糯米酒糟(糯米酒糟家常做法?)
就是关于糯米酒糟的问题,1、糯米酒糟家常做法?2、糯米甜酒糟的做法?糯米酒糟家常做法?把浸泡后的糯米倒入饭甑;放入糯米隔水蒸30分钟,倒入糯米中拌匀,密封罐5斤装(2个)详细做法1、糯米洗净,将糯米浸泡至用手可以碾碎,将糯米煮熟,糯米甜酒糟的做法?
大家好,今天小编在头条问答关注到一个比较有意思的话题,就是关于糯米酒糟的问题,于是小编就整理了3个相关介绍糯米酒糟的解答,让我们一起看看吧。
糯米酒糟家常做法?
1、糯米浸泡5小时;
2、把水滤去,把浸泡后的糯米倒入饭甑;
3、把饭甑盖好,放到大镬中,大镬底部放水;
4、镬底生火,蒸上2~3个小时,直致米变成软熟的饭粒;
5、把蒸好的饭粒扒松,倒进非常干净的大水缸;
6、水缸内加入少量的干净水;
7、加入适量酒饼,不同酒药可酿出不同的酒、有的甜,有的浓、甜酒酒药少,浓酒酒药多;
食材:糯米500克、酒曲4克、纯净水370克。
做法:
1,糯米提前浸泡一晚
2,蒸锅中放水烧沸,放入糯米隔水蒸30分钟,取出倒入容器中,晾凉。
3,纯净水加入酒曲拌匀
4,倒入糯米中拌匀,用勺子压平
5,中间挖一个坑
食材清单
圆糯米4斤,安琪甜酒曲1包(8g),凉开水500ml,密封罐5斤装(2个)
详细做法
1、糯米洗净,清水浸泡过夜。将糯米浸泡至用手可以碾碎,就说明泡好了,泡好的米充分冲洗干净。

2、用电饭煲煮饭模式,将糯米煮熟,加水宁多勿少。用煮的方法出酒量高,当然也可以用蒸屉蒸。
糯米甜酒糟的做法?
主料未知
糯米800克
辅料
甜酒曲2克
步骤1
备糯米适量
步骤2
米酒糟的做法?
一、用料
糯米 250克
凉开水 125克
酒曲 2克
到此,以上就是小编对于糯米酒糟的问题就介绍到这了,希望介绍关于糯米酒糟的3点解答对大家有用。