牛板筋怎么做好吃?你喜欢吃吗?，牛板筋怎么炖
1，准备调料包，花椒，八角，桂皮，香叶，葱姜。2，牛板筋清洗干净后，和料包一起放入高压锅中，加水没过食材，大火烧开后转中小火，压40分钟左右。3，牛板筋变软后捞出来放凉，切成小块或者细丝。4，平底锅放油。
大家好，今天小编在百度知道关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛板筋制作的问题，于是小编就整理了4个相关介绍牛板筋制作的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、牛板筋怎么做好吃?你喜欢吃吗?
一、凉拌麻辣牛板筋。
1，准备调料包，花椒，八角，桂皮，香叶，葱姜。
2，牛板筋清洗干净后，和料包一起放入高压锅中，加水没过食材，大火烧开后转中小火，压40分钟左右。
3，牛板筋变软后捞出来放凉，切成小块或者细丝。
4，平底锅放油，把蒜末和辣椒面炸香，加食盐，生抽，香醋，白糖，料酒和芝麻，翻炒均匀。
5，调味汁浇在牛板筋上，搅拌均匀就可以开动了。
老爸没事爱小酌一杯，最喜欢吃的下酒菜就是这道凉拌的牛板筋了，又麻又辣好不过瘾。大家可以多做一些，冰箱冷藏密封，能保存一周左右的时间。
二、红烧牛板筋。
1，和凉拌的一样，牛板筋清洗干净后，用高压锅压软，这样做比较节省时间，然后切成适中块。
2，炒锅放比较多的油加热，放一把冰糖，小火慢炒，冰糖融化变成淡黄色后，倒入牛板筋。
3，牛板筋上色后，加料酒，蚝油，生抽，老抽和几勺高压锅中的汤水，盖上锅盖焖煮半小时，最后开大火收汁，汤汁变粘稠就可以出锅了。
4，大家根据个人口味可以添加些洋葱，青椒等配菜。
有钣金可以选择准备牛板筋，辣椒粉，食用盐，食用油，香葱，大蒜来进行制作，几锅烧油将大葱和蒜进行爆香之后，下入牛板筋进行爆炒，在炒的过程中洒入食用盐以及辣椒粉；我是非常喜欢吃的，因为这是一种健康又美味的食物。
二、牛板筋怎么炖
炖牛板搭李筋的做法：
用料：牛板筋，花椒，葱，姜，白糖，辣椒，豆瓣酱，老抽，料酒，盐，温水
1.准备陵迟好调料，花椒，葱切葱段，姜切成姜片。
2.市场买回来的新鲜牛板筋，用清水洗净后，用刀切块
3.锅中放油，放辣椒，豆瓣酱炒知汪迟香。
4.放入葱段，姜片，放入牛板筋
6.加入糖，老抽和料酒，花椒爆香。
7.加盐翻炒均匀。
8.再加入没过板筋的温水，盖上盖子，小火炖制一小时牛板筋就比较烂了。
9.牛板筋炖好装到盘里，就可以吃了。
准备材料：牛板筋 1斤半、五花肉 3两、大葱 5小段、盐 适量、老抽 适量、姜 适量、孜然 适量、孜然粉 适量、香叶 适量。
一、生姜切片和大葱切段，放一旁备用，如下图所示。
二、牛板筋切成小段，放入信蠢高压锅，锅内加入没过板筋约1厘耐凳米的水。
三、再加入约一小勺盐，适量老抽，适量孜然，姜葱，炖约25分钟。
四、另起炒锅放入五花肉，牛板筋，香叶，辣椒，孜然粉还有适量的水，大火炖约40分钟。
五、约40分钟留少量汤汁加入适量香油翻炒均匀就可以关火了。
六、然后出昌坦旅锅装盘，这样就已经完成了，如下图所示。
如果你想让牛板筋烂的快些，炖制的时御前槐候可以放几个山楂，但不要放多了，否则会很酸悔巧。多关注关注牛板筋镇友资讯吧
三、烧烤牛板筋怎么做
先煮熟后再用手撕开即可，下面介绍做法：
准备材料：牛板筋2条、油适量、白糖一勺、鸡精一勺、盐适量、芝麻适量、孜然粉少许、辣椒粉两勺、花椒粉中册庆一勺、蒜末适量、姜末适量
制作步骤：
1、新鲜板筋，放入锅中大火煮。
2、放入料酒、姜片。撇去浮沫姿裂煮15分钟，捞出晾凉。
3、收拾干净的板筋放入高压锅，加少许炖肉调料，压50分钟。
4、凉了之后再用手撕成丝。
5、姜蒜切末备用，锅中倒入食用油（量大一点）放入姜蒜煸炒出香味，卖握关火 温度稍微低一点（70度左右）倒入辣椒粉 、花椒粉、盐、糖，鸡精、孜然粉，白芝麻翻炒。
6、倒入撕好的板筋丝中搅拌均匀，还可以加点麻油，晾凉就可以吃。
牛板筋（新鲜的要高压锅开锅后保持微开册散橘40－50分钟，冰冻的进口板筋大概35分钟左右）捞出不烫手后去油然后速冻10分钟左右，拿出来后不发软后切片。掘衫注意：切的越薄越好州团，竹签缝衣方式穿制，保鲜存放最多2天（也可以密封包好速冻保存，烤制前用温水化开，切记用温水）
烤制注意，先包油（适合牛油烤制）在放炭火上，快速刷酱，撒孜然，辣椒等撒制料，最好前后不超过1分钟。 成品应该绵软，油香，有弹性但不塞牙
四、烧烤、牛板筋怎么切,怎么做?!!!急急急
和纤誉大牛骨头同用高压锅吨熟,然后摸上牛油,烤箱烤上腔竖巧10分钟
我也摸点肉酱,家里没找到伍键 牛肉和羊肉就用了一点猪肉馅,微波解冻,剁碎,放点芝麻摸在板筋上继续烤10分钟出炉,哈哈，很香的
牛板筋是先用高压锅把它焖熟了才上架烤
切得时候不能顺着长向切，一般式戕茬切，或者横切
街上卖烧烤的都是先用盐 腌制一段时间以后就直接上架烤
先煮熟后再用手撕开即可，下面介绍做法：
准备材料：2条、油适量、一勺、一勺、盐适量、芝麻适量、孜然粉少许、辣椒姿裂粉两勺、花椒粉一勺、蒜末适量、姜末适量
制作步骤：
1、新鲜板筋，放入锅中大火煮。
2、放入、姜片。撇去浮沫煮15分钟，捞出晾凉。
3、收拾干净的板筋放入，加少许炖肉调料，压50分钟卖握。
4、凉了之后再用手撕成丝。
5、姜蒜切末备用，锅中倒入（量大一点）放入姜蒜煸炒出香味，关火 温度稍微低一点（70度左右）倒入辣椒粉 、花椒粉、盐、糖，鸡精、孜然粉，翻炒。
6、倒入撕好的板筋丝中搅拌均匀，还可以加点麻油，晾凉就可以吃。
好使的高压锅17分钟放点姜就行，就是刚熟时间长就废了。烂源清嚼着就象棉花嚼不烂裂棚。
可以片 片，可以切0.5厘米的墩（就是顶刀直接切）上火烤热就行，饥前时间不能过长，
以前我卖的论斤称，是大块烤完撕丝拌着吃也不错
到此，以上就是小编对于牛板筋制作的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛板筋制作的4点解答对大家有用。