什么是饮品,饮品是什么意思
饮料大致可以分为十类,分别为碳酸饮料类、果汁及果汁饮料类、蔬菜汁及蔬菜汁饮料类、含乳饮料类、植物蛋白饮料类、瓶装饮用水类、茶饮料类、固体饮料类、特殊用途饮料类,下面分别介绍其分类及定义。
大家好,今天小编在百度知道关注到一个比较有意思的话题,就是关于饮品的问题,于是小编就整理了3个相关介绍饮品的解答,让我们一起看看吧。
文章目录:
一、什么是饮品
饮品,指经加工制成的适于供人或牲畜饮用的液体, 尤指用来解渴、提供营养或提神的液体。如水、奶,酒、饮料(饮料和饮品不是同一物体)。
通俗来讲,饮品是指能够满足人体机能正常需要,可以直接饮用,或者溶解、稀释等方式饮用的食品。一般来说,凡是不经过咀嚼(或轻微咀嚼)而直接食用的产品均属饮品的范畴,而饮品是只是食品产品中的一部分。
饮料大致可以分为十类,分别为类、果汁及果汁饮料类、蔬菜汁及蔬菜汁饮料类、含乳饮料类、植物蛋白饮料类、瓶装饮用水类、茶饮料类、固体饮料类、特殊用途饮料类,下面分别介绍其分类及定义。
一、碳酸饮料类
碳酸饮料(汽水)类定义:指在一定条件下充入气的饮料,碳酸饮料主要成分为碳酸水、等酸性物质、、香料,有些含有咖啡因,人工色素等。碳酸饮料又分为:果汁型、果味型、可乐型、低热量型,果汁型包括桔汁汽水、橙汁汽水、菠萝汁汽水等;果味型包括桔子汽水、柠檬汽水等。
二、果汁(浆)及果汁饮料(品)类
果汁(浆)及果汁饮料(品)类定义:指用新鲜或冷藏水果为原料,经加工制成的制品,包括果汁、果浆、浓缩果汁、浓缩果浆、果肉饮料、果汁饮料、果粒果汁饮料、水果饮料浓浆、水果饮料。水果饮料是指在果汁(或浓缩果汁)中加入水、糖液、酸味剂等调制而成的清汁或浑汁制品。成品中果汁含量不低于5%(m/V),如桔子饮料、菠萝饮料、苹果饮料等。
蔬菜汁及蔬菜汁饮料(品)类
三、蔬菜汁及蔬菜汁饮料(品)类
蔬菜汁及蔬菜汁饮料(品)类定义:指新鲜或冷藏蔬菜(包括可食的根、茎、叶、花、果实,食用菌,食用及蕨类)等为原料,经加工制成的制品。蔬菜汁及蔬菜汁饮料又包括蔬菜汁饮料、食用菌饮料、藻类饮料、蕨类饮料,在蔬菜汁中加入水、糖液、酸味剂等调制而成的可直接饮用的制品。含两种或两种以上蔬菜汁的蔬菜汁饮料称为混合蔬菜汁饮料。
四、含乳饮料(品)类
含乳饮料定义:以鲜乳或乳制品为原料(经发酵或未经发酵),经加工制成的制品。含乳饮料分为配制型含乳饮料、发酵型含乳饮料,配制型含乳饮料以鲜乳或乳制品为原料,加入水、糖液、酸味剂等调制而成的制品;发酵型含乳饮料以鲜乳或乳制品为原料,经菌类培养发酵制得的乳液中加入水、糖液等调制而制得的制品。
五、植物蛋白饮料(品)类
植物蛋白饮料定义:用蛋白质含量较高的植物的果实、种子或核果类、坚果类的果仁等为原料,经加工制成的制品。植物蛋白饮料包括类饮料、椰子乳(汁)饮料、杏仁乳(露)饮料、其他植物蛋白饮料,其他植物蛋白饮料是以核桃仁、花生、、葵花子等为原料经磨碎等工艺制得的浆液中加入水、糖液等调制而成的制品。
六、瓶装饮用水类
瓶装饮用水定义:密封于塑料瓶、玻璃瓶或其他容器中不含任何添加剂可直接饮用的水。瓶装饮用水包括饮用天然矿泉水、饮用纯净水、其他饮用水,其他饮用水指由符合的采自地下形成流至地表的泉水或高于自然水位的天然蓄水层喷出的泉水或深井水等为水源加工制得的水。
七、茶饮料(品)类
茶饮料(品)类定义:用水浸泡茶叶,经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸叶剂、、果汁或植(谷)物抽提液等调制加工而成的制品。茶饮料(品)类种类:茶汤饮料、果汁茶饮料、果味茶饮料、其他茶饮料。
八、固体饮料(品)类
固体饮料(品)类定义:以糖、、果汁或植物抽提物等为原料,加工制成粉末状、颗粒状或块状的制品。成品水分不高于5%(m/m)。固体饮料(品)类种类:果香型固体饮料、蛋白型固体饮料、其他型固体饮料。
二、饮品是什么意思
饮品,指经加工制成的适于供人或牲畜饮用的液体, 尤指用州盯来解渴、提供营养或提神的液体。如水、奶,酒、饮料(饮料和饮品不是同一物体)。
通俗来讲,饮品是或告指能够满足人体机能正常需要,可以直接饮用,或者溶解、稀释等方式饮用的食品。一般来说,凡是不经过咀嚼(或轻微咀嚼)而直接食用的产品均属饮品的范衫迹明畴,而饮料只是饮品产品中的一部分。
加工制造的供饮用的液体。如汽水、果子露、酒、茶等。徐珂《清稗类钞·饮食·饮料食品》:“茶、酒、汤、羹(汤之和味而中杂以菜蔬肉臛者,曰羹)、浆、酪之属,皆饮品也。”沈从文《萧萧》:“许多城市中文明人,把一个夏天完全消磨到软绸衣服、精美饮品以及种种好事情上面。
三、饮料类有哪些?
饮料有哪些具体的分类?
一般分为不含酒精饮料和含酒精饮料。 饮料
不含酒精饮料大致有以下几类: 碳酸类饮料:是将二氧化碳气体和各种不同的香料、水分、糖浆、色素等混合在一起而形成的气泡式饮料。像可乐、汽水等。碳酸饮料:主要成分包括:碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料,有些含有咖啡因 果蔬汁饮料:各种果汁、鲜榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等。 功能饮料:含各种营养要素的饮品,满足人体特殊需求。 茶类饮料:大家熟悉得不能再熟悉了。 乳饮料:常喝的牛奶、酸奶等。
饮品名有哪些
可口可乐、百事可乐、雪碧、脉动、果缤纷、果粒橙、营养快线、康师傅冰红茶、绿茶、茉莉花茶、娃哈哈AD钙奶、旺仔牛奶、美年达、芬达、o泡果奶、蒙牛、伊利、光明、天山雪、汇源、鲜橙多、啤儿茶爽、柠檬C、味全
1、康师傅:
康师傅 冰红茶
康师傅 冰绿茶
康师傅 茉莉清茶
康师傅 甜蜜一族
康师傅 鲜の每日C果汁饮品:橙汁饮品|水晶葡萄|葡萄汁饮品 |苹果汁饮品| 勒比樱桃|西西里红橙 /果粒柳橙|果粒葡萄柚
康师傅 梅酸汤
2、统一:
统一冰红茶 统一冰绿茶 统一乌龙茶 统一茶里王
统一鲜橙多 统一葡萄多 统一蜜桃多 统一奶茶
3、汇源系列果汁首纯稿
4、百事、可口可乐
5、雪碧
6、裤饥娃哈哈营养快线,娃哈哈乳饮料系列
7、各种牌子的乳饮料
8、七喜、芬达,美年达
9、凉茶系列
10、红牛多功能饮料
11、一些增强体力的碳酸饮料
12、各种牌子的咖啡饮料
矿泉水
1 冰露矿泉水
2 火山泉矿泉水
3 巴黎矿泉水
4 崂山带汽矿泉水
5 崂山矿泉水
6 雀巢矿泉水
7 雀巢健怡矿泉水
8 屈臣氏矿泉水
9 圣培露矿泉水
10 依云矿泉水
俄式咖啡Russian coffee
冰岛冰咖啡 iceland iced coffee
午夜香吻俄罗斯冰咖啡 stta wherry cherry liqueur iced coffee
南方冰咖啡 southern cafe liqueur
卡巴娜冰咖啡 cabana iced coffee
卡布奇诺冰咖啡Iced cappuccino
印地安咖啡Indian coffee
古拉索咖啡 Cafe curacao
啤酒咖啡Beer coffee
土耳其咖啡Turkish coffee
墨西哥情欲冰咖啡意大利泡沫冰咖啡MexicanpassionItalianform
墨西哥落日冰咖啡 meican aunset iced coffee
夏威夷冰淇淋咖啡Hawaiian frosty
夏威夷***冰咖啡 hawaii an iced coffee
巴西利亚咖啡 Brarillia honey coffee
巴黎浪漫曲 Paris romance coffee
庞德咖啡 Coffee with rose petal
弗莱明咖啡Flamming coffee
彩虹冰咖啡 rainbow iced coffee
恋恋风情三合一冰咖啡 Iced coffee shades
情人的眼泪 Cafe bennekiettne
才子冰咖啡 strawberry iced coffe
摩加薄荷咖啡Caff'e mocha mint
摩卡冰咖啡Caf'e mocha freeze
摩卡冰杰伯Iced mocha java
摩卡冰淇淋咖啡Soft mocha fros恭y
摩卡咖啡 Mocha Cocao Ice Coffee
柠檬黄咖啡Caf'e de citron
梅兰锡咖啡Melangecoffee
椰子汁奶油块咖啡Coconut Cappuccino
法兰西斯冰咖啡 francesiced coffee
法利塞咖啡Farizercoffee
法国情人 Coffee kahlua
波旁咖啡Caf'e berbon coffee
热拿铁跳舞咖啡 Hot dan......
所有的国产饮料有什么?
国产历史最悠久的三家饮料是:露露、崂山、椰树,其中,露露杏仁露、椰树椰汁属于植物蛋白饮料,崂山产的崂山可乐属于碳酸饮料,在这三家其中,露露杏仁露使用野生山杏仁制作,口味独特,香甜可口,在外国也者孝没有这种饮料,非常好喝,而且是真真的中国味道,支持国货!
现今市场上饮料有哪些种类?
一般饮料分类:
一般分为不含酒精饮料和含酒精饮料。
不含酒精饮料大致有以下几类:
碳酸类饮料:是将二氧化碳气体和各种不同的香料、水分、糖浆、色素等混合在一起触形成的气泡式饮料。像可乐、汽水等。碳酸饮料:主要成分包括:碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料,有些含有咖啡因
果蔬汁饮料:各种果汁、鲜榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等。
功能饮料:含各种营养要素的饮品,满足人体特殊需求。
茶类饮料:大家熟悉得不能再熟悉了。
咖啡饮料:速容咖啡、煮泡咖啡。
按照国标10789-2007饮料通则,将无酒精饮料分为果蔬汁饮料类、蛋白饮料类、包装饮用水类、茶饮料类、咖啡饮料类、固体饮料类、特殊用途饮料类、植物饮料类、风味饮料类、其它饮料类等10类。
饮料市场,都有哪些牌子?具体点!
纯真年代 天与地 康师傅 怡宝 润田 景田 农夫山泉 统一 昆仑山 依云 日之泉 泰山 泰德利 宝矿力水 爱运动 新源 品源 汇源 隐雪 脉动 零帕 零度 潮爆 小樱桃 雀巢原叶 立顿 茶里王 茶研工坊 天喔 康师傅 娃哈哈 麒麟 今麦郎 旭日升 大湖 农夫果园 果缤纷 第五季 鲜橙多 果里王 果汁先生 美汁源 好年头 星群 永一 元秘D 美年达 雪碧 芬达 轻怡 仙津 六个核桃 露露 大寨 赵州础天府 七喜 爆果汽 亚洲 屈臣氏 啤儿茶爽 红牛 闪能 椰风 椰树 椰牛 挡不住 强力 力保健 新源 维体能量 快步 泰德利 怡冠 东鹏特饮 快活林 中沃 开喂 王老吉 何其正 润 顺牌 清心堂 上清饮 白云山 二十四味 邓老 徐其修 清火王 霸王凉茶 营养快线 小洋人 旺仔 爽歪歪 优酸乳 尖叫 激浪 醒元素 力量帝 水森活 长寿村 广贝 广粮 乐百氏 鲜的每日C 酷儿 银鹭 三德利 草本乐 佳得乐 激活 健力宝 非常可乐 悠悠 惠尔康 崂山 跨日 鲁冰花 康之味 白鸽 悦活 益力 纯果乐 5100 *** 冰川 闪能2011 白象
饮料一般有哪些类别
碳酸饮料类
功能性饮料
果蔬汁饮料类
含乳饮料类
植物蛋白饮料类
复合蛋白饮料类
茶饮料类
其他饮料类
含气饮料有哪些
雪碧,可口可乐,醒目、芬达、百事可乐、七喜、美年达、非常可乐、
白色的饮料有哪些
植物蛋白类饮料有很多种类,可以根据个人喜好选择。GB16322《植物蛋白饮料卫生标准》对植物蛋白饮料的描述是:以植物果仁、果肉及大豆为原料(如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等),经加工、调配后,再经高压杀菌或无菌包装制得的乳状饮料。根据加工原料的不同,植物蛋白饮料可分为四大类:1.豆乳类饮料以大豆为主要原料,经磨碎、提浆、脱腥等工艺制得的浆液中加入水、糖液等调制而成的乳状饮料,如纯豆乳、调制豆乳、豆乳饮料。2.椰子乳(汁)饮料以新鲜、成熟适度的椰子为原料,取其果肉加工制得的椰子浆中加入水,糖液等调制而成的饮料。3.杏仁乳(露)饮料以杏仁为原料,经浸泡、磨碎等工艺制得的浆液中加入水、糖液等调制而成的饮料。4.其他植物蛋白饮料以核桃、花生、南瓜子、葵瓜子等为原料经磨碎等工艺制得的浆液中加入水、糖液等调制而成的饮料。
常见的饮料都有什么?
可口可乐、鲜橙多、椰汁、百事可乐、汇仁果汁
统一饮料有哪些品种
统一饮料主要是分五个BU:
茶:红茶、绿茶、冰绿、冰醇茉莉、茶里王
果汁:蜜桃、橙、紫玉葡萄、水晶葡萄、番茄汁、果漾金芒、骇漾柠檬
水:这个就不用多说了,就是一般的矿水和AK高档水两种
综饮:麦香奶茶、草莓奶茶、可可奶茶还有最新的阿萨姆奶茶,雅哈咖啡(拿铁、美式或浓情)
豆奶:五谷和原味
目前口味大致就是这些了。
到此,以上就是小编对于饮品的问题就介绍到这了,希望介绍关于饮品的3点解答对大家有用。