山参包括哪些种类?（什么是山参?它有哪些功效作用?）
又称山趴、移山趴。是专指那些被人发现过的野生人参，后经采挖或移动，又被栽到原处或别处，任其自然生长，经数年或数十年采挖出来的山参。（3）育山参 又称籽海、籽货。是人为地把园参的种子撒播到自然的林下。
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山参的问题，于是小编就整理了4个相关介绍山参的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、山参包括哪些种类?
（1）野山参
又称真山参或纯山参。由种子自然落地或被鸟兽吞食后排出体外，在山林中自然发芽生长，在整个生长过程中没有人为因素，既不移动，又不经任何管理，长期自然生长而成。
（2）移山参
又称山趴、移山趴。是专指那些被人发现过的野生人参，后经采挖或移动，又被栽到原处或别处，任其自然生长，经数年或数十年采挖出来的山参。
（3）育山参
又称籽海、籽货。是人为地把园参的种子撒播到自然的林下，任其自然生长，不移栽、不搭棚、不打药、不施肥，在林下自然生长20～30年或更长时间采挖，由于与野山参生长的环境相同又无人为干扰，根形与野山参完全相同。
（4）?变山参
又称山参?变、烂头山参。纯山参在遭到动物践踏、鼠咬、火烧或病虫伤害后，致使主根被毁或烂掉，?帽继续生长发育代替主根，?变山参一般总带有或多或少的老根（主体残痕）。?变山参实际上为纯山参，因此有人主张归入第一类。
（5）充山参
又叫类山参，是指那些经历前后2期不同的生长环境的人参，而且必须是前期为人工栽培的，后期是自然生长的（姑且把这种情况称之为栽培变野生）。它们的种子都是来自栽培的园参，而且多为长脖类型，让它们在栽培条件下生长2～6年后，再移植到与山参相同或相似的环境中生长许多年。移植后不动，浇水、除草、施肥等都不进行，使其生长缓慢，10～20年后才出货。
这类参种类很多，包括“小栽子上山”（园参苗上山）、“老栽子上山”（做货园参上山）、“大池底子”（撂荒棒槌）和“小池底子”（老参地落籽）等。
此外，对于采用特殊栽培技术生产的硬底参，包括辽宁省宽甸的“石柱子参”等，都是选用长脖型的栽培品种，种植在特定的硬底土壤的环境下，十多年才出货，它们的栽培环境特殊，毕竟是人为的栽培环境，只能归入特殊的内在质量较高的园参品种。
二、什么是山参?它有哪些功效作用?
山参，亦叫人参、棒棰、神草、地精等。
山参为生在山中人参。如果是野生的就叫野山参，而现在市面上大多都是移山参，这是人工种植的，在山上伐木，清根，修池床。一般生于海拔数百米的落叶阔叶林或针叶阔叶混交林下。山参的条件必须是参龄在6年以上要超过园参才行。
山参如按叶子的多少来分品级，服用山参能男不遗精，女不崩漏。
性味：甘、微苦，平。
功能：大补元气，固脱生津，安神。
主治：
1、妇女崩漏，产后暴脱，久虚不复。崩漏是指妇女不在行经期，阴道大量出血，或持续下血淋漓不断。以突然出血，来势急，血量多的名“崩”。来势缓，血量少，淋漓不断的名“漏”。其病因主要是血热、气虚、肝肾阴虚。
2、早泄滑精，阴虚盗汗，眩晕头痛。早泄，其病理的关键在于肾不藏精，致使精液遗泄。梦遗属于阴虚火旺者多，滑精属于肾虚不固者多。
3、劳伤虚损，食少倦怠，反胃吐食。
生人参（白参、野山参），性温，禀性醇正，无刚烈气象，是以补气滋养阴津，尤其独步。若阴虚之体，相火易升，则宜用生人参，不宜用红参。《月池人参传》：“人参生用气凉、味苦而补阴。
注：妇女经期停服，忌食萝卜、浓茶。
主要功能：大补元气，强化人体器官功能。生津止渴，生精壮阳。生血补血，养颜美容。醒神开窍，宁神异智，提高大脑思维能力，增强记忆力。抗疲劳，抗衰老，抗严寒，抗高温，抗癌防病。调节人体免疫机能，生机旺盛，青春永驻。
三、山参的功效和作用及食用方法是什么?
山参的功效和作用：
大补元气，强化人体器官功能。生津止渴，生精壮阳。生血补血，养颜美容。醒神开窍，宁神益智，提高大脑思维能力，增强记忆力。抗疲劳，抗衰老，抗严寒，抗高温，抗癌防病。调节人体免疫机能，生机旺盛，青春永驻。
人参的肉质根为著名强壮滋补药，适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。
食用方法：
1、炖服。将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4至5小时即可服用。
2、嚼食。以2至3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
3、磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1至1.5克。
4、冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
5、泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50至60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
扩展资料：
注意事项：
老年人是可以吃人参的，但要注意人参的服用有讲究，并不是所有老人都适合吃人参。如果你不知道自己是否适合吃人参，应该先听取中医大夫的专业建议再来服用。人参的吃法有很多，无论是制成方剂，还是做成食疗，都有很好的滋补效果，但每次吃人参的量都不能太大。
参考资料来源：
百度百科——山参
人民网——人参补脾益肺好处多 老年人怎么吃人参
四、山参和人参的区别
一、形态特征不同
1、山参：根状茎（芦头）短，直立或斜上，不增厚成块状。主根肥大，纺锤形或圆柱形。地上茎单生，高30-60厘米，有纵纹，无毛，基部有宿存鳞片。叶为掌状复叶，3-6枚轮生茎顶，幼株的叶数较少；叶柄长3-8厘米，有纵纹，无毛，基部无托叶。
到此，以上就是小编对于山参的问题就介绍到这了，希望介绍关于山参的4点解答对大家有用。