果酱怎么做（果酱的制作方法和步骤）

步骤1、往装了无花果的桶内加入砂糖，如图：步骤2、然后再往里加入柠檬汁，如图：步骤3、带上一次性手套，将无花果捏碎，放入面包机内，如图：步骤4、再盖上防溅盖子，静置30分钟，如图：步骤5、启动面包机，程序果酱。

小丁状：最适合熬制果酱的形状，由于果丁均匀受热，可缩短熬煮时间，小丁状特别适合带点硬度的水果，如苹果、梨等（其实几乎适用于大部分水果）。片状：是最能品尝到水果风味的一种形状，最适合片状的水果如香蕉。

家庭自制果酱 樱桃酱：原料，樱桃1000克，白糖750克，柠檬酸0.3，明胶5克，食用香精少许，水适量。制作：1、将新鲜无腐烂变质的樱桃洗净、去核，用捣碎机或菜刀将其搅碎呈泥状。2、将樱桃泥和水倒入锅内。

做法2：金桔果酱 准备食材如下：金桔550克，冰糖160克，柠檬汁20毫升，纯净水300毫升 具体做法如下：金桔用淡盐水浸泡20分钟，洗净后沥干外表的水分，或用厨房纸擦干净，切小块，挑出金桔籽，全部加入料理杯中，加入纯净水。

果子酱。4、简介 果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司上食用。不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰等小型果实。

材料：海棠果、柠檬白糖。1、海棠洗净晾干、去蒂去核。2、接着，撒上白糖，放冰箱冷藏一夜。3、腌好的海棠果放入锅中，大火煮开，再转中火熬20分钟。4、在煮的时候，不停搅拌成泥状。5、最后加入柠檬。

果酱是用水果、糖及酸度调节剂混合形成的凝胶物质，制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司上食用。果酱含有天然果酸，能促进消化液分泌，有增强食欲、帮助消化之功效。果酱还能增加色素。

做法：1、苹果削皮去芯，对剖成八块，浸于盐水中。2、放入锅中，撒砂糖的一半于苹果上，加少量的水，以中火煮，去浮沫。3、煮至苹果呈透明色，并溢出甜甜的香味时，拌入余下的砂糖，调整甜味。4、果酱显出光泽。

汤汁变成淡紫色为止,将葡萄皮用漏勺捞出,然后另取一个小勺子,将葡萄皮中的汤汁压挤回锅中,葡萄皮全部捞出后,加入剥离籽的葡萄肉,加入白砂糖,大火将汤汁煮沸,转中火慢慢熬制,锅中挤入柠檬汁,熬至果肉软滑,果酱浓稠,关火即可...

水果果酱富含营养，对健康有许多好处。与黄油或奶酪不同的是，它不会增加身体胆固醇和脂肪数量。果胶是一种所有水果都包含的物质。在加热过程中，这种物质还会被改良，改良后的果胶有助于预防癌症。然而。