素食（素食的分类有哪些呢？）
完全不吃一切动物的肉（包括红肉、家禽、鱼类、海鲜）、蛋类、奶类及含有其成分的副产品，不吃植物性食物中的葱、蒜、韭、洋葱等有刺激性气味的植物，是指饮食中有奶和蛋的素食“
大家好，今天小编在头条问答关注到一个比较有意思的话题，就是关于素食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍素食的解答，让我们一起看看吧。
素食的分类有哪些呢？
1、严格素食：
只吃植物性食物，完全不吃一切动物的肉（包括红肉、家禽、鱼类、海鲜）、蛋类、奶类及含有其成分的副产品，更严格者甚至不吃蜂蜜。
2、蛋奶素：
除植物性食物以外，还吃蛋类、奶类及其副产品；不吃肉类。
3、奶素：
除植物性食物外，还吃奶类及奶制品；不吃肉类和蛋类。
4、佛教素：
不吃植物性食物中的葱、蒜、韭、洋葱等有刺激性气味的植物，认为这些植物气味臭秽、障碍修行；不吃肉类和蛋类。
从概念上，素食分三种：
一是“全素素食（Vegan）”，全素素食也称为“严格素食”或“纯粹素食”，是指饮食中只有植物性食物，没有任何动物性食物；
二是“奶蛋素食（Lacto-Ovo）”，奶蛋素食也称为“不严格”素食，是指饮食中有奶和蛋的素食；
三是“奶素食（Lacto-Ovo）”，奶素食则是指饮食中可以有奶的素食。从营养要均衡的角度看，不严格素食比严格素食要好。严格素食对孕妇、病人、体质特別虛弱者、老年人等不利，因为很难保证获得足够营养。
附：素食原指禁用动物性原料及禁用五辛苦(即大蒜、小蒜、阿魏、慈蔥、茗蔥)的寺院菜和禁用五荤(即韭、薤、蒜、芸薹、胡荽)的道观菜。现主要指用蔬菜(含菌类)、果品和豆制品面筋等制作的素菜，善用竹筍、豆芽等吊制的素高汤增鲜。
素食分为几个级别？
从大的层面来分有3个等级，分别为素食，生食/果食，食光/食气。小的层面可以分成8个等级。
素食者的分类上面说的挺清楚的，简单介绍下另外两个等级：
生食/果食。生食和果食的特征是不吃熟食，一般只吃一些水果，坚果，生菜之类的东西。虽然我们在生活中一般是很难看到这一类人，但是据我了解，在国内还是有相当一部分的人是果食者。
相对于果食/生食，食光/食气的层级恐怕很难被灵修以外的人理解。这样的人只依靠阳光或者空气中的能量来维生。
从概念上，素食分三种：
一是“全素素食（Vegan）”，全素素食也称为“严格素食”或“纯粹素食”，是指饮食中只有植物性食物，没有任何动物性食物；
二是“奶蛋素食（Lacto-Ovo）”，奶蛋素食也称为“不严格”素食，是指饮食中有奶和蛋的素食；
三是“奶素食（Lacto-Ovo）”，奶素食则是指饮食中可以有奶的素食。从营养要均衡的角度看，不严格素食比严格素食要好。严格素食对孕妇、病人、体质特別虛弱者、老年人等不利，因为很难保证获得足够营养。
到此，以上就是小编对于素食的问题就介绍到这了，希望介绍关于素食的2点解答对大家有用。