山茶油是用什么原料制成的?（山茶油怎么选?）（山茶油、山茶油、山茶油怎么选山茶油）
山茶油和山茶油的区别
茶油的原料是油茶籽。茶油是油茶籽油的俗称，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽呈金黄或浅黄。
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山茶油的问题，于是小编就整理了4个相关介绍山茶油的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、山茶油是用什么原料制成的?
山茶油是由山茶树（油茶）的种子而得，山茶油出产自江南丘陵山地，江南丘陵山地是最为有机的种植土地。 是从山茶科油茶树种子中榨取炼制出来的，这种茶树是我国最古老的木本食用植物油之一，也是国际两大高端木本植物油之一。东方山茶油就是在这种茶树里提取的，这种茶树的生长特征就是是“抱子怀胎”“花果同期”，是最具母性的植物。百度下有很多相关信息。 茶油是从油茶成熟的种子中提取的纯天然高级食用植物油，油茶是我国特有的一种优质食用油料植物，茶油又称为山茶油、山茶籽油等，一般为金黄或浅黄色，其品质纯净、澄清透明、气味清香、味道纯正，是世界四大木本植物油之一。 山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自山茶属山茶科油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，蒸，榨油，过滤。茶油中不含芥酸，胆固醇。经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80~83%，亚油酸达到7~13%，但亚麻酸含量极低。茶油的原料是油茶籽。茶油是油茶籽油的俗称，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽呈金黄或浅黄，品质纯净、澄清透明、气味清香、味道纯正。
二重山茶油怎么选?
推荐你齐云山高油酸山茶油，研究了很多品牌，了解到齐云山的山茶油绝不勾兑其他油，保证是百分百的纯茶油，也是唯一把压榨油和浸出油分开卖的良心企业，既然选择茶油，肯定也是看重茶油的好处，这么贵的油，要买就买放心的。 选择山茶油我们一般可以通过颜色、工艺、价格、等级、产地等几个方面入手1、颜色
正宗山茶油在生产过程中是必须经过过滤和精炼的，在颜色上呈淡黄色，油体清澈透亮无沉淀物，而如果是小作坊压榨的山茶油则是颜色比较深黄，油体浑浊，这都是因为没有经过过滤精炼等工序导致的。
来源网络
2、价格
山茶油的原料获取和生产的难度都要比其他大部分油要大得多，所以在成本价格上也要比其他油要高，好的一级初榨山茶油的市场售价不会低于100元一斤，而差一点的浸出油则是不少于80元一斤，这都由成本决定的。
3、等级
目前山茶油分为两种，一种是只取第一次压榨出来的初榨油，是目前市场上品质最好的一级山茶油，而另一种浸出油则是多榨油，品质稍微比初榨油要差一些。
4、工艺
山茶油的制作方面分为两种，一种是物理冷榨，这种方法对于设备的要求比较高，而我们就在使用；冷榨能保留山茶籽中大部分的营养成分，所以冷榨的山茶油品质最好。而热榨油不需要什么设备支持，比较简单，但是高温会破坏山茶籽中的养分，品质一般。
5、产地
目前我国国内重要的山茶果产地主要有四个，全国绝大部分的山茶油都来自于这几个地方，它们分别是:湖南产区、江西产区、安徽产区、福建产区、浙江产区等购买的时候建议选择这几个产区的就可以了。
来源网络
湖南怀化——洪盛源山茶油
原料来源：山多田少，土地肥沃，气候四季分明，地理环境非常适合油茶树的种植和成长，所产的油茶籽产量高、品质好。含有丰富的营养和微量元素。有丰富的VA、VB、VD、VE，茶多酚和角鲨烯，含硒量达到0.03%，经常食用可以补充体人体必需的维生素，还可以达到防癌抗癌的作用！是中国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油，也是国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。
三、山茶油和茶油有什么区别?
没有区别。
茶油，也叫山茶油、茶籽油
一、茶油，是高级食用油
茶油不饱和脂肪酸含量高复达90％以上，为食用油之首；茶油的烟点达220度以上，为食用油之首。
二、茶油，制是美容百油
茶油能直接擦拭皮肤，能有效保湿、淡斑、祛痘、滋养肌肤；
三、茶油，是保健油
茶油富含抗度氧化物质，能延缓衰老具有一定的作用。
四、茶油，是医用油
茶油对疗治便秘问、小孩红屁、磕伤、烫伤、烧伤等有一定的治疗作用
注：一定要购买正答规厂家生产的压榨纯茶油，切勿购买调和或浸出茶油。
扩展资料：
山茶油辨别：
1、看：看是看山茶油的透明度，一般山茶油从压榨到?魄宕蟾判枰??逯炼??熳笥遥?昭拐コ龅纳讲栌偷谷氚状赏胫谐式鸹粕??叭肫恐胁煌该鞫?页首爻嗌??阄杜?遥?胖燎宄汉笙阄渡缘??捌亢蟪释该髯础?/p>
2、闻：闻香味，将装山茶油的瓶子用力摇晃几下，然后开盖闻是否香味纯正，如复有怪味或其它杂味，或闻不到山茶油香味，则属掺假或山茶籽发霉变质后所榨的油制。
3、加热：将锅洗干净后加热到微红，取一两左右放入锅内，不起泡，山茶油香味浓烈为好，反之油入锅后起泡而且有菜籽油怪味则属渗假山茶油。
参考资料来源：百度百科-山茶油
四重山茶油为何能被称为“油中之王”?
山茶油（又名野山茶油、茶籽油、油茶籽油）茶油中不含芥酸，胆固醇，经测试茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80%~83%，亚油酸达到7%~13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必须又不能合成的。
经现代科学证实，茶油的脂肪酸组成与橄榄油极为相似，而其平均组成则高于橄榄油。研究表明茶油与橄榄油的成分有相似之处，但茶油食疗双重功效实际上优于橄榄油。橄榄油不饱和脂肪酸达75~90%，茶油中的不饱和脂肪酸则高达85~97%，为各种食用油之冠。
与其他食用油相比，山茶油的单不饱和脂肪酸，油酸的含量是所有植物油中最高的，其他饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸含量相当少。我们知道食用油中饱和脂肪酸较高，容易引起高血脂，心血管疾病，而多不饱和脂肪酸中的欧米茄-3与欧米伽-6的比例不协调会造成人体各种疾病与亚 健康 ，山茶油有着独特的成分优势，其它食用油无法取代。
在众多的食用油品中，茶油与橄榄油这两种高品质木本植物食用油同被人们誉为“油中之王”，这主要是因为它们的脂肪酸组成极为相似，所含人体必需的单不饱和脂肪酸含量远远超过其他食用油，从而成为高品质生活家庭的首选。
茶油和橄榄油虽说有许多共同之处，但在某些方面还是存在着差异。首先，它们的生长环境不同。茶油的加工原料取自原始森林的野生山茶树果，远离城市“三废”污染源，不受化肥和农药等的污染，故从其种子中提取的油脂不含有强致癌物质黄曲霉毒素以及芥酸、皂素和棉酚等对人体有害的物质，因而是纯天然有机食品；橄榄油则取自人工栽培的橄榄树果。茶油为我国特种食用油，产量极为有限；橄榄油为地中海沿岸人们的日常食用油。
其次，其他植物油煎至120℃时，便会产生苯并芘等有害物质；而茶油的烟点很高，不易产生油烟，在煎到150℃时，也不会生成有害物质，故茶油也适宜用来煎炒烹炸食物，更符合中国消费者的饮食习惯；茶油也能用来做凉拌菜肴，而橄榄油一般只用来凉拌。
再者，茶油富含维生素A、维生素D、维生素E以及橄榄油所没有的茶多酚、角鲨烯、山茶甙、山茶皂甙等抗氧化物质，其中山茶甙有强心作用，山茶皂甙有溶血栓作用，而茶多酚能降低胆固醇、预防肿瘤，因而茶油又可称为“长寿油”。
茶油还能清热降火、杀菌解毒。茶油中的单不饱和脂肪酸含量略比橄榄油高（茶油含78.6%，橄榄油含72.3%），更让人惊叹的是，茶油中的亚麻酸与亚油酸的比例最为合理。
在我国，茶油分布较广，但产量却十分有限。自汉代起，便被赐封为皇家宫廷御膳用油，只有少数有身份有地位的贵族才能享用。所以数千年来，茶油并不广为人知。加之我国的饮食消费习惯等原因，经常食用茶油的人很少；而橄榄油则不同，由于地中海沿岸人们长期食用，已经形成了地中海特有的饮食模式，较早被人们所重视。
虽然目前国内市场上茶油的价格还只是同等级橄榄油的一半，但国际上茶油的价格已远在橄榄油之上，这当然有广告宣传的因素，更有人们的认知和心理因素。有一点可以肯定，茶油和橄榄油都是高品质的 健康 食用油。正如美国白宫营养联合会主席西莫普勒思博士所说，茶油是迄今为止人类发现的最好的食用油。
山茶油是我国特有的天然食用植物油，山茶树长在山上，从开花到结果历经一年四季，吸收了天地精华，所以压榨出来的山茶油色泽金黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正，绿色环保，深受人们的喜爱。是不可多得的油中之王，那么山茶油到底有什么特别的作用和功效吗？
一.
孕妇催乳，促进发育。孕妇怀孕期间吃茶油可以增加母乳，有益于胎儿的正常发育。另外山茶油又被称为“月子油”，产妇坐月子食用茶油也有很多好处，比如减少产后妊娠纹，身体不发胖，增加母乳，清热降火
二.
茶油能促进消化，型增强肠胃的吸收功能。在农村家庭，一般都给孩子吃山茶油，特别是婴幼儿，食用茶油可利气、通便、消火、助消化，还能促进骨髂生长。
三.
使用茶油可以延缓衰老，预防和治疗老年疾病。老年人食用野生山茶油可以去火、明目、乌发、延缓衰老，还能能降低人体血清中的胆固醇降低血浆纤维蛋白、血脂，对人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。
四.
山茶油还可以用来护肤美容，茶油能抗紫外光，可以用来去除晒斑、黄褐斑和皱纹，同时对暗疮和收缩毛孔有显著疗效。在农村很多农民脸上长包长度就是涂茶油进行缓解治疗。
五.
山茶油还可以杀菌消炎。茶油能抗菌、抗病毒及杀微菌，可以治疗癣疥。喉咙痛的时候吞咽一点茶油可以起到很好的消炎清火的左右，可以缓解喉咙不适。
六.
山茶油还可以护发。在农村，以前很多人家里都没有洗发水，就是在洗头时，可在温水里加一点茶油。另外，用茶油按摩头部，可以让头发和头皮吸收养分，起到防止脱发的效果。
注意事项
注意：如果要买山茶油的话，一定要小心市面上很多假茶油，尽量到农村的压榨厂去买更真更纯。
山茶油蕴含VE以及抗氧化因素，可以减速皮肤老化，使人青春光彩夺目。使用方法也非常方便，只需要把山茶轻轻的涂在面部皱纹上，或是容易长皱纹的眼部等位置，长时间保持使用，可以去除细纹，减弱深纹，防御皱纹。同时还可以把山茶油当成面膜利用，可以起到非常好的美白功效。山茶油内蕴含多种不饱和脂肪酸，其实不饱和脂肪酸被大家誉为“美容酸”，日常适量增补不饱和脂肪酸，可以滋养肌肤，保养以及养护头发，使得肌肤细致有光亮，发质乌黑发亮。减肥功效一般的食用油在身体里还没消化就会变化成脂肪，且集聚于内脏和皮下组织，会轻易造成虚胖或别的疾病。然而山茶油就不会，这关键是由于不饱和脂肪酸成分很高，消食率达到百分之九十七，因此频繁食用不会造成脂肪集聚，还可以协助产妇复原体形。
山茶油被称为油中之王的美称，是美容+药用+食用汇聚—身的本领。
山茶油可烹调、曰用皆宜、蒸蒸食之、泽发生光，茶油可润肠、清胃、解毒、杀菌等，对高血压及心脑血疾病、肥胖等疾病有好的疗效。同时具有对美颜护肤等功效，消化吸收率很高，称得上是油中之王！
到此，以上就是小编对于山茶油的问题就介绍到这了，希望介绍关于山茶油的4点解答对大家有用。