【猕猴桃】猕猴桃：营养丰富的水果

4、如何选择和食用猕猴桃？猕猴桃的营养价值是什么？猕猴桃是一种非常营养的水果，猕猴桃还含有一种叫做猕猴桃酵素的物质，猕猴桃中的维生素C可以帮助增强人体的免疫力，猕猴桃中的钾可以帮助降低血压，猕猴桃中的猕猴桃酵素可以帮助消化蛋白质。

• 本文目录导读：
• 1、什么是猕猴桃？
• 2、猕猴桃的营养价值是什么？
• 3、猕猴桃的功效是什么？
• 4、如何选择和食用猕猴桃？

什么是猕猴桃？

猕猴桃，又称奇异果，是一种营养丰富的水果。它的外表呈现出棕色的绒毛，内部则是绿色的果肉，中间还有一排黑色的小种子。猕猴桃起源于中国，现在已经在全球范围内广泛种植。

猕猴桃的营养价值是什么？

猕猴桃是一种非常营养的水果，含有丰富的维生素C、维生素K、维生素E、叶酸、钾、纤维素等。其中，维生素C的含量比橙子还要高，是人体每天所需维生素C的两倍以上。此外，猕猴桃还含有一种叫做猕猴桃酵素的物质，可以帮助人体消化蛋白质。

猕猴桃的功效是什么？

猕猴桃有很多的功效，包括：

1.增强免疫力：猕猴桃中的维生素C可以帮助增强人体的免疫力，预防感冒和其他疾病。

2.抗氧化：猕猴桃中的维生素C和维生素E可以帮助抗氧化，减少自由基对人体的伤害。

3.降低血压：猕猴桃中的钾可以帮助降低血压，预防心血管疾病。

4.促进消化：猕猴桃中的猕猴桃酵素可以帮助消化蛋白质，缓解胃部不适。

如何选择和食用猕猴桃？

选择猕猴桃时，应该选择外表光滑、无瑕疵、稍微有点软的猕猴桃。如果猕猴桃太硬，说明还没有成熟；如果猕猴桃太软，说明已经过熟了。

猕猴桃可以直接食用，也可以用来制作果汁、沙拉等。在食用猕猴桃时，应该将外层的绒毛去掉，然后将猕猴桃切成两半，用勺子将果肉挖出来。如果你喜欢吃猕猴桃的皮，可以将猕猴桃切成薄片，然后用盐水浸泡一下，去除果皮上的绒毛。