酸角是什么东西,酸角是哪里的特产

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酸角(学名:Tamarindus indica)又称酸豆、罗望子、酸梅(海南)、“木罕”(傣语)、酸果、麻夯、 甜目坎、通血图,亚参果。苏木科酸角属。热带、亚热带常绿大乔木,酸角是属于豆科的一属。它是一个单种属。

大家好,今天小编在百度知道关注到一个比较有意思的话题,就是关于酸角的问题,于是小编就整理了5个相关介绍酸角的解答,让我们一起看看吧。

酸角是什么东西,酸角是哪里的特产

文章目录:

  1. 酸角是什么东西
  2. 酸角是哪里的特产
  3. 酸角,酸角的功效与作用,酸角是凉性水果还是热性水果?
  4. 酸角的功效
  5. 酸角是什么?

一、酸角是什么东西

酸角(学名:Tamarindus indica)又称酸豆、罗望子、酸梅(海南)、“木罕”(傣语)、酸果、麻夯、 甜目坎、通血图,亚参果。苏木科酸角属。热带、亚热带常绿大乔木,酸角是属于豆科的一属。它是一个单种属,仅1种两个类型:甜型和酸型,酸角糕的孙灶主要原料。树身高大,树干粗糙,枝叶扶疏,枝头挂着一串串、一嘟噜褐色碧手的弯钩形荚果。

酸角喜欢炎热气候,生长在年均气温18ºC—24ºC,年降雨量500—1200毫米的地区。悔凯嫌主要分布于云南金沙江、怒江、元江干热河谷及西双版纳一带,海拔50~1350米的热量好的地方。川滇两省境内的金沙江干热河谷是我国酸角的主要产区,年产酸角100吨,单产、品质、风味都优于省内其它地区。木质有硬质的黑红色的心材和软质黄色的白色的边材素有“东方神树”之称。

酸角(学名:Tamarindus indica),又称酸豆、罗望子、酸梅(海南)、“木罕”(傣语)、酸果、麻夯、 甜目坎、通血图,亚参果。是蔷薇目豆科贺晌酸角属的一种热带、亚热带常绿大乔木。酸角是一个单种属,仅1种两个类型:甜型和酸型,酸角糕的主要原料。树身高大,笑型树干粗糙,枝叶扶疏,枝禅升锋头挂着一串串、一嘟噜褐色的弯钩形荚果。

二、酸角是哪里的特产

酸角是福建、广东、广西、四川、云南、海南、台湾等地的特产。

酸角又称酸豆、罗望子、酸梅等,是豆科酸豆属植物,主要分布于云南金沙江、怒江、元江干热河谷及西双版纳一带,海拔50~1350米的热量好的地方。

酸豆荚果肥厚肉质粗薯,灰棕褐色,外果皮薄而脆,果肉熟时红棕色,味甜酸,故有“酸角”之名。果肉有酸、甜两种,味甜者老百姓又称其为甜角。酸豆为喜阳性的植物,生物习性喜光热,能够适应干旱炎热的环境,主要生长在热带亚热带地区,同时能够适应季风性气候。

栽培技术

酸豆适应性强,平地、山地、路边、房前屋后均可定植。在瘠薄的沙质红壤土或变性土土质的地方稍加管理就能正常生长。但大面积种植应合理规划,山地实行等高开垦,水土流失严重的地方应免耕,采用鱼鳞坑大塘集雨技术。

由于酸豆是典型的阳性植物,植岩空者物生长、果实发育、成熟都和光照有直接关系,而密亏丛度太大,影响植物通风透光,内膛果生长发育较差,再加上退化坡地无任何浇水条件,植物生长养分、水分严重缺乏,造成植株瘦弱,树体早衰,果实品质下降,将导致一批果荚干瘪,使采收率降低。

三、酸角,酸角的功效与作用,酸角是凉性水果还是热性水果?

作用功效

1.性味归经

酸角,味甘,酸,性凉;归脾、胃经。

2.医学经典

《本草纲目拾遗》:“清热解暑,生津止渴,消食化积。”

3.中携斗医辨证

酸角,味甘,性凉,有益于暑热伤律、心烦不安、口渴咽干、食欲缺乏、消化不良、饮酒过度等症的食疗助康复。

4.现代研究

酸角,果肉具有轻泻作用,可能因含有大量酒石酸之故(煮熟后此作用消失)。对预防中暑、饮食不振、妊娠迟孙呕辩旦磨吐、便秘、小儿疳积等症的辅助食疗效果佳。

食用注意与禁忌人群

脾胃虚寒引起的腹泻、久泻者慎食酸角

四、酸角的功效

酸角,又称酸豆、罗望子、罗晃子、酸果。与酸角类似的还有甜角,甜角甜中略带微酸,而酸角的酸味却胜过食醋,吃过的人只要听到它的名字就会两腮生津。

在所有的热带果树中漏敬,酸角分布最为广泛,亚洲是酸角的主要出产地。

营养价值

1.酸角果肉富含糖、醋酸、酒石酸、蚁酸、柠檬酸等成分,开胃助消化。在食品领域,酸角主要用来做调料、饮料、果酱、零食等,深受消费者喜爱。

2.酸角富含18种氨基酸,其中8种人体必需氨基酸和2种婴幼儿必需氨基酸;还含有维生素B1、B2、C和矿质营养元素钙、磷、铁、硫、锰、镁、铜、钠、钾、锶、各种有机酸及含量较高的蛋白质。酸角素称果中“钙王”也是因为它的钙含量高。

3.在医药方面酸角也被广泛运用。食用酸角可治疗腹泻、气胀、麻风并麻痹、瘫痪,防治坏者搜和血并胆汁过多,杀死人体内的寄生虫,缓解酒精、酸角与食盐拌用可作为治疗风湿剂的擦剂。

功效分析

1.解毒

酸角味酸,可生津消暑,清热解毒,消除咽喉疼痛。

2.解暑

酸角用于暑热伤津,烦躁口干,可用本品煎汤取汁,加白糖调味服。

3.助消化

用于食积不消,呕逆少食用酸角或用山楂、麦芽煎汤服。用于大便秘结而有热者,可用沸水浸泡服。

4.防便秘

酸角的果肉具轻泻作用。对食欲不振和准妈妈的妊娠反应很有帮首盯助。预防便秘,防止毒素在肺癌患者体内的堆积呢。

5.杀虫

酸角对腹泻、气胀、麻风病、麻痹、瘫痪疗效显著,还可以防治坏血病、胆汁过多,能杀死人体内的寄生虫,缓解酒精、

五、酸角是什么?

酸角,又称酸豆、罗望子等。是热带、亚热带常绿大乔木,属于豆科的一属,它是一个单种属,仅1种两个类型:甜型和酸型。是制作酸角糕的主要原料,酸角树身高大,树干粗糙,枝叶扶疏,枝头挂乱仔着一串串、一嘟噜褐色的弯钩形荚果。川滇两省境内的金沙江干热河谷是我国酸角的主要产区,酸角树木质有硬质的黑红色的心材和软质黄色的白色的边材素有“东方神树哗陵汪”之称。酸角果肉中含有丰富的还原糖、有机酸、果酸、矿物质(以钙、钾和磷为主,较少为镁和锌)、维生素和89种芳香物质及多种色素,此外,还含有蛋白质、脂肪等。果肉除直接生食外,还可加工生产营汪启养丰富、风味特殊、酸甜可口的高级饮料和食品,如果汁、果冻、果糖、果酱和浓缩汁、果粉、果脯等。

酸角是一种热带水果,又称酸豆、罗望子、酸梅(海南)、“木罕”(傣语)、酸果、麻夯、 甜目坎、通血图,亚腔亮参果。主要分布于云南金沙江、怒江、元江干热河谷及西双版纳一带,果肉富含糖、醋酸、酒石酸、蚁酸、柠檬伍备宽酸等成分,又富含钙、磷、铁等多种元素,其中钙含量居水果之首滚桐,但非常酸,云南人将酸角做成酸角糕,提高了酸角的适口性。

这是酸角果实的样子

甜甜酸酸。

到此,以上就是小编对于酸角的问题就介绍到这了,希望介绍关于酸角的5点解答对大家有用。