【羊肉新鲜】如何判断羊肉是否新鲜？
1、外观2、气味3、质地4、保存方式5、烹饪方式外观新鲜的羊肉应该有一种鲜红色的颜色，气味新鲜的羊肉应该有一种清新的气味，那么你应该避免购买这种羊肉。质地新鲜的羊肉应该有一种柔软的质地，保存方式新鲜的羊肉应该被储存在冰箱里面。
外观
新鲜的羊肉应该有一种鲜红色的颜色，肉质应该紧密而有弹性，表面应该没有任何的褐色或黑色斑点。如果肉质表面有粘稠的液体或者有异味，那么这种羊肉就不新鲜了。
气味
新鲜的羊肉应该有一种清新的气味，如果有任何的腥味或者异味，那么这种羊肉就不新鲜了。如果你闻到的气味让你感到不舒服，那么你应该避免购买这种羊肉。
质地
新鲜的羊肉应该有一种柔软的质地，肉质应该有弹性，如果肉质太硬或者太软，那么这种羊肉就不新鲜了。你可以用手轻轻地按压一下羊肉，如果肉质有弹性，那么这种羊肉就是新鲜的。
保存方式
新鲜的羊肉应该被储存在冰箱里面，如果羊肉没有被储存在冰箱里面，那么这种羊肉就不新鲜了。你应该在购买羊肉之后尽快地将其储存在冰箱里面，这样可以保持羊肉的新鲜度。
烹饪方式
如果你购买的羊肉已经不新鲜了，那么你可以通过烹饪的方式来改善它的口感。你可以将羊肉切成小块，然后加入一些调料和蔬菜，这样可以让羊肉更加美味。但是，如果你发现羊肉已经变质了，那么你应该避免食用它，因为这样会对你的健康造成威胁。