【蜜兰香 凤凰单枞】蜜兰香凤凰单枞:品味独特的岩茶风味
蜜兰香凤凰单枞的特点是茶汤清澈明亮,它的茶叶形状扁平整齐,采摘下来的茶叶要在室温下晾凉,让茶叶的水分逐渐散发,将晾凉后的茶叶放入揉捻机中,揉捻后的茶叶要进行发酵,让茶叶的鲜叶香气逐渐转化为独特的岩茶香气,发酵后的茶叶要进行烘干,使茶叶的水分逐渐蒸发。
什么是蜜兰香凤凰单枞?
蜜兰香凤凰单枞是一种岩茶,产于中国福建省凤凰山区。它是以凤凰山区特有的茶树品种为原料,经过特殊的制作工艺而成的。蜜兰香凤凰单枞的特点是茶汤清澈明亮,香气浓郁,口感醇厚,回甘持久。它的茶叶形状扁平整齐,色泽墨绿,有一定的光泽度。
蜜兰香凤凰单枞的制作工艺是怎样的?
蜜兰香凤凰单枞的制作工艺非常独特,它是通过以下几个步骤完成的:
1. 采摘:蜜兰香凤凰单枞的采摘时间通常在清明节前后,此时茶树嫩芽抽出,品质最佳。
2. 晾凉:采摘下来的茶叶要在室温下晾凉,让茶叶的水分逐渐散发。
3. 揉捻:将晾凉后的茶叶放入揉捻机中,进行揉捻,使茶叶的细胞破裂,释放出茶汁。
4. 发酵:揉捻后的茶叶要进行发酵,让茶叶的鲜叶香气逐渐转化为独特的岩茶香气。
5. 烘干:发酵后的茶叶要进行烘干,使茶叶的水分逐渐蒸发,达到保鲜的目的。
蜜兰香凤凰单枞的品饮方法有哪些?
蜜兰香凤凰单枞的品饮方法有以下几种:
1. 清洗茶具:将茶具用热水清洗干净,以去除杂质和异味。
2. 泡茶:将适量的茶叶放入茶壶中,用80℃左右的温水冲泡,第一泡水温要稍高,让茶叶展开,第二泡水温要稍低,让茶叶逐渐散发出香气。
3. 品尝:将泡好的茶汤倒入品茗杯中,闻其香气,品其滋味,感受其回甘。
4. 冲泡次数:蜜兰香凤凰单枞的茶叶质地较为坚韧,可以冲泡多次,每次冲泡时间逐渐延长,直至茶汤变淡或无味为止。