有没有不辣的拌面酱,好吃又健康的?(四川省吉香居食品有限公司的公司简介)(香辣牛肉酱、香菇牛肉酱、蒜蓉辣酱、蒜蓉辣酱制作步骤)

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香辣香菇牛肉酱、香辣香菇牛肉酱,香辣香菇牛肉酱的制作步骤

1、香辣牛肉酱 香辣牛肉酱是一款很适合懒人或者没时间做饭的人的酱料,不管是拌饭、拌面还是夹在馒头里吃都很好吃。牛肉酱的味道很醇厚,吃在嘴里口口留香,咬一口牛肉粒在嘴里,牛肉鲜美有嚼劲。

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于吉香居食品旗舰店的问题,于是小编就整理了2个相关介绍吉香居食品旗舰店的解答,让我们一起看看吧。

有没有不辣的拌面酱,好吃又健康的?(四川省吉香居食品有限公司的公司简介)(香辣牛肉酱、香菇牛肉酱、蒜蓉辣酱、蒜蓉辣酱制作步骤)

文章目录:

一、有没有不辣的拌面酱,好吃又健康的?

手把手教会你在家自制各类好吃又健康的蘸酱,不再为出门买酱烦恼

在学习做一些菜品的时候,我们经常发现需要一些酱汁,比如番茄酱、辣椒酱、牛肉酱、香菇酱等等。往往需要的酱汁家中又正好没有,于是又要出门去到商店超市购买,平添了不少麻烦。今天就来一起学习一下怎么在家里就能制作出好吃又健康的蘸酱把!

香辣香菇牛肉酱

食材:500g牛肉(牛里脊肉或牛腿肉为佳)、250g香菇、一个洋葱、两瓣蒜头、蚝油、生抽、老抽、料酒、适量的盐、糖、辣椒面、白熟芝麻;

制作步骤:

1、将牛肉浸泡在冷水中2h左右,期间多次换水,除去血水。然后把牛肉切成小块,备用;

2、香菇、洋葱洗净,切小块;蒜头切成蒜末;

3、向锅中加两大勺的食用油(约150g),将锅烧热,再加入切成小块的洋葱和蒜末,炒出香味,倒入牛肉块,翻炒至变色;

4、向锅中加入切好的香菇,翻炒均匀。再加入两勺料酒、一勺蚝油、两勺生抽、一勺老抽、一勺糖、两勺盐,小火继续翻炒至水分煸干;

5、加两勺辣椒面(根据个人口味合理添加)和一小把白芝麻,翻炒均匀即可出锅;

做出的酱放凉之后,倒入密封罐,放在冰箱中可以保存一周;吃的时候挖一大勺开吃就行,拿来拌面超级好吃!

小贴士:

1、牛肉泡水的步骤不能省略;

2、使用的油最好使用菜籽油,而且油一定不能放太少,否则保存时间不长;

蒜蓉辣酱

食材:500g小米辣、5个蒜头、生姜、食用油、生抽、盐、白砂糖;

制作步骤:

1、小米辣摘除蒂头、蒜头剥开、生姜去皮;

2、小米辣、蒜头、生姜洗净后捞出、沥干;(一定要晾干!)

3、将小米辣、蒜头和生姜全部剁碎,分别装到碗里;(一定记得要戴手套!)

4、锅中倒入适量食用油,加入蒜末和姜末,小火慢炒,炒出香味;再加入准备好的辣椒末,翻炒均匀,小火慢炒3分钟左右;

5、最后加入半勺糖、一勺盐、两勺生抽(大勺),搅拌均匀之后继续煮约2分钟即可起锅;

之后的步骤同上,晾凉之后装罐,放入冰箱可保存一周。

小贴士:

1、一定要冷锅炒蒜末和姜末,防止焦糊;

2、小米椒、蒜头、生姜也可以用厨房纸吸干水分;

3、吃不了太辣的话,可以换用辣度比较低的其他辣椒;

沙拉酱

食材:白砂糖30g、盐2g、白醋5g、鸡蛋一个、玉米油250g(其他不带有浓烈味道的油均可)、淡奶油8g;

制作步骤:

1、除了玉米油和淡奶油之后所有的材料混合,最好使用电动打发器,如果没有也可以用三双筷子朝一个方向打发;

2、少量多次加入玉米油,每次都搅拌均匀,再添加下一次;

3、玉米油混合均匀之后,用同样的方法加入淡奶油,继续打发至细腻发白即可;

番茄酱

食材:4个红彤彤的大番茄、15~20粒冰糖、柠檬;

制作步骤:

1、番茄划十字,开水烫15秒,去皮,切成小块;

2、放入料理机打成泥,筛网过滤,将过滤出的番茄汁倒入锅中;

3、加入冰糖,大火烧开,小火熬煮5~10分钟,不时搅拌;

4、慢慢收汁到想要的浓稠度,再加糖或柠檬汁调整番茄酱到想要的甜度,即可起锅;

小贴士:

熬煮出来的番茄酱会少很多,也不会像买来的番茄酱那么的光亮,这都是正常的现象。但是味道会好吃很多,也更加地健康。

今天的介绍就到此为止了,感谢小伙伴们的阅读!喜欢的小伙伴们可以点击关注、收藏,欢迎在文章下方评论区进行交流。

二、四川省吉香居食品有限公司的公司简介

中国《泡菜》行业标准起草单位、农业产业化国家级重点龙头企业、行业内首家获得中国驰名商标、中华人民共和国进出口企业——四川省吉香居食品有限公司成立于2001年1月8日,注册资金6508万元,位于一代文豪苏东坡故里——四川眉山,是以产销高档泡菜、调料而迅速闻名全国、走向全球的大型食品生产企业。

四川省吉香居食品有限公司是2001年1月成立的专业研究、生产高档泡菜、调味品系列的现代化科技型食品工业企业。公司座落在中国泡菜之乡、扬名海内外的“东坡故里”的四川眉山(东坡区太和镇经济开发区),占地120余亩,注册资本2600万元。年加工蔬菜能力12万吨,是四川省农业产业化经营重点龙头企业。2007年,公司总资产9239万元,固定资产3269万元,年销售收入1亿多元。
吉香居公司采取“订单农业、合同种植”的产业化经营模式,对签订合同的农户实行合同收购。市场价格低于合同价格时,公司保底收购;市场价格高于合同价格时,公司随行就市收购,全方位保护合同种植户的利益。目前,公司在眉山市一区五县三十多个乡(镇)建立了蔬菜基地32100亩,订单农户28300户,解决农村剩余劳动力2500多人,年兑现菜农现金3800万元,安置基地就业人员650名,2007年兑现民工工资900万元。
经过几年不懈的努力,公司成为行业内首批通过ISO9001:2000国际质量体系认证的企业,也是行业内少有的拥有出口注册车间和自营进出口经营权的企业。公司现已通过绿色食品认证、HACCP国际食品安全卫生体系及QS认证等。公司七年来不断改进创新产品,提高市场服务水平,扩产增量加大建设规模,一步步赢得了市场的认可,跃居全国红油泡菜行业前三位。2007年吉香居荣获了中国泡菜首家中国驰名商标,并经省科技厅批准组建了“四川省泡菜工程技术研发中心”,同时还先后取得了四川省名牌、四川省著名商标、四川省农业产业化重点龙头企业、省重点扶贫龙头企业、四川省成长型中小企业、省企业质量信誉等级AA级企业、四川省名牌农产品等荣誉称号。
随着企业的发展壮大和市场知名度的日益提高,现销售网络已覆盖全国,以吉香居榨菜、红油豇豆、香辣盐菜、青椒牛肉酱等为代表的红油系列产品和调料系列产品以上乘的品质和成功的销售模式占据了相当的市场份额,同时公司在注重开发国内市场的同时,营销国际工作也跃上了新的台阶。目前,吉香居公司系列产品已出口并畅销于美国、英国、日本、韩国、印尼、新西兰、加拿大、澳大利亚等多个国家,为世界泡菜鼻祖之一的“四川泡菜”争回了应有的地位和尊严。

到此,以上就是小编对于吉香居食品旗舰店的问题就介绍到这了,希望介绍关于吉香居食品旗舰店的2点解答对大家有用。