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人参果是什么？

1、人参果（Pepino Melon）原名为香瓜茄，又名长寿果、凤果、艳果，原产南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏。其果肉味道独特、脆爽多汁、是一种受欢迎的水果。

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于人参果的问题，于是小编就整理了5个相关介绍人参果的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

• 1、人参果简介 人参果是什么
• 2、人参果是什么?
• 3、人参果的介绍
• 4、人参果是什么
• 5、人参果简介

一、人参果简介 人参果是什么

二、人参果是什么?

人参果又名茄瓜、香瓜茄或香艳茄，属茄科蔬菜、水果兼观赏型草本植物。在热带、亚热带地区为多年小灌木．在我国和日本则作为一年生栽培。果为多汁浆果，果肉为淡黄色，呈椭圆形、卵圆形、心形、陀螺形，成熟的果实呈奶油色或米黄色。出现紫红色条斑。

“茄瓜一人参果”可食率达95％以上，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。“茄瓜一人参果”所富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素。其硒元素含量之高，在我国蔬菜、水果品种中异常少见。硒元素是一种强氧化剂．能维持机体正常的生理功能．激活人体细胞，保护心血管等脏器；硒还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生，增强机体对疾病的抵抗力。

人参果的科学食用与深加工的方法颇多，现简介如下：

①人参果炒肉片：人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片；油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。

②当做水果鲜食。生食的人参果．一定要充分成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。

③凉拌人参果：将充分成熟的人参果洗净切片入盘中．加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。

④笼蒸人参果：即将人参果洗净．纵切至2／3处．让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中．入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片．然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等；深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。

三、人参果的介绍

人参果，原名为香瓜茄，亦可称作仙果、香艳梨、艳果。人参果属于茄科的多年生草本植物。果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人类的心脏和椭圆形。果为多汁浆果，成熟的果实呈奶油色或米黄色，其果肉味道独特，吃起来脆爽多汁，而且不酸不涩，是一种较受欢迎的水果。 通常所说的人参果是一种原产于我国甘肃武威地区的水果，是一种高营养水果。果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，富含蛋白质、维生素与矿物元素，具有保健功效。

人参果原产于新西兰，国内产于湖北、湖南、江西、福建、台湾、浙江、安徽、河南、陕西(秦岭以南)、四川、甘肃、云南、广西、广东。生林下荫湿处、溪边或路旁，海拔1000-2000米。人参果引用温室大棚四季可种，大田大面积种植则是3至8月，种后3个月开始收果，单果重250克左右，最大果500克左右，嫩果青翠，成熟后金黄色并有紫色花 纹，鲜食香甜可口，做菜香脆。人参果富含钙和维生素C、钼、钴、硒等十几种人体所需的微量元素，并能防治高血压、肥胖病、冠心病、癌症。人参果曾被医学界称之为“生命之火”、“抗癌之王”。

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四、人参果是什么

五、人参果简介

目录

• 1 拼音
• 2 英文参考
• 3 《西藏常用中草药》·人参果
• 3.1 来源及产地
• 3.2 性味归经
• 3.3 功能主治
• 3.4 人参果的用法用量
• 3.5 化学成分
• 4 《?西中草药》·人参果
• 4.1 出处
• 4.2 拼音名
• 4.3 人参果的别名
• 4.4 来源
• 4.5 原形态
• 4.6 生境分布
• 4.7 性味
• 4.8 功能主治
• 4.9 人参果的用法用量
• 4.10 摘录
• 5 参考资料
• 附：
  • 1 用到中药人参果的方剂
  • 2 用到中药人参果的中成药
  • 3 古籍中的人参果

1 拼音

rén shēn guǒ

2 英文参考

monorchid herminium herb [湘雅医学专业词典]

3 《西藏常用中草药》·人参果

人参果为中药名，为蕨麻之别名[1]。见《西藏常用中草药》。蕨麻又名延寿果、人参果、莲菜花[2]。

3.1 来源及产地

蔷薇科植物鹅绒委陵菜potentilla anserina L.的块根。分布东北、华北、西北及湖北、四川、云南、西藏等地[2]。

3.2 性味归经

甘，平。入脾经[2]。

3.3 功能主治

健脾利湿，益气补血。治脾虚腹泻，风湿痹痛，病后贫血，营养不良，小儿惊悸[2]。

3.4 人参果的用法用量

煎服：15～30g。或与米同煮粥食之[2]。

3.5 化学成分

全草含鞣质约15.25%、脂肪约2%、挥发油约0.28%。已分离得到委陵草苷（Tormentol）、水解得苷元委陵菜酸（Tormentic acid）。还含杨梅树皮素、槲皮素、槲皮苷、胆?A、甜菜?A、琥珀酸、咖啡酸、异阿魏酸、龙胆酸、水杨酸、原儿茶酸等。浸剂对豚鼠可致心收缩期停止，与洋地黄有协同作用[2]。

4 《?西中草药》·人参果

4.1 出处

《?西中草药》

4.2 拼音名

Rén Shēn Guǒ

4.3 人参果的别名

人头七、开口箭

4.4 来源

为兰科植物角盘兰的带根全草。秋季采挖，晒干用。

4.5 原形态

多年生草本。块根球状或卵状，径约1厘米，干燥后表面灰黄色至灰褐色，具纵皱。茎直立，高15～35厘米。叶互生，通常2枚，生于茎下部，稀有3枚；叶片椭圆状披针形，长4～10匣米，宽1～2厘米，先端尖，基部抱茎，全缘，平行脉。穗状花序顶生，长3～20厘米；花黄绿色，唇瓣无距，3裂。蒴果长圆形，长约6毫来。花期夏季。

4.6 生境分布

生于山坡草地。分布东北及甘肃、?西、河北等地。

4.7 性味

味甘，性温。

4.8 功能主治

强心补肾，生津止渴，补脾健胃，调经活血。治神经衰弱，失眠头昏，烦躁口渴，不思饮食。

4.9 人参果的用法用量

内服：煎汤，3～4钱；或泡黄酒饮。

4.10 摘录

到此，以上就是小编对于人参果的问题就介绍到这了，希望介绍关于人参果的5点解答对大家有用。