烤肉串的做法（烤肉串的做法）

将烧烤箱预热到高温。将调好味的猪肉、荸荠、青椒、红椒和洋葱间隔着串起来。将剩余的调味料转到小锅内煮几分钟至沸腾。在烤箱上稍微刷点油后将肉串烤10分钟或喜欢的熟透程度为止。适当翻转肉串，适时刷上调味品。

更入味。9、将腌好的肉串成串。10、将烤炉调至高温，预热。11、放上肉串，再刷上一层油。四周都要刷上油。12、中间不停翻面，直到烤熟。取出之前可以撒上一点盐和孜然粉就可以吃了。

烤肉串的做法

烧饼 200克 馒头 200克 盐 5克 辣椒粉 5克 小茴香 2克 孜然粉 5克 花椒 3克 方法/步骤 里脊肉切成小拇指粗细的肉条即可。竹签上刷油后，把肉串起来。（肉肉可以提前用少许生抽腌制一下更加入味。

6.拿出来，基本上就是已经熟了，撒上孜然等你喜欢的`口味即可。7.时间不用太长，这步为了让肥肉更好吃，把洋葱洗净切好，把洋葱铺在烤盘上，肉串依次放在洋葱上放好。放烤箱。

木碳烧烤肉串的方式 串儿快烧熟时配辣椒粉，香肠可洒调味品也并不撒，香肠也可改鲜切花刀再烤，正中间勤翻，火太旺时，举起肉串儿（洒水时候有点灰），用喷水壶往炭上喷一点儿水就好了。

6.将肉条串在竹签上，竹签头尾包锡纸。7.烤箱预热200度，将碗内腌汁刷在肉串上，入烤箱烤制15分钟。8.将剩余烤肉酱用麻油调开，将烤制15分钟的肉串取出，撒剩余烤肉粉，将调好的烤肉酱刷在肉串表面。

也可换成孜然粉。7、淋入料酒。8、加入香油腌制半小时。9、将腌好的肉块儿串成串。10、烤箱预热五分钟后放入肉串，刷上一层油，洒入辣椒粉上下火200度烤20分钟 11、翻面再刷油、撒辣椒粉。

孜然猪肉串教程：1、盐大半勺、生抽2大勺、老抽1勺、放入切好的肉串拌匀腌制半小时、穿上竹签 2、烤箱200预热度预热5分钟、穿好的肉串放入垫有锡纸的烤盘里面、放入烤箱中间层、每隔几分钟拿出来翻个面、记得戴手套、不...

做法：1.准备些肉串，解冻一下 2.烤盘铺锡纸，摆上肉串 3.盘里准备点油 4.加点孜然粉和辣椒粉 5.拌匀一下 6.烤箱预热后，放入烤盘烤几分钟 7.取出烤盘，涮上料汁。

4、 准备好烤盘，在下面垫上一层油纸或者是锡纸，这样一会烤出来的油就不会流的到处都是了，也好清理。5、把烤箱放进中下层里面，用210度然后烘烤个13分钟以后即可。6、 时间到了以后把烤盘取出来。