家乐酸辣汤(家乐酸辣汤的使用方法?)
将辅料食材放入家乐酸辣汤料中,胡椒粉、淀粉、香醋、糖、老抽酱油各适量。2、胡萝卜、清水笋、嫩豆腐、香菇、葱白分别切成细丝备用。5、加上适量香醋、糖、老抽酱油、胡椒粉调味。
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家乐酸辣汤的问题,于是小编就整理了4个相关介绍家乐酸辣汤的解答,让我们一起看看吧。
家乐酸辣汤的使用方法?
1.
将3碗水倒入汤锅中,加入酸辣汤料,搅拌均匀。
2.
加热煮沸,然后转小火慢煮3-4分钟,不停搅拌。
3.
在酸辣汤料中打入蛋花,将辅料食材放入家乐酸辣汤料中,煮沸熟透即可。
正宗酸辣汤做法?
1、作食材:胡萝卜50克,清水笋30克,嫩豆腐1块,香菇30克,鸡蛋1个,豌豆、玉米粒、芫荽、香葱若干,胡椒粉、淀粉、香醋、糖、老抽酱油各适量。
2、胡萝卜、清水笋、嫩豆腐、香菇、葱白分别切成细丝备用。
3、热锅温油,放入胡萝卜丝、清水笋丝、葱白、香菇丝炒香;锅里加适量水烧开,加入嫩豆腐丝、豌豆、玉米粒,放少许盐调味,淀粉加少许水调开,淋入汤中勾芡。
5、加上适量香醋、糖、老抽酱油、胡椒粉调味。
材料:猪里脊肉一小块、冬笋一小块、水发香菇两朵、胡萝卜三分之一、嫩豆腐半块、鸡蛋一个、高汤400ml(或者清水)、生抽1.5汤匙、醋1汤匙、白胡椒粉、淀粉1汤匙。
做法
1. 所有食材处理干净。
2. 香菇、冬笋、胡萝卜和里脊肉切丝、里脊肉用蚝油料酒抓匀腌制。
3. 嫩豆腐切细条、一个鸡蛋打散。
4. 锅烧热放油,温油滑炒肉丝至表面变色,盛出。
5. 用锅中剩余的油煸炒冬笋丝、胡萝卜丝和香菇丝后,倒入一大碗高汤或者清水,约400ml,加入一汤匙半生抽,烧开后小火煮2分钟。
6. 倒入豆腐丝和煸炒过的肉丝,煮开转小火。
家乐酸辣汤热量?
答;家乐酸辣汤热量(307大卡)。
用料
番茄 1个
香菇 3个
金针菇 半把
嫩豆腐 1块
火腿 1根
泡发木耳 6朵
家常酸辣汤的做法?
(1)原料:新鲜野生西红柿5千克,仔姜500克,大蒜250克,红辣椒1千克,精盐500克,糯米粉100克,白酒250克。
(2)准备:野生西红柿洗净,晾干水分。仔姜、大蒜、红辣椒剁碎,加入精盐、糯米粉、白酒拌匀成糊状。
(3)做法:把西红柿捣烂,与调好的糊拌匀,放入干净的泡菜坛中,最后再上面再撒点白酒,密封发酵30天后即可取用。
原料:黄瓜150克、鸡蛋2个、胡萝卜少许、盐1/2茶匙(3克)、油1茶匙(5ml)。
做法:黄瓜切成片,鸡蛋打散在碗中;将切片的黄瓜再切成段,鸡蛋搅拌好备用;锅中放少许油和适量的水,水开后,倒入黄瓜片;水再次开后,倒入打散的鸡蛋;最后放几片胡萝卜片点缀,放适量的盐即可。
制作食材:豆腐30克,熟鸡肉(或火腿)、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克,鸡蛋1个,淀粉25克,葱花3克,酱油10克,猪油30克,味精、胡椒粉各1克,香醋6克,精盐5克,鸡汤750克。
制作流程
1、将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝,同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内,加鸡汤、精盐、味精、酱油,用旺火烧至沸滚,再放湿淀粉勾芡后,改小火加打散的鸡蛋。
2.将胡椒粉、醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。在锅内蛋花浮起时即改旺火,至肉丝滚起,冲入汤碗内即可。
到此,以上就是小编对于家乐酸辣汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于家乐酸辣汤的4点解答对大家有用。