图说丨文玩核桃,文玩核桃分类大全,四大名核,看图就懂（核桃成熟时长什么样）
鸡心是文玩核桃中历史非常悠久的品种,流传下来的老核桃中鸡心占比也比较大,深受墙根底下晒太阳的老大爷们的喜爱;外形基本特点是高桩、粗筋、网状纹路粗犷,外形酷似鸡心,上色快,产量大价格低,可以说是“国民”掌中宝。
核桃成熟时未剥皮时如下图：
果实椭圆形，直径约5厘米，灰绿色。幼时具腺毛，老时无毛，内部坚果球形，黄褐色，表面有不规则槽纹。
果序短，杞俯垂，具1-3果实；果实近于球状，直径4-6厘米，无毛。果核稍具皱曲，有2条纵棱，顶端具短尖头。隔膜较薄，内里无空隙，内果皮壁内具不规则的空隙或无空隙而仅具皱曲。核桃壳是内果皮，外果皮和内果皮在未成熟是为青色，成熟后脱落。新核桃种皮甚苦。
扩展资料
核桃的营养价值
作为生活中常见的一种坚果，核桃的营养价值非常丰富，食用核桃时能够吸收脂肪、矿物质、维生素、蛋白质、泛酸、氨基酸等物质，对于身体保健好处极多。
生活中，不少人还会把核桃赋予很多新的称呼，例如“长寿果”、“养生之宝”等，可见，核桃的养生功效已经得到了很多人的认可，核桃不仅营养价值非常丰富，其药用价值也很强。
核桃属于味甘、性平的食材，能够入肾、肝、大肠经，对于调节身体好处极多。
参考资料来源：百度百科-核桃
参考资料来源：人民网-核桃好吃且益处多
成熟的就是青果样子，但是那只是半成品！还有把外面的表皮去掉，核桃还是润的，但是可以吃了。在晒干，就是市场上常见得了！
还有的是深加工产品，比如核桃仁（袋装的），合川核桃片(重庆有名的）,还有什么核桃油呀等等......
图片楼猪上网找找~
核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”。
核桃，喜光，耐寒，抗旱、抗病能力强，适应多种土壤生长，喜肥沃湿润的沙质壤土，喜水、肥，喜阳，同时对水肥要求不严，落叶后至发芽前不宜剪枝，易产生伤流。适宜大部分土地生长。喜石灰性土壤，常见于山区河谷两旁土层深厚的地方。
过后→
过后→
成熟就是这样了。
tip：核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”。
剥了外面的皮，就是核桃了
为什么要图解？
因为有图有真相，闲话少叙，翠花上酸菜，不对，上图~
彩蛋：据说最后图片中的一对核桃价值二十辆劳斯莱斯，您来品品？
自我介绍
大家好，我叫核桃，饿了能吃，闲时能玩，当然吃的核桃是我的近亲，他们不值钱；我们文玩核桃可就厉害了，名声在外、混的比较好的几个家伙有：闷尖白狮子，四座楼，虎头，官帽，公子帽，还有部分异形如三棱、四棱、鹰嘴、连体等；
玩核桃的历史久远，上个世纪70年代，哦不对，起源于汉隋，流行于唐宋，盛行于明清；到了清末，宫内玩赏核桃之风更甚，乾隆爷曾吟诗一首 “掌上旋日月，时光欲倒流。周身气血涌，何年是白头”， 说实话诗作的真不怎么样，但是风流倜傥的乾隆爷专门为我作诗，我内心还是有点骄傲的，嘿嘿...
民间将人分为几类，将把玩核桃者排在首位，即： 文人玩核桃，武人转铁球，富人揣葫芦，闲人去遛狗 。
分类
文玩核桃顺口溜
红狮白狮四座楼,高桩麦虎罗汉头。
平顶元宝菊花底,野生虎头要雄起。
兴隆盘山苹果圆,粗纹矮密货最全。
蟠龙水龙百花山,磨盘马蹄霞云天。
南疆佛肚窝窝头,老树小树买家愁。
兜底菱脐十字尖,波浪纹路大宽边。
河北帽子红皮袄,陕西帽子不太好。
盘山公子赛崔凯,山西帽子用脚踩。
鸡心嫁接不用说,夹板勒绳一火车。
老铁异型有特点,却扔地下没人拣。
三瓣大奔一道楞,平鱼蛤蟆到处蹦。
秋子异形很不错,好多都是稀罕货。
柳叶鸳鸯小花生,元宝枣核满天星。
刺猬磨盘绣花鞋,灯笼软硬有分别。
软灯上色特别红,硬灯发黄纹似虫。
四大名核
“四大名核”这个说法起源于四九城“京城四大名核”，最早的四大名核就是如上图所示，狮子头、官帽、公子帽、鸡心，后来因为鸡心产量高、玩家审美变化、商家利润低等原因逐渐没落，很多说法中四大名核中的“鸡心”也替换成为“虎头”，后面会一一介绍。
狮子头的种类很多，也是文玩核桃中最受欢迎的品种，拥有这庞大的粉丝数量，外形的基本特点是：纹路深、边厚宽，底大且平、大部分是矮桩，细分种类有很多，比较知名的有红烧狮子头，哎，不对，有闷尖、四座楼、磨盘等，下面“狮子头专区”会挨个介绍。
核桃外形形状犹如古代官员的官帽，故而取名“官帽”；官帽主要产自西北地区，起源秦岭，外形基本特点是边宽大，窄肚，皮质紧实，多为红皮色，盘玩后通透玉化；
近年涞水核农王勇引进官帽并嫁接，成功培育出一种片状纹路的官帽核桃，高桩大气，皮质很好，世人用他的发明者命名，便是鼎鼎大名的“王勇官帽”。
由于双棱高,形状低矮，放于掌中端详，形似京剧中书生相公戴的帽子，俗称“公子帽”；明清时期为核桃中的极品,被王公贵族所垄断；
基本特征是尖突出，宽边，底部半圆，老款公子帽主要指北京门头沟和天津蓟县的两棵树产的核桃；嫁接产品比较出名的是崔凯公子帽，同样是取自嫁接成功的人名而命名，是由河北人崔凯2008年嫁接成功的一个公子帽品种，产自河北涿鹿，此品种核桃特点是个大、边大、形状漂亮、皮质好、上手易红；但其也有不足之处，就是纹路浅、密度小，分量轻，最近两年产量有明显增加，价格也更加亲民。
鸡心是文玩核桃中历史非常悠久的品种，流传下来的老核桃中鸡心占比也比较大，深受墙根底下晒太阳的老大爷们的喜爱；外形基本特点是高桩、粗筋、网状纹路粗犷，外形酷似鸡心，上色快，产量大价格低，可以说是“国民”掌中宝。
手机倒过来看试试
“虎头”核桃也是因外形倒过来看酷似老虎头而命名（把手机倒过来看一下像不像），其特点是桩高，凸起大，分底部较小，棱条宽而直，纹路以点网状为主，上色快，挂瓷快。
秋子也叫楸子，产地大多在东北野生，大部分都是两头尖尖，无法直立在桌面，纹路细且深，鹰嘴，连体等异型也多来自秋子；与鸡心相似，产量大，价格低，皮实不矫情，是老大爷们的最爱。
铁核桃产自西南地区，主要特点是薄边薄皮、纹路浅、十字尖，异形也较多；由于皮质问题铁核桃的盘玩效果比之麻核桃差不少，在文玩核桃中数量也是最少的。
由于狮子头种类多、粉丝多，所以专门给它开设了专区，一起来看一下众多狮子头百花争艳；
闷尖狮子头
最大的特点是闷尖，尖低于两侧，矮桩，边宽、厚，纹路深，底大平稳落座，盘玩后颜色深红、包浆浓郁。
白狮子
白狮子有两个独特点，一是皮质为白色，二是尖部有个小分叉；纹路秀气，皮质超好，上手易红，后期走色红润通透。
红狮子
皮质上手易红，平底，纹路粗犷，桩型高大，分量较重。
磨盘
肚子饱满形如磨盘，纹路较浅，矮桩、闷尖、厚边，手感非常好。
苹果园
圆顶、皮薄、苹果底、脐小，形状如苹果。
四座楼
四座楼狮子头是以产地命名的一款狮子头，其形状最接近老款闷尖狮子，纹路舒展规整、边宽厚、密度高、平底闷尖；其底部酷似菊花，而被称为菊花底。
满天星
大尖、凹底、厚边，纹路呈小疙瘩状密集相连，如满天星星。
南疆石
南将石狮子也是一款以产地命名的品种，产于河北涿鹿南将石村，厚边，攒尖大凹底，皮质密度大。
经常有玩友问图先生类似的问题，是狮子头好还是官帽好？狮子头里是磨盘好还是白狮子闷尖好？
文玩核桃品种较多，随着嫁接技术的发展，不同特点、不同名字的核桃层出不穷，每个品种都有自己的特点，都有自己的优势和劣势，有人喜欢高桩有人喜欢矮桩，有人喜欢纹路秀气有人喜欢霸气外露，萝卜白菜各有所爱，所以还是看个人喜好来选择品种。
皮质是文玩核桃非常重要的一点，是盘玩走色的基础，因此也是几乎所有文玩类首选因素；
皮质是密度和油性的汇总，密度高、油性好皮质通常就好，无论白皮红皮，能盘玩玉化通透就是好皮。
所谓“六无”既：无缺损、无凹陷、无焦面、无阴皮、无核胶、无空尾；
(1)无缺损。无缺损就是说核桃的每个面都是完好无损的,特别是核桃的尖和边,如果稍有损伤,就会失去其艺术价值。
(2)无凹陷。凹陷就是指核桃在生长的过程中,因水分和营养供应不足导致面上有凹陷。这种情况在把玩中是无法弥补的,所以一定要慎重选择。
(3)无焦面。焦面是指核桃的一面因在生长过程中受阳光直射时间过长而弓起色素沉淀,颜色较深。这种焦面很难消除,而且把玩时间越长,颜色反差就越大。用陈醋浸泡或者用核桃油反复涂抹,效果都不理想。用双氧水、84消毒液可以消除焦面,但之后无论怎么把玩,都不能使核桃恢复原有的色泽。所以,在选购核桃的时候不要选有焦面的。
(4)无阴皮。阴皮是指深于自然皮色的核桃表皮,常带有斑点和斑块。这种阴皮可以用双氧水或84消毒液消除,但会使核桃失去天然色泽,出现褪色,所以在选购时一定要仔细观察,反复对比。
(5)无核胶。核胶是指核桃由于产地的水土和气侯等自然环境而引起的一种疾病的产物,一般附着在纹路的褶皱或尖、边周围,经过长时间把玩后呈黑色,一般都消除不掉,重者会影响核桃的皮壳硬度。所以,在挑选核桃时,要记着
拿一尖细的东西往褶皱里抠一抠,若有松香一样的白色粉末,那就是核胶了,千万不要购买。
(6)无空尾。空尾是指核桃在成熟后由于缺少水分和营养而出现的缺陷,它是把玩和收藏核桃的大忌。在核桃收藏者中流传着这么一句话:“无尖不成器,尾空命不长。空尾会造成核桃仁霉变、生虫,影响核桃的寿命,所以选择核桃不要选空尾的。
文玩核桃有别于其他文玩，核桃都是两个，也就是一对一起盘玩的，所以当一对核桃配对尺寸、纹路、桩型都一模一样的话，其观赏性和价值将会大幅提升。
桩高，文玩核桃中有个“黄金尺寸”，即：高÷宽=0.88，是最好的比例。
七字诀
形、色、纹、尖、尾(脐)、量、质
(1)形；形是选择核桃的第一要素。一般大家都会选择圆形或椭圆形的核桃,因为它们把玩方便、压扎随意、旋转顺畅。在选择核桃时要选择形状不呆板但是要正的,肚不能尖但是要有正常的凸起,边要直且宽。核桃的大小要因人而异,有些人手大,有些人手小,不能一概而论,最好的选择是将两个核桃捏在一只手里,核桃露在外面的部位占其1/4。另外,也有一些朋友喜欢个大的核桃或畸形的核桃。所以说,选择核桃要因手而异、因人而异。当然,如果您是想进行手疗,最好选择圆形或者椭圆形的核桃。
(2)色；因核桃产地不同、所处自然环境不同、品种不同,其颜色也不同。再说,就算是同一棵树上的核桃,其颜色也不是完全相同的。在核桃市场上,我们见着的核桃大多是棕褐色、微黄色、土黄色、黄白色、微黑色的。由于核桃的颜色不同,把玩出来后的效果也不同,一般认为把玩出来后最好看的颜色是棕红色和深咖啡色。如果喜欢这两种颜色的话,在选择核桃时,就要选择棕褐色或微黄色的,它们经过较长时间的把玩后,都会变成棕红色或深咖啡色。
(3)纹；纹就是核桃外皮的褶皱。核桃的纹路和颜色一样,因产地和品种的不同而有差别。常见的纹路有:网状纹、点状纹、块状纹、片状纹、线状纹、水龙纹等。核桃的纹路不仅有很高的观赏价值,还能在手疗中起到按摩穴位的作用。
(4)尖；尖就是核桃的最顶端,是核桃的重要部位。异形南将石鹰嘴好的尖应该是尖而不利、钝而有形的,且不扭曲、不分叉、无白顶、无黑顶和黄顶,形状与边协调,与四面吻合。
(5)尾；核桃“尾空命不长”,“尖要钝,脐要紧,放与掌中能坐稳”。所以在选择核桃时,先要看尾部平不平,再看尾部的颜色是否和核桃本身的颜色一致,因为有些人会用胶水调好色将空洞堵塞。总之,选择核桃时,要把住“尾”关,以防核桃“命”不长。
(6)量；量是指核桃的分量。如果核桃太重,则携带不便,把玩起来也很累如果太轻,把玩起来没有手感,手疗效果就差了。所以,在选择核桃时,一定要在手中感受一下分量,以旋转时因稍重而出现一定的惯性为最好。
(7)质；质指的是核桃皮的质地。核桃皮的质地决定着把玩时核桃的手感和把玩后核桃的颜色与亮度。其质地越紧密,上色、上浆、挂磁也就越快;若相反,就不易上色、上浆、挂瓷。衡量核桃质地好坏的方法很简单,一般是听音,就是将一对核桃放在耳边,轻轻碰撞,发出如铜似铁的金石之音最佳,说明核桃质地好。
彩蛋
全文完