最简单的蘸料（蘸料怎么调好吃 蘸料怎么调最香）

1.麻酱汁 材料：麻酱、花生酱、蚝油、鱼露、酱油、口急汁、生抽、料酒、盐、味精。做法：将所有的材料放入到碗中，加入适量的清水以及韭菜花、腐乳搅拌均匀以后，加上适量的干贝茸就可以了。

最简单的蘸料

②——浓香芝麻蘸料 芝麻酱+腐乳汁+辣椒油+香菜+芝麻粒。芝麻酱非常的香，适合吃海鲜锅蘸的酱料，海鲜的甜加上芝麻的香。③——小清新蒜泥耗油酱 耗油+香油+小米辣+蒜泥+葱+芝麻。这款算是百搭酱料，很多锅都适合。

步骤1：将葱、姜打细，放入碗中，加入盐及白胡椒粉拌匀。步骤2：热锅，倒入沙拉油，烧热至约150℃，将油冲入葱姜中。葱姜油沾酱可以用在白斩鸡，烧腊，卤味等菜中。二、腐乳酱 材料：豆腐乳 5块，腐乳汁 2大匙。

1、蒜泥油碟：蒜泥、葱花、香油、耗油。2、小米椒蘸料：红油、小米椒、耗油、生抽、葱花、香菜。3、浓香芝麻蘸料：芝麻酱、辣椒油、香菜、葱花、腐乳汁、芝麻颗粒。

一、烧烤酱蘸料 豆粉（黄豆炒香碾碎）5克，花生粉（花生干炒压粉）3克，鲜辣粉3克，瓜子粉2克，芝麻仁2克，椒盐1克，孜然粉1克，苏子粉1克，香菜粉1克，味精1克，鸡粉1克，按以上比例配成蘸料。

1、素菜饺子蘸料，首先将干辣椒切成两半，草果敲碎，一起放到碗中，加入适量的辣椒面，再把玉米油烧热后倒入碗中，用筷子立即的搅拌，最后加入一点芝麻就制成了辣椒油，再把其中的辣椒油取出来，和酱油一起混合调制。

火锅蘸料调法如下：主料：芝麻酱200克、花生酱5克。辅料：油3克、糖4克、韭菜花2克、香油4克、酱豆腐3克、盐1克、凉白开水50克、味精1克。1、先将芝麻酱倒入容器中。2、加入少量凉白开水。

蘸料怎么调好吃 蘸料怎么调最香

说到火锅，就不得不提火锅蘸料。以往，大家常用的火锅蘸料就是芝麻酱、沙茶酱、牛肉酱、香辣酱那么几种，近期给大家介绍几款新式的火锅蘸料，希望大家能喜欢。香醇牛肉酱 口味 咸鲜醇香。用料 牛肉粒250克，黄酱200克。

1、万能蘸料配方：2勺辣椒粉，1勺食盐，2勺白糖，大蒜末，孜然粉，用筷子将其搅拌均匀，再往锅中倒入适量的食用油，烧热后，将其淋到碗中，一般淋入的同时一边用筷子搅拌，随后往里面加入花生碎，白芝麻，2勺生抽。

1.浓香芝麻蘸料：以香油、香菜、耗油、芝麻、辣椒油为主。2.小米椒蘸料：小米椒、红油、香菜、耗油、生抽、醋。3.红油芝麻酱：芝麻酱、麻油、辣椒酱、生抽、葱蒜调料。4.蒜泥酱料：蒜泥、生抽、香菜、葱花、醋、红油。