雪莲果是什么（雪莲果是什么）
雪莲果，菊科多年生草本植物，又叫菊薯、雪莲薯、地参果，茎直立，圆形实心，紫红色，丛生，高2~3米。叶对生，宽心脏形，表面粗皱，稍厚，叶长25-30厘米、宽15~20厘米，叶柄长7~12厘米。头状花序簇生于茎顶。
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于雪莲果的问题，于是小编就整理了3个相关介绍雪莲果的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、雪莲果是什么
雪莲果，菊科多年生草本植物，又叫菊薯、雪莲薯、地参果，茎直立，圆形实心，紫红色，丛生，高2~3米。叶对生，宽心脏形，表面粗皱，稍厚，叶长25-30厘米、宽15~20厘米，叶柄长7~12厘米。头状花序簇生于茎顶，舌状花、黄色。瘦果。须根系，分布于耕层5~30厘米。
雪莲果，菊科多年生草本植物，又叫菊薯、雪莲薯、地参果，茎直立，圆形实心，紫红色，丛生，高2~3米。叶对生，宽心脏形，表面粗皱，稍厚，叶长25-30厘米、宽15~20厘米，叶柄长7~12厘米。头状花序簇生于茎顶，舌状花、黄色。瘦果。须根系，分布于耕层5~30厘米。块根纺锤形。块茎着生于根茎部，不规则形，表皮粉红色。
原产于从智利中北部到秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚的南美洲安第斯山脉的中高原地带。新西兰、日本、巴西、韩国、欧洲和中国等地均有引种栽培。特耐强光，喜中低温，忌涝怕旱。在年均气温18℃以下的地区都能生长。生长适温5-25℃，最适气温10-20℃，相对湿度80-85%。
二、雪莲果是什么
雪莲果是菊科多年生草本植物，又叫菊薯、雪莲薯、地参果，茎直立，圆形实心，紫红色，丛生，高2-3米。块根纺锤形。块茎着生于根茎部，不规则形，表皮粉红色。
小时候爸爸妈妈总是告诉我们要多吃雪莲果，可以降火，对身体好，其实雪莲果不是水果，那么雪莲果到底是什么呢？让我们一起来看看吧。
详细内容
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雪莲果原产于从智利中北部到秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚的南美洲安第斯山脉的中高原地带。新西兰、日本、巴西、韩国、欧洲和中国等地均有引种栽培。特耐强光，喜中低温，忌涝怕旱。在年均气温18℃以下的地区都能生长。生长适温5-25℃，最适气温10-20℃，相对湿度80-85%。
雪莲果块根皮薄汁多、无渣，不仅可削皮直接生食、配菜，熟食可炒肉丝、下火锅、炖煮鸡肉或排骨食用，能烹调成多种美味佳肴，还可加工成果脯、果脆片、果冻、果糕、罐头等；叶片与花瓣可制成果茶，冲泡饮用；其茎秆可制作优质饲料等。利用雪莲叶的清咽、抑菌作用，将雪莲果、胖大海、合欢花、柴胡做成清咽含片。
雪莲果特耐强光，喜中低温，忌涝怕旱。在年均气温18℃以下的地区都能生长。生长适温5-25℃，最适气温10-20℃，相对湿度80-85%。块茎（即种薯）在播种后约2个月萌发，温度高于16℃时，块根开始膨大，20-25℃时进入膨大高峰期。不耐寒，遇霜冻地上茎枯死，块根在0℃以下不易受冻。因此，适宜在低纬度、海拔约1000米、常年云雾缭绕的温凉山区生长。
雪莲果多糖降血糖降血脂：雪莲果多糖可以降低小鼠餐后血糖，可以增强糖尿病小鼠的耐糖量，对高脂饮食的小鼠具有抑制血脂升高的作用，对高脂血症也有一定的预防作用，在降血脂的同时还减少了胆固醇对肝脏的损伤。并且对糖尿病小鼠的肾脏、脾脏都有一定程度的保护作用。
雪莲果可以做成饮料、果脯、果酒，也可做成果酱，与奶粉等为原材料，保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌为发酵剂做成发酵乳，促进胃肠道的蠕动，帮助消化。雪莲果叶制作成叶保健茶，预防高血脂。雪莲果全身都是宝，雪莲果中含有的低聚果糖可以降血糖、降血脂，所以糖尿病患者也可以食用，雪莲果含有丰富的维生素E，所以可以抗氧化，起到美容养颜的作用。雪莲果还具有促进肠道蠕动，润肠通便的作用，所以便秘的患者也可以食用。可以将雪莲果叶做成保健茶，在寒冷的冬天也同样可以服用。
三、雪莲果是什么水果,怎么吃?
雪莲果可是好东西，接下来就和雨田君一起看来一下，为何雪莲果会受到这么多人青睐的原因。
首先，什么是雪莲果
在了解其吃法之前，我们需要了解，什么是雪莲果？
“雪莲果”这三个字，很多人会将其和武侠小说中的神秘补药天山雪莲进行联想，但实际上雪莲果跟天山雪莲一点关系都没有，而且和颜值很高的天山雪莲相比。长得跟番薯十分相似的雪莲果在颜值上来说显得很大众，甚至在水果领域也是低颜值的代表。
低颜值，高价值的雪莲果
如果从从植物学角度上来说它是一种草本植物，学名叫：雪莲薯、茎直立，圆形实心，紫红色，丛生。原产地是在南美洲安第斯山脉的中高原地带。早期引进的时候是大规模在我国的西南（贵州、四川和云南）等地种植，后来逐步推行到东南和华北一带，因为和番薯等差不多的生长环境，因此较有一定的生长价值。（PS:所以不要以为它叫雪莲果，所以将其误认为只有新疆才能种植）
外形和地瓜很像
其次，雪莲果怎么吃
雪莲果是一种特殊的地下水果，皮薄细嫩，多汁，吃起来清甜爽口。当然它的吃法也是多种多样，和番薯（地瓜）一样，能生吃也能煮着吃。
生吃：雪莲果进行生吃的话，只需要将其表皮洗干净，剥皮即可，这样的吃法可以让人直接吸收里面的营养，也要保健的功效。当然除了干吃之外，也可以将其做成水果和素材沙拉，作为减肥和节食者的福利餐也是一个不错的选择。比如搭配火龙果、猕猴桃等，味道酸甜可口。
剥了皮可以生吃的雪莲果
果汁：事实上现在市场上有很多雪莲果的果汁在售，当然也可以自行制作果汁。用它做果汁时，可以搭配不同样式的水果，将水果全部清洗干净再放到料理机中装在杯子中，加入一点蜂蜜就能饮用（因为本身就是瘦身的，因此不建议加上热量高的糖）。
雪莲果果汁
做菜：和番薯一样，雪莲果也是可以入菜的，著名的菜是雪莲果玉米甜汤，一道以甜口为主的菜肴，只需要将其和玉米、胡萝卜一起切成块下锅炖煮（20分钟以内）加上调味剂（盐、奶油等）即可，做法和罗宋汤差不多。
最后，雪莲果有什么功效
净化血液：本身雪莲果中含有多种对人体有益的氨基酸和改善血脂的皂角质，这些物资一旦被血液吸收，就能立即释放出能清除血液中积存的毒素同时也能软化部分硬化血管，对于三高人群（高血压、高血脂和高血糖）是一个不错的治疗水果，适合长期食用。
减肥瘦身：其实雪莲果之所以能在这几年受到很多人群的欢迎，主要还是它的瘦身和减肥的功效，在全民健康饮食下它的作用就更加明显。雪莲果本身就是一种低脂低热量的水果，吃了这种水果会有饱腹感能替代人们再去摄入那些高热量和蛋白的食物。而且还能加快身体内多余脂肪分解和代谢，能让它们随身体代谢一起排出体外。经常食用雪莲果，可以避免身材肥胖，能保持自己的苗条的身材，因此在近几年一直是是时尚年轻女孩们的最爱。
雪莲果
解毒美容：雪莲果不仅瘦身，还是一种美容的水果，平日里多吃一些雪莲果，还能清肝美容，这主要是雪莲果能有效提高人类肝脏的解毒能力，预防和避免多种常见肝病发生。同时雪莲果性质寒凉，还能清热去火，能清楚人们体内的毒素沉淀，可以排毒养颜，特别是对于平时作息不规律，喜欢吃上火东西的现代年轻白领，多吃雪莲果，可以让他们的皮肤和脸蛋会更好，避免长痘痘。
雨田君说
总而言之，雪莲果现在大受欢迎是有它一定的道理，在吃法上的多组合，能当水果和饭吃，再加上低廉的价格，自然成为很多年轻人的代餐。同时雪莲果的瘦身和排毒效果，让很多喜欢健康和健身的年轻人将其作为一种减肥水果。这种功效和食用价值也是它受欢迎的一个重要因素。
不过雨田君要提醒的是，不是所有人都适合多吃雪莲果，体质虚和体寒的人要少吃点。
到此，以上就是小编对于雪莲果的问题就介绍到这了，希望介绍关于雪莲果的3点解答对大家有用。