【星巴克】星巴克：从创始到全球化的咖啡帝国

星巴克是一家源于美国、以咖啡为主的连锁咖啡店。星巴克经历了对咖啡行业的彻底改变，星巴克已经成为全球最大的咖啡连锁店，于是他开始将咖啡饮料作为一种新产品引入市场，星巴克在饮品、速食食品方面不断拓展，星巴克的这种个性化的市场细分策略。

• 本文目录导读：
• 1、什么是星巴克？
• 2、星巴克的发展历程是怎样的？
• 3、星巴克成功的秘诀是什么？
• 4、星巴克未来的发展趋势是什么？

什么是星巴克？

星巴克是一家源于美国、以咖啡为主的连锁咖啡店。成立于1971年，最初只是一家只在西雅图售卖优质咖啡豆的小店。在1980年代末和1990年代初，星巴克经历了对咖啡行业的彻底改变，推出了一种全新的商业模式，即连锁式咖啡店，它成为了连锁经营模式中的佼佼者，成为全球最有名的咖啡连锁店之一。

星巴克的发展历程是怎样的？

1971年，星巴克成立于西雅图市中心的彼克广场，最初只售卖优质咖啡豆和一些咖啡器具。1982年，一位前华尔街分析师霍华德·舒尔茨加入星巴克，并成为公司营销副总裁。他在欧洲旅行期间，发现了咖啡文化在那里的繁荣，回到美国后，希望将这种咖啡文化带回美国，于是他开始向老板推销咖啡饮料、饮品和糕点。但是，老板并不认为这对咖啡豆的质量有所帮助，于是他与舒尔茨意见不合，舒尔茨离开了星巴克，创办了自己的连锁店“伊利咖啡”。随后几年，伊利咖啡快速扩张，成为了星巴克最大的竞争对手。

1987年，星巴克的创始人决定卖掉公司。舒尔茨利用自己从银行借来的钱，买下了星巴克，并将伊利咖啡卖掉，将资金用于扩张星巴克。自此之后，舒尔茨开发了大量新产品和业务，例如咖啡豆的现磨、咖啡店内的烘焙、鲜奶油、冷饮、速食食品等。同时，星巴克也在美国各地迅速扩张，截至今天，星巴克已经成为全球最大的咖啡连锁店，拥有超过3.3万家门店。

星巴克成功的秘诀是什么？

星巴克成功的秘诀有很多，以下是一些重要因素：

1. 整合市场：星巴克在创立初期，主要是销售咖啡豆和一些咖啡器具。然而，舒尔茨在欧洲旅行期间，发现欧洲人对咖啡的热爱，于是他开始将咖啡饮料作为一种新产品引入市场，顺应了新的市场趋势。之后，星巴克在饮品、速食食品方面不断拓展，增强了公司的综合竞争力，成为了整个咖啡连锁店行业的标杆。

2. 坚持高品质：星巴克坚持选择最优质的咖啡豆，采取最好的烘焙技术，并提供高品质的服务，因此成为了品质最高的咖啡店之一，这也是为什么它的咖啡比其他咖啡店贵的原因。同时，星巴克还为消费者提供了一个舒适的环境，供他们在里面休息和工作。

3. 细分市场：星巴克在不同的地理位置开设不同种类的咖啡店，以满足不同消费者的需求。例如，在办公楼附近的星巴克为白领提供便利；在大学校园内的星巴克为学生提供舒适的休息环境等等。星巴克的这种个性化的市场细分策略，成功地吸引了各种不同群体的消费者。

星巴克未来的发展趋势是什么？

星巴克在过去数十年中取得了巨大的成功，但是，如何保持增长势头并继续升级呢？以下是一些可能的发展趋势：

1. 通过数字化技术提高效率：星巴克已经开始采用数字化技术，例如在门店内安装订单自助机等等，以提高工作效率。未来，星巴克可能会更多地依赖数字化技术来改善消费者体验，并提高品牌竞争力。

2. 面向新一代消费者：随着新一代消费者的兴起，星巴克未来会更加注重开发新的产品和服务，以满足这些消费者的需求。例如，星巴克已经推出了一些新的产品，如椰浆咖啡、芝士花生酱等等。

3. 拓展国际市场：虽然星巴克在全球已经拥有了很多门店，但是，该公司在一些市场上的份额仍然有很大的发展潜力。例如，中国、印度和巴西等市场还有很多机会等待星巴克去探索。