调味料的分类有哪些（常见的调味料有哪些?）

台湾省、福建省常见的一款调味品，原料是红葱头，一种味道和小葱大葱完全不一样食材。闽南人十分喜欢葱头油、蒜头酱，用来炒面、石锅拌饭，味儿咸香可口。台湾省的台湾卤肉饭一定会有红葱头制成的葱头油或蒜头酱。

海天产品包括酱油、蚝油、调味酱、醋、鸡精、味精、油类、小调味品八大系列200多个规格品种。近年来海天又研发了很多新产品，例如黄豆酱，招牌拌饭酱、太子剁椒等，非常不错的。我们家一直用的海天产品，除了海天酱油之外。

（6）、其它类调味品：不属于前面各类的调味品。

1、酿造类调味品 酿造类调味品是以含有较丰富的蛋白质和淀粉等成分的粮食为主要原料，此类调味品主要包括：酱油、食醋、酱、豆豉、豆腐乳等。2、腌菜类调味品 腌菜类调味品是将蔬菜加盐腌制。

（5）、水产类调味品：水产类调味品水产中的部分动植物，干制或加工，含蛋白质量较高，具有特殊鲜味，习惯用于调味的食品。此类调味品主要包括：鱼露、虾米、虾皮、虾籽、虾酱、虾油、蚝油、蟹制品、淡菜、紫菜等。

1、依调味品的商品性质和经营习惯的不同，我们可以将目前中国消费者所常接触和使用的调味品分为六类：（1）、酿造类调味品：酿造类调味品是以含有较丰富的蛋白质和淀粉等成分的粮食为主要原料，经过处理后进行发酵。

做川菜必备的调味料主要有：盐、郫县豆瓣、辣椒、花椒、胡椒粉、生姜、葱、蒜、料酒、糖、味精等等其它调味料。

常见的调味料有哪些?

是效仿四川民俗烹鱼所使用的调味品与方法，起名叫“鱼香”的，具备咸、甜、酸、辣、鲜、香等优点。是一款复合型口味的传统川香家常小炒，与众不同的口味就是下酒小菜，也是吃米饭之美味。在我们四川。

在现代调味品中，还出现了许多复合调味品，它们是由食盐、酱油、醋、白糖等单一味调味品复合而成。

调味品可以分为六大类：酿造类调味品、腌菜类调味品、鲜菜类调味品、干货类调味品、水产类调味品、其它类调味品。重庆德康调味品家的调味品，品种多样，调味品生产标准化。