做饭真的不能偷懒!如何有效提高懒人做饭效率呢?，摇滚炒鸡如何提高出餐效率
可以买那种预制菜，自己再做的时候可以加热一下就可以了，或者选择一些简单的菜。
大家好，今天小编在百度知道关注到一个比较有意思的话题，就是关于提高烹饪效率的问题，于是小编就整理了4个相关介绍提高烹饪效率的解答，让我们一起看看吧。
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一、做饭真的不能偷懒!如何有效提高懒人做饭效率呢?
懒人做饭想提高效率可以参悔卜考这几点，1把肉分锋祥次冻好，2，直接买配好菜的半成品，3，把食物加工成碧基穗半成品冻起来
我认为应该购买半成品菜，同时使用一些功能齐全的厨具，这样才能省时又省力。
因为做饭是每个人必备的生存技能，而且在家做饭干净安全，即使是很多懒人也开始尝试做饭了。而做饭最怕的就是偷懒，不仅会影响迹敏口感还会影响身体健康，这时候如何快速而便捷的做出一顿美食就很重要了。我觉得作为懒人，可以先购买搭配好的半成品菜品，再使用微波炉、空气炸锅等懒人做饭工具，既保证了食物口感又节省了时间，可以说一举两得。
懒人应该购买半成品菜
所谓的半成品菜，悔李指的是商家已经搭配好的菜品，一般情况下包含了能做成一道美食的所有菜品种类和调料，只用放在锅里加热即可食用。而这种菜之所以适合懒人，是因为不需要任何做饭技巧，而且挑选菜品的时间都给省了，也不用担心怎么去放调料，轻轻松松就能出锅一道美食了。同时这些半成品菜也容易储存，只要放入冰箱冷藏室短期内都不易坏，想吃的时候随时都可以食用。对于懒人来说很容易做出高颜值又健康的美食。
懒人应该使用功能齐全的厨具
如果连基本厨具都不会使用该怎么办呢？这时候功能齐全的厨具就派上用场了，绝对能让懒人事半功倍，而且全程无脑使用。因为这样的厨具会将各种功能合为一体，包括煎炸焖煮等基本功能，同时还有预约模式和全自动功能，只要插好电源就可以安心等待开饭了。而且操作起来非常简姿前枝单，各项功能以及做饭的时间都安排得明明白白，懒人伸手按一按即可。因此半成品菜加懒人厨具简直是懒人的福音，既没有偷懒又吃到了可口的美食，还能秒变大厨。
二、摇滚炒鸡如何提高出餐效率
以下是提高摇滚炒鸡出餐效率的几个建议：
1、优化厨房布局：将厨房中的设备、工具、原料等按照使用者桐频率和工作流程进行合理的布置，减少厨师在操作过程中的移动和寻找时间。
2、细化工作流程：将制作每道菜品的步骤细化，明确每个厨师的职责和工作内容，避免重复操作和镇液浪费时间。
3、提高配菜效率：将配菜提前准备御嫌物好，如洗好的蔬菜、切好的肉类等，减少现场操作时间。
4、使用高效的厨具和设备：选择高效的厨具和设备，如高压锅、炸锅等，可以缩短烹饪时间，提高出餐效率。
5、建立标准化的操作流程：制定标准化的操作流程和菜品制作标准，减少人为因素对出餐效率的影响。
三、如何才能实现“高效烹饪”?
随着社会节奏的加快，年轻群体将更多的精力投入在工作上，工作日不想被厨房占用过多时间，节假日则想畅快放松。于是对“高效烹饪”的需郑嫌求呼之欲出。基于此，亿田为了将碰裤更多烹饪时间省给用户，推出行业首款S8系列蒸烤独立集成灶，其采用全新“2+2”烹饪模式，上煎炒下蒸烤，蒸烤同步运行，最大程度缩短蒸烤喊吵手时间，减少烹饪时间，15分钟就能完成一桌菜肴哈哈。
首先要有热情。不说别的，第一点：做的东西能不能对得住自己的嘴。衫颤开始下厨的时候能不能烧出来自己满意的味道。不满意重来。
第二点，多做。什么技法、秘籍、教程都没有自己做来的实惠。不做永远都是纸上谈兵。
好了，做到以上两点基本上做成的食物能够满足温饱了。
如果要提升，
第一点：你需要有个好的舌头，能够尝出不同味道的差距。如果整天看到个火锅就是好吃，搞个麻辣就觉得是无上美味的所谓的“吃货”那就没救了，还是在第一阶段混着吧。缓塌码只有能够尝出不同味道的变化才能有更好的提升。
做到了第一点，就要开始提高之路，最简单的方法，做好家常菜，就是你从小吃到的大的菜，因为你从小吃，你知道味道的变化，你知道怎么做好吃，如果这个都不知道，回家问问家人，她会告诉你从小最爱吃的味道是怎么来的。
然后，开始减少菜里的调料，尽量做的清淡，这是一个了解食材的过程，在扰哪这个过程中你会慢慢的知道：哦，原来青椒是这个味道，菜椒是这个味道，这个过程看个人的悟性。
四、做菜时有哪些节省时间、提高效率的小窍门?
1、前一晚想好要煮什么菜，并熟悉菜谱
答主有段时间一直很纠结到底要吃啥，临近饭点才打开菜谱软件一个个看，结果就是看到这道想吃，等下看到香煎牛排也想煮，如果有些PO主推送了美味的美食照片就更难把持自己了，反反复复纠结到底煮什么好。有时候想着到了超市或者看着什么菜买什么再找菜谱，导致的结果就是我在超市里抱着手机翻翻翻菜谱，真的很耽误时间。
所以，头一天晚上在睡前就想好要煮什么菜，如果做菜的原料比较多，那么不妨在手机的上写好购物清单，以免忘记临时去买。然后，尝试新菜前一定一定要反复读几遍菜谱，否则边煮菜边看菜谱手忙脚乱，油星子喷到手机上，甚至可能手机掉到锅里（不要问我为什么知道），看完菜谱后关掉软件在脑海中回忆一遍，最重要是要过一遍流程，大概先放什么后放什么，每个步骤的时间是多久，熟度是多少。如此一遍后，煮菜的时候会更加有条不紊。
2、买新鲜食材或者提前解冻冰冻食材
买菜的话，我有一段时间很喜欢跑超市买，因为有个大超市就在我家楼下（主要是懒），而且我觉得为了几毛钱和菜市场卖菜的大叔大妈讨价还价有点于心不忍+浪费时间，最关键是觉得菜市场的卫生情况和气味实在是——你懂野册得！于是，有那么一段挺长的时间，我一直吃的是超市的那种蔬菜。
直到有一天！的时候我跑到早市附近，顺便买了点菜，回家煮后发现好！吃！到！哭！那种新新鲜鲜的味道、水嫩嫩的菜叶、时蔬特有的清香，真的是超市货比不了的！而且，我发现买新鲜的食材真的能省很多时间，主要是在挑选和洗菜环节省时。举个最简单的例子，我比较爱吃香菜，买回去做辅料或者火锅蘸酱。香菜很容易蔫掉，超市里的香菜大多数是放了好几天的，靠那种雾化喷雾（我也不懂是什么，原谅）保持水分，但很多菜其实新鲜度不足，这就导致我在买菜的时候必须反复挑选，扒开来看里面是不是已经烂掉了。买回去后洗菜的的时候就更麻烦了，我要把那些已经发黄的、烂掉的菜叶一点点拣择掉，然后还要小心点不要让那种已经蔫掉的菜叶全部被搓掉，苦不堪言。但早市的香菜不一样，基本全是新鲜的，要多少抓多少，每把水灵灵的也不怕坏掉，而且洗菜的时候免去了择菜的过程，可以更快捷一点。
如果食材是冰冻在冰箱里的，强烈建议提前一天晚上从下层拿到上层冷藏层进行解冻。如果临时解冻，要么用水泡着，要么放锅里烫开，或者是放微波炉里解冻，但无论哪种都会破坏做菜的流畅性。而且最重要的一点是，提前一晚上解冻还可以利用晚上的时间把一些该腌的菜先腌好，肉类（猪肉、鸡肉、牛羊肉）有没有腌过炒起来差别挺大的，腌制的时候放一点油还可以让菜变得更嫩。
总之这段时间过年，我妈习惯性把各种鸡鸭鱼肉切好用保鲜袋进行分装，但是如果想要保存比较长的时间保鲜袋其实很麻烦。最主要是因为保鲜袋没有固定的形状埋档，看上去好像塞到冰箱抽屉里比较方便，什么犄角旮旯都可以塞，但是等到冻住了想要拿出来就是件非常麻烦的事情了，有时候甚至要生拉硬拽才行。保鲜袋还有一个弱点是太薄了，有时候一些排骨、鸡骨会把袋子弄破，轻则把血水弄得到处都是，重则会划破皮肤造成感染。
3.万恶的洗菜可以考虑用机器解决
答主真的很厌恶洗菜，因为答主有强迫症，青菜什么的必须清水浸泡后再用洗米水浸泡，再用活水反复洗三遍以上，我觉得我蔫作蔫作的本事，真是登峰造极了！
但是，夏天洗还好，如果是冬天，答主洗个菜整个人都要了！尽管有小厨宝和热水器，但是总有忘了开的时候对吧？尤其是现在答主在甘肃，极度缺水根本没那么多水资源，回到家后看着水龙头哗哗哗的流水实在是于心不忍，想买市面上传说中没有化学添加的什么蔬果净、去残留农药产品，但又怕会不会是用化学的方法导致化学药剂残留，所以一直纠结中。
直到又有一天，答主了解到了这个神器——洗菜机！尽管我不知道这个真的能不能去掉传说中的农药，至于原理貌似也挺简单，好像是用臭氧的方式旋转洗菜。尽管抱着可能被商家忽悠的心态，答主还是义无反顾买了一台！毕竟即便是它真的对去农药没啥用的弯脊乱话，至少可以把洗过的菜甩干对吧（你没看错，真的是甩干），这样可以免去等待沥水或者用厨房纸去一些油炸食材表面的水分，所以买买买！顺便说一句，如果有知友也想买的话，建议买机械式旋钮的，操作起来方便很多。
实际使用的效果嘛，讲真，肉类还真的能洗出些东西，蔬菜的话我本来就浸泡了加认真洗了一遍，丢进去纯粹是再来一道。所以，这个神器现在让我洗菜的时间大大减少（至少心理上感觉是这样）。目前我买完菜回来，先淘米，然后把留着，把确定要煮的食材先丢进去浸泡，再然后该备菜的备菜，备完菜后洗蔬菜，最后丢到洗菜机理清洗5分钟，期间可以炒其他菜了，最后等它自己甩干沥净就好啦！不过文科生真的不知道这个到底有没有作用，不过节约了一些水资源和挺多时间倒是真的（可能是心理作用）。
4.磨刀不误切菜工
切菜想快无他，唯手熟尔！多练习真的是王道。我一开始刀工也极烂，切个丁什么的还好，如果切个片什么的要么要花很久很久的时间切到同样厚薄，要不然就是赶时间切得有的厚有的薄，我自己都不能忍！经过一段时间联系后现在刀工好了挺多，至少切菜速度方面上去了很多。
菜刀也很关键，一定一定要保证菜刀的锋利！千万不要用了很久很久都不磨菜刀（好像现在陶瓷刀可以不用磨？我家还是传统的刀具哈），特别是煮菜的新手也别怕切到自己的手用很钝很钝的刀，血泪教训告诉大家这样更容易弄伤自己——我当时专门从家里找了把钝了的到，结果因为刀太钝必须更加用力，一用力食材就容易移动，然后就划破了……总之，勤磨刀！磨刀！磨刀！刀越锋利切菜越快！
还有，切菜备菜区位置一定要大！我看过蛮多人家里厨房的面板上堆了太多杂七杂八的东西，什么干货、不放冰箱的菜、米桶、面包机、豆浆机之类的各种小家电，结果备菜区只有小小一块，根本没法施展开。尤其是有种情况是切完一种菜整个砧板就没位置了，不得不把菜装到碗或盆里沥干，这边把菜转移到碗里又要花一部分时间，即使是直接从菜板转到锅里，也因为现在大多数人家里还用的是木头砧板不方便端起，不得不用菜刀、手抓之类的一点点转移到锅里，这也是效率很低的方式。
最好的解决方法是切蔬果买那种可折叠的柔软的菜板，切好后一卷就可以放到锅里。
5.能用小家电解决的就用小家电解决
这里也不局限于小家电哈，比如一些需要自己动手的机械设备也很关键，我觉得对我而言最重要的就是压蒜器和多合一的工具了。
压蒜器无需多言，超市都有卖。以前我做菜前都要先剥蒜、拍蒜，然后洗干净切，如果要弄蒜蓉就更麻烦了，要反复剁剁剁。结果的我在看到了压蒜器，惊为天人（原谅我土鳖），真的方便很多哈！
对了，还有我强烈推荐的料理机！我妈是属于那种没有困难创造困难也要上的，她做肉丸非要用菜刀剁肉馅，我开着料理机分分钟打碎。当然，据她所说好像手剁的会更香？反正我真的没觉得。再比如磨芝麻粉、花生粉什么的，我妈习惯性用那种捣中药的那种白白胖胖的瓷器一点点弄，我开料理机分分钟搞定。再再再或者把蛋液和肉馅混合，我妈用筷子搅啊搅，我用料理机分分钟混合均匀。
料理机只是其中一个小方面，可能也是我们这代人和父母那辈人生活理念的不同吧。我和面什么的都是用面包机，打蛋用打蛋器，面条用面条机什么的，可能我妈就偏向于自己动手丰衣足食。我们要做的，就是让他们尽快接受新事物，尽可能享受科技带来的便利吧！
不过善用小家电和小工具的核心理念就是：一定要工作，比如电饭锅里煮着饭，上面可以蒸菜，同时烤箱预热好烤菜，紫砂锅里煲着汤，微波炉里热一热剩菜，总之把身边能用的工具同时用起来就好了。值得一提的是，如果可以尽可能买可以预约甚至是带互联网功能的，尤其是紫砂锅预约好时间，出门上班前煲上，回来就能喝了。烤箱也是，我买的是带互联网功能的，回家路上就可以开始预热，到家只需要把腌制好的食材裹上就可以直接烤了，省下了至少15分钟的预热时间。
6. 掌握一些炒菜的小技巧
想要炒菜快熟很关键的点就是要把菜表面的水分沥干，可以用沥篮，可以用厨房纸，如果像我一样懒的可以用前面提到的洗菜机，自带甩干功能。如果菜没有沥干下锅，碰到热热的油就会爆油，或者是碰到热热的锅就会瞬间蒸发成，带走很多很多的热量，让锅的温度很快下降，这样炒菜的话就更难熟了。有些人想让菜快点好就会加一些水盖上锅盖去焖，但是这样就变成了“炖菜”而非“炒菜”，时蔬的口感会差很多哈。
炒肉的时候滴一滴醋，撒一点糖，肉会更容易软烂，如果肉外面裹上一点粉，则会变得更嫩；青菜梗可以先放锅里炒一炒，然后放青菜叶，这样菜梗会很脆，菜叶也不至于炒老；炒菜时加水加热水，可以让食材不会因忽冷忽热而破坏口感，相反也会加快菜熟的速度。
对了，千万不要等菜全部备好再开始炒，而是自己估算下，如果有的菜有炖的过程或者收汁的步骤，不妨利用这部分的时间切个青菜什么的，总之就是要尽可能见缝插针进行多线程工作，这样就能事半功倍。
7、常备一些可以保存的调料
葱姜蒜这几样基本是家家常备了。我习惯性姜切成姜丝用罐子装好，蒜捣成蒜泥放罐子里（不要太多，保证差不多一周的量就够了），至于葱，我有时候弄得能成功，有时候则会酸掉或者坏掉，不太清楚。我处理葱的方法一般是洗干净后沥干，直接放微波炉或者烤箱（最好烤箱），低温烘烤，然后再切成一小段一小段装罐子里放冰箱保存。
如果可以，尽量不要买什么浓汤宝什么的，我一直觉得这种勾兑出来的食品调料我不是很放心。如果家里买了排骨啊、鸡啊、牛肉啊什么的打算煲汤，则完全可以用冷水泡出血水后，把焯肉的水拿来当高汤（要先滤去浮沫），这样纯天然的高汤不仅保存了食材本身的营养和风味，也更加新鲜安全。
到此，以上就是小编对于提高烹饪效率的问题就介绍到这了，希望介绍关于提高烹饪效率的4点解答对大家有用。