锅底为什么会凸起，电磁炉锅老凸起怎么办
1：安全，大家都知道金属在加温过程中会有热胀冷缩稍微有点变形的情况，如果锅底本色就平的话，在电磁炉上使用过程中锅底会往下凹。这样只要轻轻一碰就会打转，容易掉下来，造成后果。
大家好，今天小编在百度知道关注到一个比较有意思的话题，就是关于锅底凸起的问题，于是小编就整理了6个相关介绍锅底凸起的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、锅底为什么会凸起
因为所以…
平底锅凸起有2点好处：
1：安全，大家都知道金属在加温过程中会有热胀冷缩稍微有点变形的情况，如果锅底本色就平的话，锋困枯在电磁炉上使用过程中锅底会往下凹。这样只要轻轻一碰就会打转，容易掉下来，造成后果。
2：稍微凸起的锅底能在使用中让油往边上走，这样能让食物在煎的过程中摄入更少的油，这是几年之前欧洲传过来的设计理念，尺镇只要在煎的时候把食物往旁边移沾一下油，银洞然后再往中间移，这样煎出来的食品更有利健康。
一是因为凹底锅具的形状更稳定悔让激。
二是因为凹底锅具在炒菜的滑激时候更碧袜聚油，不需要太多的油就可以炒出菜，不油腻。
三是凹底锅局加热更均匀。
如果不是质量问题，或者锅太薄，那是不是不小心碰的啊？
二、电磁炉锅老凸起怎么办
1、电磁炉锅老凸起，是因为温度太高导致。电磁炉锅老凸起，可以把火力调小一点，让锅底的温度不要太高。还要把锅身不停的转动，让其全部受热，不要吵悄热量集中一处；或换一个新锅等等。
2、开小火煎食物。把火力调小一点，让锅底的温度不要太高。还要把锅身不停的转动，让其全部受热，不要热携扮量集中一处。
3、放入电磁炉上煎。电磁炉本身的温度没有煤气灶高，加上受热面积非常均匀。不会让锅底凸起来，以凸起来的锅身随着均衡的温度，不严重的会慢慢复原。
4、凸起部位不影响使用。凸起严重的部位，可能不会复原了，或者复原的效果不佳。但这其实是不影响使用的，锅身还是会受热，食物还是能煎熟，就没之前那么方便，和美观。
5、可以选择换个锅。如果手艺真的很差，凸起的部辩碰灶位影响了厨艺的发挥。又或者不能看这种有缺陷的东西，那就换一个新锅即可。
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三、怎样解决电磁炉锅底凸起问题
1、伊人：伊人一词，最早见于诗经中的名篇《蒹葭》一诗，表示心目中所倾心喜欢的那个女子。
2、子衿：周代读书人的服装。子，男子的美称，这里即指女子爱慕的那个男子。
3、吾爱：我所喜欢的人，出自林觉民的《与妻书》。
4、郎：女子对所爱慕的男子的称谓。
5、良人：男女双方对相互爱慕的人的称谓。
解决锅底凸起问题应该：
1、找块湿土地，挖出近似锅底的形状。锅放在刚挖的坑中。
2、用根棒子或者锤子敲击鼓起的位置，使锅底大致变平。
3、再放到比较硬的地方矫正锅底凹凸不平的地方，锅底就复原好了。
一般电磁炉锅底都很薄，这是为了受热更快。在锅中有水的时候，电磁炉发出的热量被迅速传递至锅里的水中，一旦锅中的水受热蒸发干了之后，热量没有地方传递，锅底局部受热，就会导致电磁炉锅底急剧，由于原理，便会造成锅底鼓起来。
四、平底锅凸起复原方法
平底锅凸起复原方法是垫块小铁板在锅的凸起部位，用铁榔头轻轻的敲平。
平底锅凸起复原方法
平底锅可以用铁榔头敲的，锅厚比较重的，使劲敲，最后垫块小铁板在锅里敲，不能完全修复，但大致可以平整，锅薄比较轻重的，轻轻敲。不过只有铝制与不锈钢才能恢复，别的材质姿盯不行，所以还是建议重买。
平底锅为什么中间凸起
平底锅中间凸起有两个原因，可能是平底锅的质量问题。侍册慎也有可能是平底锅在高温加热的时候都会产生型变，温度越高，变形越严重。想要平底锅不凸起来，我们在炒菜前先给油或水，再启动，可以控制锅底温度，老敬不干烧。就不会凸起来了。
五、平底锅中间凸起正常吗
平底锅中间凸起是正常的。中间是最集中受热的地区，从而温度是最高的，所以锅在经过长时间的使用之后中间就凸起来了。想要平底锅中间首尺位置不凸起，可以先给油或者水，可以控制锅底温度，不干烧。平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴，煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。
平底锅是一种用来煎煮食物的器具，约20至30厘米直径大，低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。现在厂商普遍改用比较轻的铝作为制造物料。
首次使用平底锅时，宜先用性质温和的洗洁剂和水清洗锅身，再用柔软的抹布抹干。切勿采用具腐蚀作用的洗洁剂或任何粗糙的金属洗涤器或抹布，以免刮损锅身的不粘底表层。
使新锅处于最佳备用状态，可用油涂遍锅内，再以小火者亏高把平底锅烧热，然后抹净。抹净后空羡即可启用。初用时，也许会有少许烟和气味冒出，这种情形纯属正常。
六、平底锅为什么中间凸起
平底锅凸起的原因有2点，第一种是质量不好，第二种是在高温加工受热之后会变形。
首先我们来说第一种质量问题：我们买锅的时候为了便宜会买一些杂牌的锅子，这些锅子没有经过测试，出厂的时候本来就有狠多的问题，买回来之后受热就会产生严重的变形，所以这种锅子是不可取的，基本上变形的锅子都是则此拦锅底过于薄，所以买的时候最好是看清楚质量。
第二种就是高温加热之后产生的变形，这个和质量没有什么关系，他是由于我们干烧锅子而产生的变形，所以我们最好在扒培烧菜的时候减少干烧锅子，这样孙胡就不会出现中间凸起的现象，而且干烧锅子容易发烧危险事故。
到此，以上就是小编对于锅底凸起的问题就介绍到这了，希望介绍关于锅底凸起的6点解答对大家有用。