兔肉干怎么做出来（去仪陇旅游,可以有什么买的特产?）

做法： 1、将兔肉剔去骨头，剞上十字花刀，切成大小相等的块，放入盆中加入料酒、酱油腌制20分钟；2、坐锅点火放入油，油温7-8成热时倒入兔肉，炸成银红色捞出控干油；3、锅内留余油，油热放入花椒炸糊捞出。

兔肉中的维生素含量较高，尤以烟酸较多，以干物质计、每百克含66毫克。兔肉中矿物质含量也多，钙含量丰富，因而是孕妇、儿童的营养食品。兔肉的胆固醇含量每百克仅 60～80毫克，不仅比一般肉类低，比鱼类也低。

1、兔肉切块，盐，胡椒粉，料酒，葱腌制。土豆切段加盐腌制。姜蒜切片，干海椒切段，小米椒切段，芹菜切段，备用。用胡椒粉，盐，味精，水淀粉勾芡，备用。2、土豆倒入油锅中炸熟。捞起备用。3、兔肉倒入锅中炸干。

兔肉干怎么做出来

接下来焯水，锅中加冷水，兔肉下锅，放入一些姜片，倒入少量的料酒。锅开后，撇去浮沫，捞出兔肉，用温水洗干净，这样去腥步骤基本结束了。【食材】：兔肉1000克，【调料】：香葱，姜块，青蒜，干辣椒四至六颗。

第一种做法:一般干锅兔都调成孜然麻辣味，成菜兔肉干香滋润、土豆软、麻辣鲜香、孜然味浓。其制法是：将土豆去皮后切成块，放入四成热的油锅中炸至成熟且表皮略硬时，捞出；兔肉斩成小块。

猫咪是可以吃这个兔肉干的，但是要注意不能够多次。

四川仪陇特产兔肉干。是四川省仪陇县最有名的一道特色休闲食品。采用当地养殖的兔子经过加工而形成。在当地很受大伙的欢迎。现推广至全国。因味道鲜美，是中老年人最适合的休闲零食食品。其价格也非常的公道。

五香、麻辣、烧烤等兔肉干，香辣全兔，冷吃兔，手撕卤兔、兔头、兔腿等14个品种。该系列产品口味绝佳，风味浓郁，回味悠长、韵味无穷。规格有：兔肉干休闲食品都是独立小包装，比其他的兔肉干更精致，口味更丰富呢。

干锅兔子 原料：兔肉 辅料：笋子、藕、胡豆 作料：盐、鸡精、白糖、料酒、生抽、干海椒、干花椒、海椒面、花椒面、孜然粉、姜、葱、蒜 〖做法〗兔肉洗净、切块、焯水 2.锅烧热。

兔肉干 原料 肉用兔腿、白糖、酱油、生姜、五香粉、精盐、黄酒等。加工设备 锅、刀、木箱、罐、铁丝网、烘炉等。制作方法 前处理 选肉用免的前后腿；剔去骨头和筋腱、洗净沥干后，切成200～300克肉块，放入锅内。