精铁锅还有其他优点：
第一，由于是精铁铸成，杂质少，因此，传热比较均匀，不容易出现粘锅现象。
第二，由于用料好，锅可以做得很薄，锅内温度可以达到更高。
第三，档次高，表面光滑，清洁工做好做。
下面是他们的区别。
1 生铁锅（又为铸铁锅）是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的，传热慢，传热均匀，但主要是锅环厚，纹路粗糙，并容易裂开。
2 精铁锅（又可称为熟铁锅）是用黑铁皮锻压或手工锤打制成，具有锅环薄，传热快，外观精美的特点。
3 对于生铁锅来碧孙说，当火的温度超过200℃时，生铁锅会通过散发而损失一定的热能，而精铁锅热量损失少，相当于直接将火的热量传给食物。
按功能分，有无油烟的炒锅，不粘的炒锅。
按材料分，有铁锅，铝合金锅，不锈钢锅。
个人推荐铁锅，因为中国人用铁锅已经有上千年的历史了，而且铁锅可以补铁，健康，可以爆炒，炒起菜来比较香，比较好吃。
祝你可以买个一款好的炒锅。
熟铁锅的不粘锅不容易烧坏，铸铁锅锅干的时候一下水就坏了，铸铁锅比较适合炖汤，炒菜还是用熟铁锅
我个人觉得精铁锅比较好用，这个锅很容易清洗，而且不容易粘锅，所以是挺好用的。
到此，以上就是小编对于生铁锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于生铁锅的2点解答对大家有用。