山楂元宵（山楂元宵的做法？）
可以边筛入边加少许煮山楂的水进行稀释5、在果糊中，那冰糖和白糖就各需要100g6、倒沸水入糯米粉中，加入擀碎的核桃仁和其它配料，用漏勺盛馅蘸上水，山楂糕适量、瓜子仁适量、葡萄干适量山楂汤圆1准备好山楂糕2准备好葡萄干。
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山楂元宵的问题，于是小编就整理了3个相关介绍山楂元宵的解答，让我们一起看看吧。
山楂元宵的做法？
1、山楂洗净，切成两半，去核
2、入锅，加入清水没过山楂
3、挤入少许柠檬汁，搅拌均匀，开中火，煮熟。大致挤入1/3个柠檬的量，怕太酸也可以加少一些
4、捞出放入筛网，用木勺挤压，去除剩下的果皮和果核，留下碗中的果糊，将果糊倒入锅中，筛入的时候，可以边筛入边加少许煮山楂的水进行稀释
5、在果糊中，加入冰糖、白糖，开中小火，边加热边搅拌煮至捞起，能挂糊在木勺上，果糊流动性差的状态。冰糖、白糖和山楂的比例是1：1：2。如果山楂是200g，那冰糖和白糖就各需要100g
6、倒沸水入糯米粉中，不要一次加完所有水，可以加一些然后搅拌看看情况，再继续加水搅拌
7、和成面团，取小块捏成中间薄，周围厚的面皮
8、从冰箱取出山楂馅，包入，左手托着，右手往里收，搓圆
9、烧水，水开后放入汤圆，煮至全部浮起，就可以吃了。
做法
主要原料：江米面1150克，面粉100克，鲜山楂500克(或山楂糕300克)，核桃仁150克，芝麻100克，桂花卤20克，糖粉500克，植物油25克，香油25克，玫瑰香精适量。
制作方法：山楂洗净后煮(或蒸)烂，晾凉后去皮去核，制作山植泥待用(以晶糕为原料，可直接使用)。将糖粉、面粉、山植泥(或晶糕)混合，加入擀碎的核桃仁和其它配料，再加油搅拌均匀，装入木模框中，压平、压实，脱模后切成18毫米见方的块。取平底容器，倒入江米面，铺好，用漏勺盛馅蘸上水，倒入江米面中，滚动数次，取出后蘸水再滚动，这样连续多次地滚动即成元宵。
山楂馅元宵怎么做？
糯米面150g；辅料：山楂糕适量、瓜子仁适量、葡萄干适量
山楂汤圆1准备好山楂糕
2准备好葡萄干，瓜子仁
3将山楂糕切丁
4将原料放到一起
5放入糯米面，和适量水
6和面团
7将面团团成一个个小剂子
8锅中放适量水水开下入汤圆
9汤圆上浮捞出
山楂馅汤圆最正宗的做法？
1
用加热后的水将糯米面和成面团。
2
备好山楂酱。
3
取大小适宜的面，摁成片成汤圆皮。 汤圆皮要中间厚，周围薄些。
4
在汤圆皮中间放山楂酱作汤圆馅。
5
煮锅加水烧开，汤圆入锅煮。 煮熟即可盛出享用。
1、山楂洗净，切成两半，去核
2、入锅，加入清水没过山楂
3、挤入少许柠檬汁，搅拌均匀，开中火，煮熟。大致挤入1/3个柠檬的量，怕太酸也可以加少一些
4、捞出放入筛网，用木勺挤压，去除剩下的果皮和果核，留下碗中的果糊，将果糊倒入锅中，筛入的时候，可以边筛入边加少许煮山楂的水进行稀释
5、在果糊中，加入冰糖、白糖，开中小火，边加热边搅拌煮至捞起，能挂糊在木勺上，果糊流动性差的状态。冰糖、白糖和山楂的比例是1：1：2。如果山楂是200g，那冰糖和白糖就各需要100g
原料
汤圆皮：糯米粉，清水（水量是面粉量的85%左右，100g糯米粉大约能做15个汤圆）
山楂馅：山楂糕、葡萄干、核桃仁、熟白芝麻各适量
桂花糖浆：白砂糖，水（糖和水的比例为1:1），干桂花适量
步骤
1、糯米粉和清水混合，揉成糯米团，盖上湿布，放置一旁备用
2、制作桂花糖浆：将等比例的白砂糖和水放入锅中，加入适量干桂花，煮至略微浓稠；
3、准备山楂馅：把山楂糕碾成泥，葡萄干和核桃仁切碎，熟白芝麻碾粉；
4、将全部馅料放入碗中，分次加入桂花糖浆搅拌均匀，调整到软硬适中的程度，此时可以尝一下馅料的甜度是否足够，不够的话酌量添加白砂糖
5、将拌好的馅料揉成小圆球（手心沾点水，操作起来不容易粘手）；
到此，以上就是小编对于山楂元宵的问题就介绍到这了，希望介绍关于山楂元宵的3点解答对大家有用。