什么是卵磷脂，卵磷脂简介
卵磷脂，又称为蛋黄素，被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”，1844年法国人Gohley从蛋黄中发现卵磷脂，并以希腊文命名为Lecithos（卵磷脂），通用药品名称为Lecithin。卵磷脂的生物学名为磷脂酰胆碱。
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文章目录：
一、什么是卵磷脂
卵磷脂是存在于动植物组织以及卵黄中的一种黄褐色的油脂性混合物，构成成分主要包括磷酸、甘油、脂肪酸、手友陪胆碱、糖脂、磷脂、甘油三酸酯等。
一般是从卵黄或者大豆中提取卵磷脂，有很高的营养价值，能够降低血脂、分解油脂、软化血管、增进血液循环、促进脑发育等。服用卵磷脂可以有效预防高血脂和高胆固醇，对治疗动脉硬化有一定的效果。
卵磷脂作用：
1、可以充分保护肝细胞，增强肝功能，促进肝细胞的活化和再生，降低肝脏的患病率。
2、有效降低胆固醇、高血脂及冠心病的发病率，告猛从而保护心脏及预防动脉硬化。
3、适当摄取卵磷脂，可以促进皮肤的再生活力，还能抑制脱发，使白发慢慢变黑。
4、适量食用可以促进胎儿大脑神经系统与脑容积的增长、发育。
5、可以有效地防止胆结石的形成。
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一、什么是卵磷脂：
卵磷脂，又称为蛋黄素，被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”，1844年法国人Gohley从蛋黄中发现卵磷脂，裤姿亮并以希腊文命名为Lecithos（卵磷脂），通用药品名称为Lecithin。
卵磷脂的生物学名为磷脂酰胆碱，是人体组织中含量最高的膦脂，是构成神经组织的重要成分，属于高级神经营养素。卵磷脂在人体中占体重的1%左右，但在大脑中却占到脑重量的30%；而在脑细胞中更占到其干重的70～80%。卵磷脂集中存在于脑及神经系统，血液循环系统、免疫系统及心、肝、肺、肾等重要器官。
二、卵磷脂的作用：
1、卵磷脂可以保障大脑细胞膜的健康，帮助其发挥正常作用，能胡宽确保脑细胞的营养输入及废物输出，保护其健康发育。所以说，对于处于大脑发育关键时期的胎儿，卵磷脂就是最为关键、最重要的益智营养素。
2、卵磷脂是神经细胞间信息传递介质的重要来源。如果一个人大脑的卵磷脂非常充足，那么其信息传递的速度，大脑的活力就比普通人快，也就是说思维敏捷、学知识接受新生事物的速度快。
3、卵磷脂还是大脑神经髓鞘的主要物质来源。如果具有充足的卵磷脂，其传递的信息准确性就高，也就是说记忆力强。
扩展资料册基
富含卵磷脂的物质：
卵磷脂多存在于蛋黄、大豆、鱼头、鳗鱼、动物肝脏、蘑菇、山药、芝麻、黑木耳、红花籽油、玉米油、瓜子、谷类等食物中，其中又以属蛋黄、大豆和动物肝脏的含量最高。
虽然大豆、鸡蛋中都含有丰富的卵磷脂，但是其质量却有高低之分。鸡蛋中的卵磷脂品质最高，但是难以提取，这使得其价格堪与黄金相媲美。所以，市场上的卵磷脂多是从大豆中提取。每颗黄豆约含1.3～2.1%的卵磷脂，即如果每天需摄取3克大豆磷脂，就得吃五六公斤黄豆。
参考资料：
二、卵磷脂简介
目录
- 1 拼音
- 2 英文参考
- 3 概述
- 4 磷脂药品说明书
- 4.1 药品名称
- 4.2 英文名称
- 4.3 卵磷脂的别名中掘袜
- 4.4 分类
- 4.5 剂型
- 4.6 磷脂的药理作用
- 4.7 磷脂的药代动力学
- 4.8 磷脂的适应证
- 4.9 磷脂的禁忌证
- 4.10 注意事项
- 4.11 磷脂的不良反应
- 4.12 磷脂的用法用量
- 4.13 卵磷脂卖激与其它药物的相互作用
- 4.14 专家点评
- 5 参考资料
1 拼音
luǎn lín zhī
2 英文参考
lecithin
3 概述
卵磷脂（phospholipid）是指含有磷酸基团的类脂[1]。包括甘油卵磷脂和鞘卵磷脂两类[1]。卵磷脂是含磷的脂质，是生物膜的基本成分。卵磷脂的醇部分或者是甘油，或者是鞘氨醇，故可分成甘油卵磷脂和鞘卵磷脂两类，它们都是极性脂。极性脂由极性部分（叫做极性头）和非极性部分（叫做非极性尾）组成。
甘油的C（1）和C（2）羟基被脂肪酸酯化，C（3）羟基被磷酸酯化，磷酸又与一极性醇X—OH连接，这就构成甘油卵磷脂。分子的非极性尾含有两个脂肪酸的长烃链，甘油C（1）连结的常是含16或18个碳原子的饱和脂肪酸，其C（2）位则常被16～20个碳原子的不饱和脂肪酸占据。磷酰—X组成甘油卵磷脂的极性头，故甘油卵磷脂可根据极性头醇（X—OH）的不同分类。XH构成最简单的甘油卵磷脂，叫做卵磷脂酸，它在生物膜中仅有少量。通常存在于生物膜中的甘油卵磷脂都有极性头。重要的甘油卵磷脂极性头基举例如下。
极性脂在水溶液表面自然形成厚度为一个脂质分子的脂单层，其烃尾避开水朝向大气，而亲水的极性头则指向极性的水相。在水系统中，极性脂自然聚在一起形成分子团（非极性尾散肢朝内）或极薄的脂双层以分开两个水性部分。脂双层脂质分子的非极性尾向内伸展形成一个连续的内部碳氢核心，而极性头朝外，伸入水相中。脂双层较软，易弯曲流动，是生物膜的基本结构，它们依膜的类型不同，占膜重量的20～80％不等。鞘卵磷脂的结构和性质见鞘脂。
4 卵磷脂药品说明书
4.1 药品名称
卵磷脂
4.2 英文名称
phospholipids
4.3 卵磷脂的别名
易善复；胆堿磷酯；蛋黄素；蛋卵磷脂 ；磷脂；Essentiale
4.4 分类
消化系统药物 > 肝脏疾病辅助治疗药物
4.5 剂型
1.含多烯卵磷脂酰胆酰胆堿（天然的胆堿磷酸二甘油酯、带有大量的不饱和脂肪酸基，主要为亚油酸，约占70%，亚麻酸和油酸300mg）228mg/粒，30粒/盒；100粒/盒。2.注射剂：5ml/支（含天然的胆堿磷酸二甘油酯、主要为亚油酸，约占70%，及亚麻酸和油酸250mg，苯甲醇45mg）。
4.6 卵磷脂的药理作用
1.临床药理卵磷脂主要成分为必需磷脂（EPL），必需卵磷脂在人体内不能自身合成，必须外源供给，它是构成所有细胞膜和亚细胞膜的重要成分，EPL进入人体后，能特异性与肝细胞膜结合，起到稳定、保护、修复肝细胞膜，促进肝细胞再生，增加肝细胞膜对病毒、毒物、药物及自由基的防御能力。2.作用机制当患肝脏疾病时，肝脏的代谢活力受到严重损伤，多烯卵磷脂酰胆酰胆堿可提供高剂量容易吸收利用的高能多烯卵磷脂酰胆酰胆堿，这些卵磷脂酰胆堿在化学结构上与重要内源性卵磷脂一致，它们主要进入肝细胞，并以完整的分子与肝细胞膜及细胞器膜相结合，实验证明，EPL能通过降低脂质过氧化，减轻肝细胞损伤，因此可使受损的肝功能和酶活力恢复正常，调节肝脏的能量平衡，促进肝组织再生。EPL在实验动物模型中，能降低肝脏的脂肪浸润和炎症反应，促进肝细胞再生，减少纤维化，增加免疫应答等作用。另外卵磷脂可分泌入胆汁，将中性脂肪和胆固醇转化成容易代谢的形式，稳定胆汁。
4.7 卵磷脂的药代动力学
口服给药，90%以上的多烯卵磷脂酰胆酰胆堿在小肠被吸收，大部分被卵磷脂酶A分解为1酰基溶血卵磷脂胆堿，50%在肠黏膜立即再次酰化为多聚不饱和卵磷脂酰胆堿，此多聚不饱和卵磷脂酰胆堿通过淋巴循环进入血液，主要同肝脏的高密度脂蛋白结合。口服给药6～24h后卵磷脂酰胆堿的平均血药浓度达20%。胆堿的半衰期是66h，不饱和脂肪酸的半衰期是32h。用。H和14C放射性核素标记，人体药动学发现，口服给药在粪便中的排泄率不超过5%。
4.8 卵磷脂的适应证
可应用于所有类型的急性肝炎、慢性肝炎、肝硬化，中毒性肝病、药物性肝病、酒精性肝病、代谢性肝病，怀孕导致的肝脏损害（妊娠中毒）、放射治疗综合征、银屑病，预防胆结石的复发，及肝、胆手术的前后用药。
4.9 卵磷脂的禁忌证
已知对卵磷脂所含的任何一种成分过敏者，新生儿和早产儿禁用注射液。
4.10 注意事项
1.孕妇、哺乳期妇女用药参见临床应用。2.老年患者用药参见临床应用。
3.儿童用药用量酌减，或遵医嘱。
4.用药过量处理迄今未发现多烯卵磷脂酰胆酰胆堿过量或者中毒的症状。
4.11 卵磷脂的不良反应
在大剂量使用时偶尔会出现胃肠道紊乱，如腹泻。
4.12 卵磷脂的用法用量
开始，每次2粒.每日3次，每日服用量最大不超过6粒，一段时间以后，剂量可减至每次1粒，每日3次；静滴：5～10ml加入：10%葡萄糖注射液250～500ml滴注，重症病例可用10～20ml。
4.13 药物相互作用
不可用盐类注射液稀释，能使卵磷脂析出沉淀。
4.14 专家点评
到此，以上就是小编对于卵磷脂的问题就介绍到这了，希望介绍关于卵磷脂的2点解答对大家有用。